HTX Hòa Bình với ngành nghề chính là sản xuất nông nghiệp đi đôi với phát triển dịch vụ đầu vào và bao tiêu sản phẩm cho người dân. Để nâng cao thu nhập cho thành viên, HTX lựa chọn trồng nấm Linh Chi đỏ theo hướng hàng hóa.

Trồng cây giá trị cao

Trồng nấm Linh Chi đòi hỏi kỹ thuật cao hơn so với những loại nấm thông thường khác. Để có được nấm sạch, không hóa chất, HTX Dịch vụ nông nghiệp xã Hòa Bình đã liên kết với các nhà khoa học để có được những hỗ trợ thiết thực trong sản xuất và liên kết với đơn vị bao tiêu sản phẩm, hướng tới xây dựng thương hiệu nấm Linh Chi Hòa Bình.

Hiện, doanh nghiệp đứng ra cung cấp giống và bao tiêu sản phẩm thô cho HTX. Cứ 1 kg giống cho 100 giá thể. Dần dần, HTX thực hiện sản xuất 2 vạn giá thể và tăng tiếp thành 3 vạn giá thể.

Thay vì sử dụng mùn cưa hoặc các phế phẩm nông nghiệp để làm nguyên liệu trồng nấm theo cách truyền thống, HTX ứng dụng thành công giải pháp mới (công nghệ sản xuất bán tự nhiên) khi sử dụng những khúc gỗ keo tại địa phương phục nuôi trồng nấm Linh Chi. Để loại bỏ mầm bệnh, những khúc gỗ keo được xử lý thanh trùng, bảo đảm hoàn toàn sạch bệnh trước khi đưa vào trồng nấm.

Việc HTX sử dụng thân gỗ keo trồng nấm giúp vị đắng của nấm tăng lên, từ đó tăng giá trị của nấm thương phẩm. Bên cạnh đó, làm theo phương pháp này, HTX tận dụng được nguồn gỗ khúc dư thừa và sẵn có tại địa phương, từ đó giải quyết được bài toán sản xuất xanh, thân thiện với môi trường. Sản phẩm làm ra đáp ứng những quy định tiêu chuẩn khắt khe và kiểm định của cơ quan chức năng trước khi tiêu thụ trên thị trường.

Năng suất trung bình từ 1 vạn giá thể nấm Linh Chi cho thu hoạch 7 tạ nấm tươi. Giá bán dao động 600.000 - 800.000 đồng/kg, giúp HTX thu về lợi nhuận khoảng 40-50%. Trong khi đó, trên thị trường hiện nay, nấm Linh Chi dao động từ khoảng 1 triệu đồng đến vài triệu đồng/kg nên nhiều người khó tiếp cận được sản phẩm này. Tuy nhiên, sản phẩm của HTX làm ra vẫn bảo đảm về chất lượng và giá cả.

Bên cạnh mô hình trồng nấm linh chi, HTX còn thành công với mô hình trồng cây sachi. Hiện, HTX đang liên kết với các hộ dân thực hiện phát triển chuỗi liên kết sản xuất trồng cây sachi trên diện tích 10ha.

Từ sản xuất thực tế, sachi được đánh giá là cây trồng phù hợp với điều kiện khí hậu, đất đai ở địa phương. Cây cho thu hoạch quanh năm khi quả khô và lá già là thu hoạch. Năng suất cao dần từ năm thứ 2 - 7 và trồng một lần có thể thu trong hơn 10 năm.

Sản phẩm được HTX ký hợp đồng với Công ty SachiViNa thu mua trong 20 năm với giá thu mua theo giá thị trường nhưng thấp nhất là 40.000 đồng/kg hạt khô; 30.000 - 50.000 đồng/kg lá khô. Ước tính ban đầu 1 ha sachi có thể cho thu lãi 120 triệu đồng.

Thúc đẩy nông thôn mới

Năm 2019, TP Hòa Bình đã được công nhận hoàn thành mục tiêu xây dựng nông thôn mới. Bài học kinh nghiệm rút ra là TP Hòa Bình chủ động lồng ghép các chương trình phát triển kinh tế xã hội đi đôi với phát triển mô hình kinh tế hợp tác để liên kết sức mạnh của người dân trong phát triển kinh tế xã hội.

Đặc biệt, thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp, TP Hòa Bình chuyển đổi mạnh cơ cấu theo hướng sản xuất hàng hóa, nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, dần hình thành các vùng sản xuất tập trung, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật để nâng cao chất lượng sản phẩm.

Trong đó, mô hình sản xuất của HTX Dịch vụ nông nghiệp xã Hòa Bình không chỉ giúp xã giữ vững các tiêu chí nông thôn mới mà còn là một trong những mô hình điểm trong phát triển kinh tế hiệu qủa của thành phố nhờ góp phần nâng cao thu nhập cho người dân dựa trên tiềm năng và lợi thế của địa phương. Từ đó dần hình thành các vùng sản xuất chuyên canh, tạo ra sản phẩm lợi thế, đặc sản vùng với hai cây trồng chủ lực là nấm linh chi và sachi.

Bà Phùng Thị Chung (xóm Cang 1, xã Hòa Bình) trồng sachi trên diện tích 800 m2, cho biết ngoài 2 tạ quả khô, gia đình bà  kết hợp với bán lá giúp mang lại thu nhập khoảng 10 triệu đồng. Điều này cho thấy việc liên kết với HTX giúp hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với các cây hoa màu khác, đầu ra của sản phẩm được HTX thu mua và bán cho công ty nên người dân yên tâm sản xuất.

Có thể thấy, xây dựng nông thôn mới là một chương trình lớn được triển khai trên địa bàn nhằm phát triển nông thôn toàn diện, trong đó quan trọng nhất là nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho cư dân nông thôn.

Thời gian qua, HTX Hòa Bình đã phát huy thế mạnh của mô hình kinh tế hợp tác, HTX từng bước góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân, đồng thời tích lũy từ hoạt động sản xuất để giúp địa phương hoàn thành nhiều tiêu chí khác. Để có được kết quả trên, HTX đã đứng ra giúp thành viên, người dân nhận thức rõ hơn về quyền lợi, nghĩa vụ và tự nguyện cùng HTX tổ chức sản xuất, làm nền tảng vững chắc để địa phương phát triển kinh tế xã hội.

Như Yến