Thứ Năm, 20-11-2025
Năng lực sản xuất chế biến bài bản và chuyên nghiệp, thể hiện bản sắc văn hóa, tạo dấu ấn trước nhà thu mua quốc tế, hướng đến xuất khẩu trực tuyến…đang và sẽ mang lại “tấm vé” vươn xa trên toàn cầu cho các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh đặc sản của Việt Nam. Lẽ đương nhiên, đó còn là quá trình liên kết chuỗi giá trị và không xuất khẩu “vô danh”.
Thứ Ba, 12-08-2025
Nhìn từ câu chuyện thịt trâu Ấn Độ được hô biến thành thịt trâu Hà Giang khi mà cả một làng ở tỉnh Phú Thọ sản xuất thịt trâu gác bếp giả, để thấy nếu không sớm có giải pháp phù hợp sẽ có nhiều thương hiệu nông sản khác có thể bị vạ lây. Vậy, làm gì để đối phó với mối nguy giả mạo xuất xứ này?
Thứ Sáu, 24-01-2025
Để giành được thị trường tiêu thụ một cách vững chắc vẫn là thách thức lớn đối với đặc sản vùng miền vốn đa phần được sản xuất với quy mô nhỏ, theo mùa vụ, sản lượng chưa ổn định, thường “tự bơi” tìm đầu ra…Việc gia tăng giá trị, phân phối đa kênh, kết nối giao thương, nâng tầm thương hiệu sẽ phần nào hóa giải thách thức này.
Thứ Năm, 19-12-2024
Nguồn nguyên liệu bản địa của Việt Nam sẽ mãi như “công chúa vẫn đang ngủ trong rừng” một khi việc khai phóng, tăng giá trị chưa chuyển mình mạnh mẽ. Điều này cần học hỏi Thái Lan từ việc nâng tầm nguyên liệu theo cách cao cấp hơn cho đến đầu tư nghiên cứu phát triển (R&D), làm tốt đổi mới sáng tạo, đa dạng chế biến, hỗ trợ các hợp tác xã cộng đồng.
Thứ Ba, 12-11-2024
Việc tìm “chìa khóa” cho các doanh nông nâng tầm nông sản bản địa để đi được đường dài ở thị trường nội địa và vươn ra xuất khẩu vẫn còn nhiều khó khăn. Điều quan trọng là tư duy, nhận thức của họ phải thay đổi, bám sát nhu cầu của cuộc sống (như tiêu dùng xanh), xây dựng chuỗi giá trị bền vững, có tính sáng tạo và thương mại hóa sản phẩm ngày càng cao hơn.
Thứ Sáu, 27-09-2024
Từ hạn chế trong quản lý nhãn hiệu ở ngành dừa cho đến câu chuyện trộn đất đỏ vào khoai tây Trung Quốc để giả mạo khoai Đà Lạt liên tục tái diễn, để thấy rất cần những giải pháp hữu hiệu hơn nữa trong thời gian tới để “giải vây” cho nông sản bản địa của Việt Nam thoát khỏi nạn giả mạo nhãn hiệu.
Thứ Hai, 20-11-2023
Đây là trăn trở chung của các doanh nghiệp nhỏ và vừa chuyên sản xuất kinh doanh các sản phẩm dựa trên tài nguyên bản địa của Việt Nam, khi mà lợi thế vượt trội của xuất khẩu vào thị trường ngách có thể mang lại hàng tỷ USD cho họ. Điều quan trọng vẫn cần là thể hiện rõ câu chuyện, có bản sắc riêng về sản phẩm bản địa, chú trọng quảng bá, hiểu rõ hơn về nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng quốc tế, đầu tư nghiêm túc cho việc nâng cao quy mô sản xuất…
Thứ Năm, 16-11-2023
Một khi người tiêu dùng đã biết, hiểu và tin tưởng sản phẩm thông qua các clip ngắn “bắt trend” trên mạng xã hội, cũng là lúc người bán tập trung “chốt” sale (bán hàng), chăm sóc khách hàng thông qua các buổi livestream. Đó là một trong những cách thức hiệu quả mà các chủ thể kinh doanh nông sản bản địa của Việt Nam đang làm và nên làm nhằm tạo đột phá đầu ra, nhưng điều này cũng cần được đào tạo các kỹ năng và có sự liên kết cần thiết.
Thứ Sáu, 09-09-2022
Triển vọng xuất khẩu mít non với giá trị tăng cao hơn mít tươi là bằng chứng cho việc thích ứng với xu hướng tiêu dùng thịt thực vật. Hàng tỷ USD có thể được thu về từ thị trường thịt thực vật, thực phẩm chay, sữa thực vật, đạm thực vật nếu như các doanh nghiệp Việt chịu khó suy nghĩ, không bỏ lỡ cơ hội thị trường, tận dụng sáng tạo nguồn nông sản bản địa trước những xu hướng tiêu dùng mới.
Tin ảnh
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
