Sau nhiều năm sản xuất và mang lại hiệu quả, THT Mỹ Hòa đã mở rộng diện tích sản xuất từ 30ha lên 40ha. Tỏi và hành của THT có củ to, chắc, mùi thơm nồng được nhiều đơn vị và người dân ưa dùng.

Sản xuất an toàn trên đất cát

Nhằm đáp ứng yêu cầu của thị trường, THT Mỹ Hòa đã hướng tới việc xây dựng thương hiệu sản phẩm hành, tỏi. Đến nay, THT đã xây dựng được vùng chuyên canh sản xuất hành và tỏi theo chuẩn VietGAP, với hơn 160 hộ dân tham gia.

Sản xuất hành lá và tỏi theo VietGAP cho thu nhập cao hơn so với trồng lúa 2-3 lần. Khi vào mùa thu hoạch, có ngày THT xuất 5 tấn hành, tỏi ra thị trường.

“Gia đình tôi hiện có 3 sào hành, 2 sào tỏi. Trồng hành, tỏi không vất vả như trồng lúa mà hiệu quả kinh tế cao hơn. Nhiều người cũng chuyển sang trồng hành, tỏi mấy năm nay nhằm tăng thu nhập”, anh Nguyễn Liên, tổ viên THT chia sẻ.

Anh Liên cũng cho biết trồng hành, tỏi thời gian sinh trưởng lại ngắn, chỉ sau g 40-45 ngày là cho thu hoạch, nên mỗi năm gia đình sản xuất được 4 vụ.

Hành, tỏi do THT sản xuất được xác định là một trong những cây trồng chủ lực. Khi sản xuất theo chuẩn VietGAP, sản phẩm được các đơn vị ký hợp đồng thu mua. Nhưng để được như vậy, THT đã thực hiện sản xuất đồng loạt, tập trung theo “quy trình sản xuất an toàn” để nâng cao chất lượng sản phẩm.

Anh Đỗ Văn Luân, Tổ trưởng THT cho biết: Nhờ được tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật canh tác, nên cuối vụ năng suất tỏi đạt 1,5 tấn/sào, cao hơn 3 tạ so với trước đây. Đặc biệt, toàn bộ sản lượng tỏi thu hoạch đã được doanh nghiệp Tân Hồng Sơn bao tiêu, mang lại nhiều lợi ích cho hộ trồng.

Không dừng lại đó, THT còn chủ động liên kết với nhiều đơn vị khác để đưa sản phẩm tiêu thụ ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Giải quyết đất nhiễm mặn

Trong quá trình sản xuất, quy trình trồng hành, tỏi của THT được Chi cục an toàn thực phẩm giám sát ngay từ khâu làm đất, nguồn nước, đến việc sử dụng phân bón nhằm đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn.

“Nâng cao chất lượng cây trồng là bước quan trọng đầu tiên trong việc xây dựng thương hiệu. Nếu các tổ viên sản xuất không đạt chuẩn VietGAP, chúng tôi sẽ kiên quyết không thu mua”, Tổ trưởng THT cho biết.

Đến nay, các hộ tham gia mô hình tại THT đã có thói quen vệ sinh sạch sẽ đồng ruộng. Bà con đã nắm vững quy trình kỹ thuật, bón phân đủ hàm lượng, chăm sóc và tưới nước sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong danh mục cho phép, thu gom tất cả bao bì, chai lọ thuốc bảo vệ thực vật vào nơi quy định, thu hoạch và bảo quản tốt.

Song song đó, THT cũng giải quyết tốt vấn đề thiếu nước, và tình trạng bị nhiễm mặn do một số cơ sở sản xuất thủy sản xả thải ra môi trường. Trong đó, thực hiện cải tạo và làm luống là những bước đi hiệu quả trong sản xuất.

Theo THT, khi đất bị nhiễm mặn, hành và tỏi không lớn được, màu sắc cũng không bắt mắt. Do vậy, giá bán sẽ thấp đáng kể, lợi nhuận từ đó cũng sụt giảm.

Nếu như những năm trước, hành, tỏi được trồng trực tiếp trên đất cát thì nay, THT cho máy cày xới đất, phơi ải trong thời gian nhất định. Các tổ viên tiến hành tạo luống, nâng nền đất thật cao, cách phần nước mặn 40 – 60cm. Chiều cao này sẽ giúp cây trồng không đụng phải phần đất nhiễm mặn.

Tiếp theo,THT sử dụng rơm, lục bình phủ mặt luống để đẩy nước mặn xuống dưới. Các loại phân xử lý đất như phân chuồng ủ hoai mục, phân lân, vôi để rửa chua, rửa phèn cũng được sử dụng.

Với diện tích sản xuất lớn, THT đã đầu tư hệ thống đường ống dẫn nước ngọt, lắp hệ thống tưới phun để tiết kiệm nước và tiết giảm nhân công.

Với cách làm này, THT không chỉ xử lý thành công đất nhiễm mặn, mà diện tích hành, tỏi VietGAP còn hạn chế sử dụng thuốc, phân bón hóa học trong suốt thời gian sản xuất. Nhờ đó, với 40ha, nhưng THT không quá khó khăn về vấn đề đầu ra. Sản phẩm của HTX được bảo đảm VSATTP, bảo đảm bữa ăn an toàn cho người tiêu dùng.

Như Yến