Thứ Sáu, 02-04-2021

Cạnh tranh mảng thực phẩm đòi hỏi khối nội mạnh hơn

Trong bối cảnh cạnh tranh mảng thực phẩm ngày càng khắc nghiệt, để khẳng định vị thế “sân nhà” trước khối ngoại đòi hỏi các doanh nghiệp khối nội cần hợp tác liên kết mạnh hơn nữa, kể cả trong hoạt động mua bán và sáp nhập (M&A) từ sản xuất cho đến phân phối.

Thứ Ba, 02-02-2021

Biết 'liệu cơm gắp mắm', doanh nghiệp thực phẩm sẽ thắng

Dù cho “bóng ma” đại dịch Covid-19 còn lảng vảng trong năm 2021 này thì các doanh nghiệp chế biến thực phẩm trong nước vẫn cho thấy khả năng nhiều “cửa sáng”, thu lãi tốt từ việc tiết giảm chi phí, chủ động nguồn nguyên liệu, tạo ra các sản phẩm mới có giá trị gia tăng cao.

Thứ Hai, 18-01-2021

Kỳ vọng giảm chi phí cho doanh nghiệp thực phẩm

Giá thành sản phẩm bị đội lên do tốn kém chi phí từ các thủ tục bất cập về kiểm tra đối với nguyên liệu nhập khẩu là nỗi lo thường trực của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm. Điều này được kỳ vọng sẽ kéo giảm trong năm 2021 nhờ những cải cách mới trong khâu kiểm tra.

Thứ Năm, 07-01-2021

Bước đi sáng tạo của doanh nghiệp thực phẩm Việt

Những thay đổi rõ rệt trong xu hướng tiêu dùng đang tạo ra rất nhiều dư địa thị trường cho các doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam thực hiện uyển chuyển các bước đi mang tính đổi mới sáng tạo, tìm các cách thức mới để tiến lên.

Phân phối đa kênh ‘gọi tên’ thực phẩm Việt

Mặc cho sức tác động của dịch Covid-19, nhờ đưa sản phẩm phân phối đa kênh từ rất sớm, nhất là ở các kênh phân phối mới và bám trụ ở kênh siêu thị, đã giúp một số doanh nghiệp nội địa trong ngành thực phẩm có sức tăng trưởng ngoạn mục.

Doanh nghiệp thực phẩm lo sợ phải 'bán mình'

Một loạt doanh nghiệp chế biến thực phẩm có thương hiệu lớn, vốn đang được xem là trụ cột thị trường trong nước, dần mất vào tay những doanh nghiệp ngoại. Xu hướng này khiến nhiều doanh nghiệp Việt lo lắng và buộc phải thay đổi.

Chậm thông quan làm khó thực phẩm nhập

Đối với các doanh nghiệp thực phẩm Nhật Bản tại Việt Nam, chậm thông quan mặt hàng thực phẩm nhập khẩu luôn là vướng mắc lớn, từ tần suất lấy mẫu hàng hóa nhập khẩu cho đến vấn đề về giá trong hóa đơn.

Trăm bề khó với thực phẩm Việt

Vừa đối mặt cạnh tranh từ đối thủ ngoại, vừa phải chịu thách thức về nhận diện thực phẩm an toàn, về truyền thông cũng như các vướng mắc về mặt chính sách, nhiều doanh nghiệp thực phẩm Việt đang gặp "trăm bề khó".

Thị trường đồ ăn vặt: Cuộc chiến giành "miếng bánh" hơn 1 tỷ USD

Người tiêu dùng đã sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn cho các dòng sản phẩm đồ ăn vặt, vượt trên cả chi tiêu cho các sản phẩm phục vụ nhu cầu cấp thiết mỗi ngày. Nắm bắt được tâm lý này, nhiều doanh nghiệp (DN) thực phẩm lớn trong nước gần đây đã bắt đầu lấn sân sang thị trường đồ ăn vặt với các món bình dân, cạnh tranh với thức ăn đường phố và các doanh nghiệp ngoại.

Doanh nghiệp thực phẩm nơm nớp với rào cản thủ tục

Vụ việc các doanh nghiệp (DN) thực phẩm chịu tác động dây chuyền từ quy định mới về kiểm dịch thực vật đối với lúa mì nhập khẩu bị nhiễm cỏ dại Cirsium Arvense thực tế là chuỗi nối dài những khổ sở mà DN nội địa lẫn DN có vốn đầu tư nước ngoài trong ngành thực phẩm đang phải gánh chịu từ khâu thủ tục và chính sách còn nhiều bất hợp lý nhưng chậm cải thiện.

Thực phẩm Việt nắm bắt xu hướng mới

Để sản phẩm mới của các doanh nghiệp thực phẩm Việt đủ sức cạnh tranh đòi hỏi cần nắm bắt được các xu hướng mới của người tiêu dùng. Bài học chuyển đổi từ sản phẩm đại trà sang sản phẩm sáng tạo thông qua công nghệ và nắm bắt xu hướng của người Thái là điều mà các doanh nghiệp Việt Nam nên học hỏi.

Doanh nghiệp thực phẩm bị 'trói chân' vì... vi chất dinh dưỡng

Những tưởng sau khi có Nghị quyết 19-2018/NQ-CP thì hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp thực phẩm sẽ "dễ thở" hơn, nhưng việc tồn tại Nghị định 09/2016/NĐ-CP với nhiều quy định bất hợp lý về bổ sung vi chất dinh dưỡng vào trong chế biến thực phẩm đến nay vẫn chưa được sửa đổi, được ví như đang "trói chân" các doanh nghiệp nội trong ngành này.

Nghịch lý nhập nguyên liệu chế biến thực phẩm

Ngay như mặt hàng "kẹo sả", doanh nghiệp cũng phải nhập nguyên liệu cây sả từ nước ngoài về để chế biến dù trong nước không thiếu. Ở "thủ phủ" dừa Bến Tre nhưng doanh nghiệp chế biến dừa xuất khẩu phải nhập cả trái dừa. Việc phụ thuộc nguyên phụ liệu ngoại của các doanh nghiệp thực phẩm Việt ngày càng tăng đến "chóng mặt".

Xuất chính ngạch sang Trung Quốc: Gần nhà, xa... đích!

Một doanh nghiệp (DN ) thực phẩm mới vuột mất hợp đồng xuất 100 tấn cá hồi/tháng (giá trị 12 triệu USD/năm) vì vỡ lẽ rằng mặt hàng này nằm trong danh mục sản phẩm không được nhập từ Việt Nam vào Trung Quốc. Đây chỉ là một điển hình nhỏ trong vô vàn rào cản mà DN Việt gặp phải khi muốn xuất khẩu chính ngạch sang thị trường nước láng giềng.

DN thực phẩm nội trước cơn bão M&A

Việc công ty thực phẩm Cầu Tre buộc phải đổi tên thành CJ Cầu Tre sau khi bị Tập đoàn CJ (Hàn Quốc) thâu tóm khiến người tiêu dùng trong nước thấy buồn cho một thương hiệu Việt. Sắp tới đây, trước cơn bão mua bán và sáp nhập (M&A) của khối ngoại, có còn doanh nghiệp thực phẩm nội địa nào sẽ rơi vào cảnh “bán mình” tương tự như Cầu Tre?