Mạnh dạn bước ra khỏi 'vùng an toàn', HTX nâng tầm giá trị thịt chua truyền thống

Tọa lạc ngay giữa lòng vùng miền núi Phú Thọ, HTX thịt chua Thanh Sơn (thị trấn Thanh Sơn, huyện Thanh Sơn, Phú Thọ) không chỉ là một cơ sở sản xuất thực phẩm an toàn, mà còn là biểu tượng của sự kết hợp đầy sáng tạo giữa truyền thống và hiện đại. Điều này được thể hiện rõ nét thông qua những nỗ lực nâng cao giá trị thịt chua truyền thống, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho người tiêu dùng.