HTX Quyết Thắng: Thu mật ngọt nhờ nuôi ong sinh học
Nuôi ong là nghề không còn xa lạ với các thành viên HTX nuôi ong lấy mật Quyết Thắng (xã Thuận Hóa, huyện Tuyên Hóa, tỉnh Quảng Bình). Tuy nhiên, để mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần bảo vệ môi trường, HTX đã quyết định nuôi ong theo hướng an toàn sinh học.
Hiện nay, chăn nuôi bền vững gắn với bảo vệ môi trường không chỉ giúp thay đổi nhận thức của người dân mà còn tạo điều kiện nhân rộng mô hình để nâng cao hiệu quả kinh tế, nâng cao ý thức bảo vệ môi trường. Chính vì vậy, HTX Quyết Thắng đã chú trọng nâng cao chất lượng mật ong thông qua việc áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật tiên tiến nhằm từng bước xây dựng chuỗi giá trị.
Đưa kỹ thuật vào sản xuất
Với quy mô 650 đàn ong và thu hút 25 thành viên, HTX tạo điều kiện để thành viên được tham gia các lớp tập huấn hướng dẫn kỹ thuật nuôi ong mật theo hướng an toàn sinh học. Thông qua lớp tập huấn, thành viên cơ bản vận dụng được kiến thức nuôi ong mật vào thực tế chăn nuôi ong tại gia đình.
Điều thuận lợi là xã Thuận Hóa nói riêng, huyện Tuyên Hóa nói chung có diện tích rừng và cây ăn quả lớn, đa dạng tạo không gian rộng rãi, trong sạch nên quá trình nuôi ong không bị ảnh hưởng bởi khói, bụi, hóa chất độc hại của các nguồn gây ô nhiễm như khu chứa nước thải, cống rãnh, nhà vệ sinh công cộng và trại chăn nuôi gia súc, gia cầm.
Ông Nguyễn Quyết Thắng, Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc HTX, cho biết HTX tuyệt đối không nuôi ong gần ao hồ, nhà máy nước, ruộng lúa hay khu chăn nuôi vì đây là những nguồn gây ô nhiễm hàng đầu. Đặc biệt là nếu đặt các thùng ong gần các cánh đồng, người dân hay phun thuốc bảo vệ thực vật thì chỉ cần thoáng ngửi thấy mùi hóa chất, loài vật này sẽ chết hàng loạt.
Khi đi vào chăm sóc, HTX tuân thủ nghiêm quy trình chăn nuôi an toàn sinh học. Việc bổ sung thức ăn bổ đều phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, người nuôi đều ghi rõ thành phần và hàm lượng. Các thành viên cũng áp dụng đầy đủ các kỹ thuật như đặt thùng, chia đàn, phương pháp chống nóng, chống rét cho ong… nên đàn ong bảo đảm phát triển khỏe mạnh và không phải dùng thuốc, từ đó hạn chế tình trạng tồn dư kim loại nặng, thuốc kháng sinh trong mật.
Về mùa rét, một số loài hoa phổ thông không có nên HTX cho ong ăn thêm đường, bột đậu tương. Đặc biệt, để bảo đảm mật ong tự nhiên 100%, vào đầu vụ khi quay mật lần đầu tiên, HTX không dùng mật đó để bán, vì mật ong vẫn còn dư lượng đường, mà sẽ cất đi để cuối vụ cho ong ăn nhằm tăng sức đề kháng.
Lợi ích kép
Từ khi thành lập HTX, số lượng đàn ong và sản lượng mật của HTX tăng từng năm. Theo Ban giám đốc, sản lượng mật ong thu hoạch năm 2018 đạt gần 4 tấn mật, đến năm 2020 với 600 đàn ong cho thu hoạch đạt 4,6 tấn mật, giá trị lợi nhuận bán mật là 820 triệu đồng. Năm 2020, các thành viên đã tạo giống và bán 650 đàn ong, giá trị đạt khoảng 650 triệu đồng.
Sản phẩm mật ong của HTX Quyết Thắng đã được kiểm định chất lượng, được dán nhãn hiệu, nút chai được đóng bằng máy, mật ong sau khi đóng chai được bảo quản cẩn thận. HTX cũng tham gia Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” về sản phẩm mật ong và đã đạt tiêu chuẩn OCOP của tỉnh nên tạo được niềm tin cho người tiêu dùng.
Theo tính toán, trung bình 50 đàn ong sẽ có thu nhập khoảng 80 triệu đồng/năm. Chính vì vậy, mô hình của HTX Quyết Thắng được đánh giá cao vì vừa mang lại giá trị kinh tế vừa giúp người dân thay đổi nhận thức trong bảo vệ môi trường.
Trong tình hình hiện nay, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật rộng rãi trong nuôi ong đã làm giảm đáng kể các quần thể côn trùng thụ phấn tự nhiên. Thế nhưng với phương pháp nuôi ong an toàn sinh học, HTX hoàn toàn không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên bảo đảm an toàn tuyệt đối. Bên cạnh đó, nuôi ong còn giúp tiết kiệm một khoản tiền lớn cho nông dân vì với những cây trồng nhất định, thay vì phải áp dụng các phương pháp thụ phấn thì nay đã có ong hỗ trợ, từ đó giúp tăng năng suất cây trồng.
Đối với môi trường, khi phát triển nuôi ong theo hướng an toàn sinh học, buộc người dân phải hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cho những vùng cây tạo phấn, thay vào đó là ưu tiên các sản phẩm hữu cơ thân thiện và ít ảnh hưởng tới môi trường.
Theo đánh giá của ngành chức năng, mô hình chăn nuôi ong mật của HTX Quyết Thắng đã cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm mật ong không tồn dư kháng sinh, phù hợp với quy mô hộ gia đình và quy mô trang trại tập trung. Đây là hướng đi tích cực, đáng khích lệ phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững, thân thiện môi trường.
Vĩnh Bảo
Ngành dầu khí 2026: Thượng nguồn trở lại đường đua tăng trưởng
Cá tra Việt Nam duy trì triển vọng tích cực giữa nhiều sức ép cạnh tranh
Đầu tư công tăng tốc, nhóm cổ phiếu hạ tầng hưởng lợi ra sao trong năm 2026?
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Nông nghiệp bền vững làm “đầu tàu” xây dựng nông thôn mới ở Sơn La
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ phương thức canh tác truyền thống sang nền nông nghiệp bền vững. Trong đó, các HTX ứng dụng công nghệ cao, sản xuất xanh, tuần hoàn không chỉ đóng vai trò là "bà đỡ" cho nông dân mà còn là động lực cốt lõi để hoàn thành các tiêu chí khó trong xây dựng Nông thôn mới.
Cách tiếp cận mới trong xây dựng nông thôn mới tỉnh An Giang
Trong tiến trình xây dựng nông thôn mới, An Giang đang cho thấy một cách tiếp cận nhất quán và bền vững khi lấy kinh tế hợp tác làm trụ cột tổ chức sản xuất, HTX và tổ hợp tác làm “bệ đỡ” để nông dân chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang làm ăn bài bản theo chuỗi giá trị.
'Vị ngọt' nông thôn mới trên những đồi chè
Xã Vô Tranh (Thái Nguyên) đang chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao nhờ phát huy tối đa tiềm năng thế mạnh của cây chè. Trong đó, mô hình HTX đã dẫn dắt kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị cây chè truyền thống, từ đó tạo nên diện mạo mới hiện đại và bền vững cho địa phương.
Thay đổi tư duy để phát triển kinh tế nông thôn ở Thái Nguyên
Xây dựng nông thôn mới không chỉ là làm đường, xây nhà văn hóa, mà cốt lõi là tổ chức lại sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân. Tại Thái Nguyên, sự trỗi dậy của các HTX kiểu mới đang cho thấy, chỉ khi thay đổi tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế, nông thôn mới mới có thể phát triển bền vững.
Nông thôn mới Vĩnh Long nhìn từ quyết tâm 'muốn đi xa phải đi cùng nhau'
Xây dựng nông thôn mới ở Vĩnh Long không chỉ là câu chuyện của hạ tầng hay danh hiệu, mà là quá trình chuyển đổi toàn diện về tổ chức sản xuất, phát triển sinh kế và chất lượng sống của người dân nông thôn.
Từ công nghiệp không khói đến những ‘ngòi nổ’ trong nông thôn mới Lào Cai
Quá trình xây dựng nông thôn mới ở Lào Cai những năm gần đây cho thấy một bức tranh chuyển động mạnh mẽ, trong đó kinh tế hợp tác với nòng cốt là các HTX, tổ hợp tác đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm trong tổ chức sản xuất, tạo sinh kế, bảo tồn văn hóa và thúc đẩy phát triển bền vững.
Tin ảnh
Hà Nội: Làng quất Tứ Liên chạy nước rút vào vụ Tết
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
