Vụ ổi năm 2020 (ổi chính vụ kéo dài từ tháng 4 - 10), các hộ trồng ổi lê tại Hải Vân “trúng lớn”. Sản lượng thu hoạch mỗi nhà lúc cao điểm đạt 3-4 tạ/ngày, giá bán trung bình 15 - 17 nghìn đồng/kg.

Sản xuất “4 đúng”

Ông Lê Văn Giàu, thành viên Tổ hợp tác trồng ổi xã Hải Vân, là một trong những hộ đầu tiên trên địa bàn xã phát triển mô hình trồng ổi theo tiêu chuẩn VietGAP. Vụ vừa qua, ông thu về hơn 100 triệu đồng.

Theo ông Giàu, giống ổi lê có ưu điểm quả ăn giòn, có vị ngọt đậm, hình thức đẹp, được thị trường ưa chuộng. Đặc biệt, cây rất dễ trồng, phù hợp với nhiều loại đất khác nhau, trên cây lúc nào cũng vừa có hoa vừa có quả non, mang lại thu nhập đều đặn.

Để ổi đạt năng suất, chất lượng cao, các thành viên Tổ hợp tác trồng ổi xã Hải Vân và các hộ sản xuất trên địa bàn luôn bảo đảm thực hiện đúng các bước như làm cỏ, lên luống, vệ sinh vườn; cắt tỉa cành tăm, cành khô trong thời kỳ cây có quả và sau mỗi lần thu hoạch để cây có sức bật mầm mới, hạn chế sâu bệnh hại.

Đặc biệt, trong quá trình sinh trưởng của cây, các hộ trồng ổi ưu tiên sử dụng các loại phân hữu cơ (phân gà ủ hoai mục sau 6 tháng) hoặc phân vi sinh, tuyệt đối không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học gây hại môi trường sinh thái.

Khi cần dùng thuốc bảo vệ thực vật (đã được tuyển chọn đúng theo danh mục cho phép), các hộ sản xuất luôn tuân thủ nguyên tắc “4 đúng” (đúng loại, đúng liều, đúng cách và đúng thời gian cách ly). Nguyên tắc này giúp ổi hữu cơ Hải Vân luôn đảm bảo vệ sinh an toàn sản phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

Cũng là một điển hình trong phát triển mô hình trồng ổi VietGAP, ông Ngô Văn Thủ cho hay, trồng và chăm sóc ổi không khó nhưng đòi hỏi sự cần mẫn, chăm chỉ của người làm vườn. 

“Khác biệt của mô hình trồng ổi theo hướng VietGAP không chỉ về kinh tế mà còn là tính ưu việt về môi trường sinh thái. Việc loại bỏ tình trạng lạm dụng phân bón, thuốc trừ sâu giúp tuổi thọ của cây tăng, môi trường trong lành, sức khỏe người sản xuất được đảm bảo”, ông Thủ nhấn mạnh.

Nâng cao giá trị

Với những giá trị ưu việt về kinh tế, môi trường sinh thái, mô hình trồng ổi đang được quan tâm nhân rộng trên địa bàn xã Hải Vân.

Theo đại diện UBND xã Hải Vân, về hiệu quả kinh tế, cây ổi cho thu nhập cao hơn 3 - 5 lần trồng lúa truyền thống. Với các ưu thế không tốn nhiều công chăm sóc, chi phí đầu tư ban đầu ít, tuổi thọ cây khá cao, khoảng 5 - 6 năm và nhanh cho thu hoạch, nên khả năng đạt doanh thu đối với các chủ nhà vườn rất nhanh.

Việc phát triển các mô hình theo hướng VietGAP, hữu cơ đang giúp giá trị sản phẩm ổi trên địa bàn xã ngày càng được nâng lên, thị trường tiêu thụ được mở rộng.

Hiện, ổi sạch Hải Vân không chỉ chiếm lĩnh thị trường huyện Hải Hậu, mà còn có mặt ở các huyện lân cận như Trực Ninh, Xuân Trường, Giao Thủy… Nhiều nhà vườn bắt đầu kết nối và tiêu thụ sản phẩm tại một số siêu thị, cửa hàng hoa quả sạch trên địa bàn TP. Hà Nội.

Trong khoảng 3 năm qua, giá ổi VietGAP ở Hải Vân cũng được duy trì ổn định ở mức 12 - 20 nghìn đồng/kg với sản phẩm loại 1 và 8 - 10 nghìn đồng/kg với sản phẩm loại 2, tùy từng thời điểm.

Trong thời gian tới, để phát triển bền vững, xã dự kiến tiếp tục mở rộng mô hình trồng ổi theo hướng VietGAP, hữu cơ. Đặc biệt chú trọng chủ động tập huấn, nâng cao trình độ kỹ thuật cho các hộ sản xuất; thành lập và phát huy vai trò của các HTX, tổ hợp tác, tiến tới hình thành các chuỗi giá trị, đảm bảo thu nhập cao cho người dân.

Hưng Nguyên