Thay vì sản xuất rau hoa là những cây trồng chủ lực của địa phương, HTX Khánh Phong đã tập trung sản xuất các loại cây ăn quả, trong đó, cây trồng chủ lực của HTX chính là cây ổi giống Đài Loan.
Nhờ sản xuất theo hướng hữu cơ, các cây ăn quả của HTX đã vượt qua sự thay đổi bất thường của thời tiết, sâu bệnh để cho ra những sản phẩm chất lượng, giá bán cao, đền đáp lại công chăm sóc của các thành viên.
Canh tác bền vững
Canh tác theo hướng hữu cơ không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người sản xuất lẫn người tiêu dùng; không gây ô nhiễm môi trường sinh thái, tăng độ phì nhiêu cho đất, tăng sức đề kháng cho cây trồng, lại tạo ra các sản phẩm có mẫu mã đẹp, hương vị thơm ngon được thị trường ưa chuộng…
Chính vì những lợi ích này mà sau khi đi tham quan mô hình trồng cây ăn quả theo hướng hữu cơ ở những địa phương khác, các thành viên HTX Khánh Phong đã tập trung ruộng đất, đầu tư những điều kiện thiết yếu phục vụ trồng cây ăn quả.
Anh Nguyễn Đình Thế - thành viên HTX, cho biết: “Lâu nay, gia đình tôi sản xuất nông nghiệp chủ yếu sử dụng phân, thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) hóa học, ảnh hưởng lớn tới môi trường, sức khỏe; làm thoái hóa đất. Điều này đã thôi thúc tôi chuyển đổi cây trồng và hướng sản xuất”.
Sau khi cải tạo đất, HTX bắt đầu mua cây giống về trồng. Với diện tích 10 ha, HTX trồng 10.000 gốc ổi, còn lại là trồng xen đu đủ, mận, táo, mít… với mục đích “lấy ngắn nuôi dài”, tạo bóng mát.
Để phục vụ tốt cho vườn cây ăn quả, giảm sức lao động, HTX đầu tư hệ thống tưới tự động. Với cách làm này, các thành viên tiết kiệm được chi phí thuê nhân công tưới cây, chủ động trong thời tiết, việc chăm sóc cây ăn quả càng thêm thuận tiện.
 |
Hiệu quả nhân đôi
Đối với cây ổi, để giải quyết tình trạng dội chợ, HTX áp dụng kỹ thuật vin cành và tỉa ngọn từ giữa tháng 4 để những “mắt ngủ” giữa các cành sẽ bật hoa và tạo quả vào khoảng tháng 9. Nếu thời tiết thuận lợi, ổi trái vụ có thể cho thu hoạch từ tháng 9 năm trước đến đầu năm sau.
Nhờ kỹ thuật này, hiện nay HTX có thể cho cây ổi ra quả quanh năm, vừa hút khách hàng vừa tăng giá trị kinh tế gấp 2 - 3 lần.
Ổi khi đạt kích thước theo tiêu chuẩn cũng được bọc bằng túi nilon, túi lưới để tránh các tác nhân gây hại. Sau mỗi kỳ thu hoạch, HTX cũng tiến hành tỉa cành, vệ sinh khu vực trồng để hạn chế sâu bệnh.
Dù sản xuất luôn trong tình trạng được mùa nhưng hiện nay, các thành viên HTX Khánh Phong không phải lo lắng về việc tiêu thụ mà chỉ đảm nhận khâu thu hái, bảo đảm đủ về số lượng và chất lượng. Việc tiêu thụ đã được đối tác là các doanh nghiệp nhiều nơi về thu mua.
Có được kết quả này là nhờ HTX tích cực tham gia chuỗi sự kiện quảng bá, tiêu thụ sản phẩm mà ngành chức năng trong và ngoài thành phố đã tổ chức. Việc này không chỉ giúp đầu ra thuận lợi mà còn giúp các thành viên thay đổi cách trồng, chăm sóc ổi theo chuỗi giá trị.
Bên cạnh đó, HTX áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc sử dụng mã QR Code để tạo niềm tin cho người tiêu dùng. Thị trường đầu ra của HTX cũng rộng mở hơn. Hiện ổi của HTX đang có mặt tại Tp.Hà Nội, Vĩnh Phúc, Yên Bái, Hải Phòng…
Đặc biệt, trong quá trình sản xuất, HTX không sử dụng thuốc BVTV, phân bón hóa học, mà sử dụng phân hữu cơ được tận dụng từ phụ phẩm nông nghiệp, phân gia súc hoặc từ đậu tương ngâm ủ… nên môi trường trong lành, chất lượng các loại quả cũng được bảo đảm không có dư lượng thuốc hóa học độc hại.
Hơn nữa, trồng cây ăn quả trên diện tích lớn còn góp phần làm cho làng quê đẹp hơn, nên nhiều du khách đã đến tham quan, trải nghiệm tại diện tích cây ăn quả của HTX.
Việc phát triển trồng cây ăn quả theo hướng hữu cơ của HTX Khánh Phong không những nâng cao thu nhập cho nông dân mà còn giải quyết được tình trạng ruộng đồng bị bỏ hoang do thiếu nước tưới ở các xã, thị trấn ven đô thuộc huyện Mê Linh những năm qua.
Những bước đi hợp lý, vững chắc trong sản xuất và tiêu thụ giúp HTX thu về bình quân 400 - 500 triệu đồng/ ha/năm, nâng cao đời sống cho các thành viên HTX cũng như cải thiện môi trường.
Huyền Trang
