Thứ Năm, 27-03-2025

Xoay chuyển đúng hướng sẽ đưa hàng Việt ‘vượt bão’

Trước những khủng hoảng như hiện nay được ví như “cơn bão”, để tăng sức chống chịu và đưa hàng Việt “vượt bão”, tiến lên phía trước đang cần “xoay chuyển đúng hướng gió”. Điều này đồng nghĩa với việc sản xuất hàng hóa có giá trị gia tăng cao hơn, đi vào trái tim người tiêu dùng, đầu tư đa dạng hóa sản phẩm, cũng như thấu tỏ được các cơ hội.

Thứ Hai, 17-03-2025

Làm gì để nông dân hưởng lợi ‘tỷ đô’ từ xuất khẩu rau quả?

Hàng tỷ USD từ xuất khẩu rau quả sẽ được mang về một cách thực chất cho nông dân hưởng lợi nếu như họ có tính đồng thuận trong hợp tác, đổi mới hình thức tổ chức sản xuất, canh tác rải vụ, liên kết chuỗi chặt chẽ nhằm đáp ứng chất lượng và sản lượng. Và nhất là hiểu được xu thế thị trường, trồng những cây gì mà thị trường cần để “được mùa, được giá”.

Thứ Năm, 25-08-2022

Trông chờ giá trị tăng thêm cho ngành hàng rau quả Việt từ phụ phẩm

Sức tăng trưởng tốt của ngành hàng chuối (bao gồm cả xuất khẩu phụ phẩm) rất đáng để khích lệ trong bối cảnh nhiều mặt hàng rau quả khác sụt giảm. Từ đó để thấy việc tận dụng phụ phẩm, chống thất thoát sau thu hoạch nhằm tạo giá trị tăng thêm cho ngành hàng rau quả Việt là rất cần thiết.

Thứ Năm, 28-07-2022

Xuất khẩu nông sản nhìn từ thành công của vụ vải thiều

Hơn 6,7 nghìn tỷ đồng là doanh thu vụ vải thiều 2022 mà tỉnh Bắc Giang công bố. Việc lên kịch bản về thị trường tiêu thụ gắn với sản xuất theo quy chuẩn chất lượng, xây dựng chuỗi liên kết... là một trong những bí quyết để vải thiều thoát khỏi tình cảnh rớt giá, tắc đường khi thị trường Trung Quốc thực hiện chính sách "Zero COVID".

Rau quả 'đánh rơi' hàng tỷ USD vì khoảng trống chế biến

Ngành rau quả Việt Nam chủ yếu vẫn xuất tươi hơn 76%, tỷ lệ chế biến rất khiêm tốn, trong khi  người tiêu dùng thế giới ngày càng có nhu cầu lớn đối với các sản phẩm rau quả chế biến. Điều này đòi hỏi Việt Nam cần phải đẩy mạnh thu hút đầu tư công nghệ, xây dựng nhà máy chế biến sâu để khỏa lấp khoảng trống hàng tỷ USD này.

Thời điểm tạo đột phá mới cho xuất khẩu rau quả

Ngay trong tháng đầu của năm 2022, dù đối mặt nhiều khó khăn nhưng xuất khẩu rau quả vẫn đạt được kim ngạch ấn tượng. Tạo dựng thương hiệu, tăng kết nối giao thương, xây dựng kênh thông tin hiệu quả, mở rộng thị trường mới… Điều này được kỳ vọng sẽ giúp ngành hàng thế mạnh này của Việt Nam có thêm những đột phá mới trong năm nay.

Ùn ứ nông sản và chuyện chế biến rau quả Việt Nam ở trình độ 'trung bình tiên tiến'

Năng lực sản xuất rau quả hàng năm của Việt Nam là 28 triệu tấn nhưng tỷ lệ chế biến chỉ đạt 30%, công nghệ ở mức trung bình tiên tiến so với thế giới. Rõ ràng đây là khoảng trống còn bỏ ngỏ với rất nhiều tiềm năng, nhưng "miếng bánh" này lại không hề dễ ăn. Bộ NN&PTNT cho rằng cần cải tổ thể chế liên quan tới chế biến, từ Luật Trồng trọt, đến mã số vùng trồng, truy xuất nguồn gốc...

Bước chuyển mình của chế biến nông thuỷ sản

Việc nâng giá trị nông thuỷ sản thông qua chế biến sâu được kỳ vọng có bước chuyển biến mới trong năm nay. Đồng thời, báo hiệu một giai đoạn mới đầy lạc quan khi một loạt dự án nhà máy chế biến gắn với vùng nguyên liệu tập trung vừa đi vào hoạt động hoặc đang gấp rút xây dựng.

Khơi thông đầu ra cho rau quả

Để rau quả không bị ách tắc đầu ra, giải pháp lâu dài và bền vững là phải tái cơ cấu thị trường, mở cửa và đa dạng hóa thị trường xuất khẩu..., tránh rủi ro vì phụ thuộc vào một số ít thị trường nhất định. Đồng thời, có cơ chế tạo lập vùng sản xuất nguyên liệu hàng hóa tập trung thông qua liên kết giữa doanh nghiệp với HTX và nông dân, đẩy mạnh chế biến tiêu thụ rau quả.

Cú hích cho chế biến rau quả xuất khẩu

Việc ra đời những nhà máy chế biến rau quả có công nghệ hiện đại, công suất lớn, trung tâm của chuỗi giá trị, được kỳ vọng sẽ mang lại cú hích cho rau quả Việt xuất khẩu gia tăng thêm nhiều giá trị trong thời gian tới.

Kỳ vọng xuất khẩu rau quả bứt tốc

Năng lực xuất khẩu rau quả của Việt Nam có thể đạt 10 tỷ USD vào năm 2025, tuy vậy cần phải có thêm nhiều nhà máy chế biến, xây dựng mối liên kết "các nhà" trong chuỗi sản xuất. Đặc biệt, muốn thâm nhập các thị trường khó tính cần phải kiểm soát chặt chẽ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, nhất là khi mức độ cạnh tranh đang ngày càng gay gắt.