VnBusiness

VnBusiness

VnBusiness

# tận dụng phụ phẩm rau quả

Thứ Năm, 25-08-2022

Việt Nam

25/08/2022

Trông chờ giá trị tăng thêm cho ngành hàng rau quả Việt từ phụ phẩm

Sức tăng trưởng tốt của ngành hàng chuối (bao gồm cả xuất khẩu phụ phẩm) rất đáng để khích lệ trong bối cảnh nhiều mặt hàng rau quả khác sụt giảm. Từ đó để thấy việc tận dụng phụ phẩm, chống thất thoát sau thu hoạch nhằm tạo giá trị tăng thêm cho ngành hàng rau quả Việt là rất cần thiết.

Video Từ ruộng đến thị trường: HTX số hoá đơn hàng như thế nào?

Đằng sau những đơn hàng rau củ là cả chuỗi dữ liệu về vùng nguyên liệu, sản lượng, thu hoạch, chất lượng và giao hàng. Tại HTX Vườn Nhà Đà Lạt, chuyển đổi số đang giúp những dữ liệu ấy được kết nối, từ đó tổ chức sản xuất và đưa nông sản đến thị...

VnBusiness