Thứ Ba, 22-07-2025

Tạo bứt phá cho nông đặc sản Việt: 'Ngã rẽ quyết định' từ sáng tạo chế biến sâu

Để tạo sự bứt phá cho nông đặc sản Việt đang nằm ở “ngã rẽ quyết định” bằng cách đổi mới sáng tạo chế biến sâu thay vì “mắc kẹt” với những sản phẩm thô đơn điệu. Điều quan trọng là phía doanh nghiệp phải thể hiện được khát vọng nâng tầm, “dám làm khác, và làm bằng trái tim”, đầu tư bài bản, biết tận dụng khôn ngoan lợi thế tự nhiên.

Thứ Năm, 10-07-2025

Thay đổi tư duy sản xuất để người dân Trà Liên vươn lên thoát nghèo

Trà Liên là tên gọi của xã mới ở Tp.Đà Nẵng từ việc sáp nhập 3 xã Trà Đông, Trà Nú và Trà Kót thuộc huyện Bắc Trà My, tỉnh Quảng Nam trước đây. Để giúp người dân nơi đây vươn lên thoát nghèo thì việc thay đổi tư duy sản xuất nông nghiệp là điều không thể thiếu. 

Thứ Sáu, 27-06-2025

HTX khai mở ‘kho báu’ ớt A Riêu giúp người dân ở Mà Cooih đổi đời

Từ cây dại mọc trong rừng, đến nay ớt A Riêu ở xã Mà Cooih thuộc huyện Đông Giang (tỉnh Quảng Nam) đã trở thành sản phẩm OCOP 4 sao với vai trò tích cực trong liên kết sản xuất và tiêu thụ của HTX. Sản vật này được ví như “kho báu” đang được khai mở giúp mang lại cơ hội đổi đời, thoát cảnh nghèo khó cho nhiều hộ dân, đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây.

Thứ Ba, 24-06-2025

‘Đánh thức’ sản vật bản địa đưa người dân Tây Giang thoát đói nghèo

Nhờ có kinh tế hợp tác “đánh thức” các sản vật bản địa, tạo thành những sản phẩm OCOP đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, đã giúp nhiều hộ dân huyện miền núi Tây Giang (tỉnh Quảng Nam) nâng cao đời sống, vươn lên thoát khỏi cuộc sống đói nghèo.

Tạo mô hình kinh tế hợp tác phù hợp giúp thoát nghèo bền vững cho đồng bào Tà Ôi ở A Lưới

Việc xây dựng các mô hình kinh tế hợp tác phù hợp, gắn với nghề truyền thống, sản vật bản địa, đã và đang mang lại hiệu quả tích cực, giúp cho đồng bào Tà Ôi ở huyện A Lưới (Tp. Huế) thoát nghèo bền vững. Nhất là tạo chuyển biến về sản xuất kinh doanh gắn với chuỗi giá trị, lan tỏa và nhân rộng các mô hình HTX kiểu mới hiệu quả.

‘Điểm tựa’ sản xuất nông nghiệp hàng hóa đưa người dân vùng cao Ga Ry đổi đời

Mô hình phát triển sản vật đặc trưng đã và đang giúp người dân xã vùng cao Ga Ry ở huyện Tây Giang (tỉnh Quảng Nam) mở hướng phát triển sinh kế mới, giúp nhau thực hiện ước mơ đổi đời, làm giàu chính đáng. Điều quan trọng là họ quen dần sản xuất nông nghiệp hàng hóa với “điểm tựa” từ HTX.

Liên kết khai thác sản vật bản địa giúp người dân Phước Lộc mở ra 'cánh cửa' thoát nghèo

Tham gia vào tổ hợp tác nuôi ong lấy mật và trồng đẳng sâm đang mở ra “cánh cửa” thoát nghèo cho người dân xã Phước Lộc (huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam). Những sản vật bản địa nơi đây một khi được liên kết khai thác đúng hướng sẽ tạo hướng đi mới thay đổi tư duy của hộ nghèo trong sản xuất.

‘Bắt mạch’ điểm yếu của nông sản đặc trưng địa phương

Thiếu thể hiện câu chuyện khác biệt, thiếu điểm nhấn về chỉ dẫn địa lý, bao bì còn đơn giản và chưa bắt kịp xu thế, chậm thay đổi tư duy xây dựng thương hiệu, sản xuất manh mún và liên kết tiêu thụ chưa chặt chẽ…đang là những điểm yếu cố hữu của nhiều loại nông đặc sản địa phương, dẫn tới chưa có sức bật về đầu ra. Sẽ còn nhiều việc phải làm cho các chủ thể sản xuất kinh doanh nông đặc sản để hóa giải những mặt yếu này. 

Làm gì để ‘giải vây’ nông sản bản địa khỏi nạn giả mạo nhãn hiệu?

Từ hạn chế trong quản lý nhãn hiệu ở ngành dừa cho đến câu chuyện trộn đất đỏ vào khoai tây Trung Quốc để giả mạo khoai Đà Lạt liên tục tái diễn, để thấy rất cần những giải pháp hữu hiệu hơn nữa trong thời gian tới để “giải vây” cho nông sản bản địa của Việt Nam thoát khỏi nạn giả mạo nhãn hiệu. 

Làng gốm Bàu Trúc: Hồn đất người Chăm còn lưu giữ

Ở vùng đất đầy nắng và gió như Ninh Thuận có một nơi không chỉ lưu giữ nét đẹp riêng biệt, độc đáo của nghề gốm có từ gần cả ngàn năm trước, mà còn lưu giữ cả hồn đất của người Chăm, đó là làng gốm Bàu Trúc.

Đằng sau những cú ‘bắt trend’ online tạo đột phá đầu ra cho nông sản bản địa

Một khi người tiêu dùng đã biết, hiểu và tin tưởng sản phẩm thông qua các clip ngắn “bắt trend” trên mạng xã hội, cũng là lúc người bán tập trung “chốt” sale (bán hàng), chăm sóc khách hàng thông qua các buổi livestream. Đó là một trong những cách thức hiệu quả mà các chủ thể kinh doanh nông sản bản địa của Việt Nam đang làm và nên làm nhằm tạo đột phá đầu ra, nhưng điều này cũng cần được đào tạo các kỹ năng và có sự liên kết cần thiết. 

Nâng cao giá trị sản vật bản địa giúp người dân Năm Căn giảm nghèo

Một số HTX ở huyện Năm Căn (tỉnh Cà Mau) ngày càng chú trọng việc khai thác và nâng cao giá trị sản vật bản địa như tôm, cua, cá ghẹ… nhằm mang lại hiệu quả kinh tế cao, tạo công ăn việc làm và thu nhập ổn định cho lao động nhàn rỗi ở địa phương. Qua đó góp phần giúp cho vùng đất ngập mặn này giảm nhanh tỷ lệ hộ nghèo.

Tìm ‘con đường sáng’ cho xuất khẩu ở ngành hàng F&B

Khi mà ngành hàng ẩm thực và đồ uống (F&B) ở Việt Nam vẫn đang gặp nhiều thách thức thì việc nhắm đến xuất khẩu là điều mà các doanh nghiệp Việt trong ngành hàng này nên làm nhiều hơn với một tâm thế sẵn sàng. Vấn đề quan trọng là họ cần tìm ra được “con đường sáng”, chọn lợi thế cạnh tranh ở khâu chế biến cho chính doanh nghiệp của mình.

Luồng gió mới cho sản vật bản địa

Từ những sản vật bình thường ở địa phương, một số doanh nghiệp đã nâng cấp, cải tiến thành những sản phẩm hấp dẫn trên thị trường, giúp tăng giá trị tài nguyên bản địa.