VnBusiness

VnBusiness

VnBusiness

# nguyên liệu chế biến

Thứ Hai, 30-06-2025

Việt Nam

30/06/2025

Đằng sau ‘hoàn cảnh vất vả’ của các mắt xích nông sản thực phẩm Việt

Giá nguyên liệu cao, lại phải cạnh tranh rất lớn, lợi nhuận thấp, thiếu vốn để tự chủ vùng nguyên liệu, gặp rào cản vận chuyển, sức ép từ kênh phân phối…, đang là “hoàn cảnh vất vả” của các mắt xích trong ngành hàng nông sản thực phẩm Việt. Nhưng, đằng sau những vấn đề này chính là việc liên kết chuỗi giá trị vẫn còn bộc lộ nhiều yếu kém.

Video Từ ruộng đến thị trường: HTX số hoá đơn hàng như thế nào?

Đằng sau những đơn hàng rau củ là cả chuỗi dữ liệu về vùng nguyên liệu, sản lượng, thu hoạch, chất lượng và giao hàng. Tại HTX Vườn Nhà Đà Lạt, chuyển đổi số đang giúp những dữ liệu ấy được kết nối, từ đó tổ chức sản xuất và đưa nông sản đến thị...

VnBusiness