Ông Vịnh cho biết, hiện nay ở nhiều nơi, nước phục vụ cho trồng trọt, sản xuất đa số vẫn sử dụng nguồn nước sông, ao hồ. Trên thực tế, một số vùng vẫn phải sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm, như nước sông Đáy.

Không làm vì hình thức

Theo ông Vịnh, việc tổ chức cho nông dân ký “Bản cam kết sản xuất thực phẩm an toàn” chỉ nên tổ chức ở những vùng đầy đủ điều kiện sản xuất, sử dụng nước sạch để trồng trọt tưới tiêu, còn ở những vùng nông dân đang phải sử dụng nguồn nước ô nhiễm như sông Đáy và các nguồn ô nhiễm khác, thì không thể ký kết được, vì như thế việc ký kết không bảo đảm mà chỉ mang tính hình thức.

Ông Vịnh cho biết, HTX Rau an toàn Hòa Bình có tổng số vốn điều lệ là 1,570 tỷ đồng. Hiện HTX đang cung cấp rau an toàn cho 10 trường mầm non của quận Hà Đông và 5 cửa hàng bán lẻ trên địa bàn Tp.Hà Nội. Rau của HTX được trồng theo tiêu chuẩn VietGap.

Các thành viên của HTX đã được hướng dẫn việc phòng tránh tác hại của việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) nâng cao hiểu biết hơn về các quy định của pháp luật trong sản xuất rau sạch. Đồng thời nâng cao ý thức trách nhiệm trong việc bảo vệ sức khoẻ cộng đồng, an toàn vệ sinh lao động, giữ gìn môi trường sống trong lành của quận Hà Đông nói riêng và của của Thủ đô nói chung.

Trong sản xuất, HTX đã loại bỏ tình trạng vứt vỏ chai thuốc BVTV bừa bãi hoặc lạm dụng việc sử dụng thuốc BVTV và các chất tăng trưởng trong trồng trọt, góp phần thực hiện một cách có hiệu quả chủ trương “Vì môi trường trong sạch, vì sức khỏe cộng đồng, nông dân phường chỉ sản xuất, chế biến, sử dụng và bán ra thị trường các sản phẩm nông nghiệp an toàn”.

HTX Rau an toàn Hòa Bình được thành lập từ năm 1998, trên địa bàn phường Yên Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội. Mô hình sản xuất rau an toàn ở HTX hiện đã thu hút trên 300 hộ tham gia với tổng diện tích trên 40ha. Do sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP nên các thành viên HTX phải tuân thủ quy trình rất nghiêm ngặt, tuy ban đầu khi triển khai mô hình cũng gặp nhiều khó khăn. Song, do lợi ích từ việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP mang lại so với làm nông nghiệp, trồng rau an toàn cho hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều lần nên nhiều nông dân đã tự nguyện đăng ký tham gia HTX.

Sản xuất rau an toàn ở HTX Hòa Bình

Tuân thủ quy trình rất nghiêm ngặt

Quá trình trồng rau an toàn phải tuân thủ theo đúng các quy trình kỹ thuật, từ cách làm đất, ủ phân, cách sử dụng các loại thuốc BVTV có trong danh mục cho phép… nhờ đó, đã hạn chế được sự phát sinh của sâu bệnh, thời gian thu hoạch và bảo đảm về chất lượng và sức khỏe cho người tiêu dùng.

Sản phẩm rau an toàn của HTX hiện được trồng khá đa dạng, với các loại rau ăn lá, quả, củ như rau muống, mùng tơi, rau dền, cải xanh, cà chua, dưa chuột, đậu trạch… HTX sẽ tiếp tục liên kết với một số đơn vị sản xuất kinh doanh để mở rộng quy mô, đa dạng hóa sản phẩm, bảo đảm ATVSTP cung cấp cho người dân Thủ đô với phương châm “Vì sức khỏe cộng đồng”.

Ngọc Cầm