Đây là khu vực có điều kiện khí hậu mát mẻ, tạo thuận lợi cho các loại nông sản phát triển theo hướng công nghệ cao và cũng là nền tảng để thu hút khách du lịch.

Đổi mới tư duy, tiếp cận công nghệ

Hiện thực hóa những kế hoạch, HTX xây dựng 2 nhà màng trồng dâu tây và 1 nhà màng trồng rau thủy canh với tổng diện tích 3000m2. Xung quanh các nhà màng, HTX dành khoảng 7.000m2 để trồng chanh dây, cà chua, ớt chuông, bí, dưa chuột và các loại rau rừng, nấm mối... Một số khu vực đồi còn được HTX BB Farm nuôi thả các giống gà địa phương chất lượng cao theo quy trình chuẩn VietGAP.

Để trở thành một mô hình kiểu mẫu của tỉnh như hiện nay, HTX đã không ngần ngại áp dụng các công nghệ thông minh 4.0 như mô hình quản lý nông trại bằng di động. Các hệ số về độ ẩm, nhiệt độ, độ pH của vườn cây được theo dõi một cách khoa học, bài bản. Ngoài ra, HTX còn áp dụng các phần mềm theo dõi chỉ số thuốc bảo vệ thực vật cho từng loại cây trồng, từng giai đoạn để quản lý chặt chẽ và hiệu quả việc sử dụng thuốc.

Sản phẩm của BB Farm luôn tuân thủ tiêu chí “4 không” (không thuốc diệt cỏ; không thuốc trừ sâu, phân bón hóa học; không chất kích thích tăng trưởng; không giống biến đổi gen). Mọi người có thể ăn rau, quả ngay tại vườn mà vẫn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Anh Phạm Thọ Trường, Giám đốc HTX, cho biết  nhu cầu thị trường đang có sự thay đổi rất lớn nên các thành viên phải đổi mới cách sản xuất. Ngoài áp dụng công nghệ vào trồng trọt, HTX còn đầu tư vốn và hoàn thiện khâu sơ chế, chế biến, thực hiện đăng ký mã truy xuất nguồn gốc để người tiêu dùng nắm bắt được thông tin sản phẩm, yên tâm sử dụng.

Hiện tại, nông sản của HTX đã có nhãn hiệu độc quyền với tên gọi “BB Farm”, có mặt tại nhiều siêu thị lớn trong khu vực. Trung bình một năm, BB Farm sản xuất thành công hơn 70 tấn rau, củ, quả các loại. Sản phẩm có chất lượng, mẫu mã vượt trội.

Khi sản xuất thành công nông sản chất lượng theo hướng công nghệ cao, mô hình của HTX đã thu hút đông đảo khách du lịch, nhất là vào dịp cuối tuần, ngày nghỉ lễ. Khách du lịch có thể thưởng thức các món đặc sản tại HTX hay mua sản phẩm sạch về dùng. Hiện tại, HTX đang triển khai xây dựng hệ thống homestay để phục vụ du khách lưu trú.

Không tốn sức người

Khác với sự bận rộn của những người nông dân canh tác theo lối truyền thống, các thành viên của HTX vẫn có những khoảng thời gian thong dong vì có khoa học công nghệ hỗ trợ.

Chẳng hạn, khu vực nhà màng sử dụng hệ thống tưới tự động, hệ thống thủy canh, có thể cung cấp đồng loạt chất dinh dưỡng, nước cho cây hàng ngày thông qua hệ thống điều khiển kết nối với máy tính hoặc điện thoại thông minh. Chính vì vậy, HTX không cần thuê nhân công phục vụ công đoạn tưới rau, quả.

Theo Giám đốc Phạm Thọ Trường, điều kiện để đi đến thành công của sản xuất sạch là phải đưa ra một quy trình kỹ thuật chăm sóc chính xác cho từng loại cây. Quy trình này được lập trình sẵn trên máy tính nên toàn bộ rau, quả trong nhà màng sẽ được chăm sóc tự động mà không tốn sức người.

“Với hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc hệ thống thủy canh kết hợp bón chất dinh dưỡng, khi cây trồng thiếu ẩm, hệ thống sẽ tự động bật mà không cần con người ấn định giờ bật máy hay lượng nước tưới”, Giám đốc Phạm Thọ Trường chia sẻ.

Áp dụng khoa học công nghệ hiện đại vào chăm sóc cây trồng giúp nông trại của HTX phát triển rất tốt. Các mối nguy hại về hóa học, vật lý, sinh học... đều được kiểm soát chặt chẽ nên không chỉ bảo đảm chất lượng nông sản mà còn tạo môi trường sinh thái trong lành để hút khách du lịch đến tham quan, trải nghiệm.

Tuy nhiên, theo ban giám đốc HTX, dù áp dụng công nghệ nhưng một số công đoạn vẫn cần đến bàn tay con người như kiểm tra chất lượng, thu hoạch, đóng gói vận chuyển… HTX cũng không vì thế mà buông lỏng quản lý, giám sát mà  ngược lại, việc sản xuất nông nghiệp công nghệ cao giúp các thành viên nắm rất rõ quy trình chăm sóc, tưới tiêu, sinh trưởng của từng loại cây trồng trong nông trại.

Theo đánh giá của ngành nông nghiệp địa phương, HTX BB Farm là một điểm nhấn đặc biệt trong sản xuất xanh, sạch, bền vững nhờ đầu tư theo hướng công nghệ cao. BB Farm đang mang lại hiệu ứng tích cực trong việc phát triển kinh tế ở cao nguyên Vân Hòa nhờ tận dụng được thế mạnh địa phương.

Chính vì vậy mà từ 900 triệu đồng vốn hoạt động ban đầu, nay HTX đã có 6 tỷ đồng, giải quyết việc làm cho 30 lao động với thu nhập ổn định 5 - 7 triệu đồng/người/tháng. HTX phấn đấu đạt mức tiêu thụ 70-80 tấn rau/năm, nâng mức thu nhập của người lao động lên 7 - 8 triệu đồng/người/tháng.

Tùng Lâm