Thứ Hai, 25-09-2017
Bánh Trung Thu Bibica: Bánh ngon mang lại sức khỏe
Xưa, cứ đến ngày Rắm tháng tám, ông bà ta thường lựa chọn 2 loại bánh dẻo và bánh nướng để bày trong mâm cỗ đón trăng. Hai loại bánh này có hình dáng đặc trưng vuông tròn tượng trưng cho đất trời và cũng chứa đựng niềm tin về sự viên mãn sung túc. Với bàn tay khéo léo của những người làm bánh, những chiếc bánh dẻo, bánh nướng được làm ra 1 cách tỉ mỉ với từng loại nhân mang đậm hương vị cổ truyền, lấy nguồn nguyên liệu gần gũi, giản dị như đỗ xanh, thịt lợn, lá chanh, lạc, vừng…
