Gia Cát đang là một trong những vùng rau chủ lực trên địa bàn huyện Cao Lộc, với tổng diện tích trên 50 ha rau màu VietGAP, hữu cơ. Nhiều mô hình nằm trên vùng đất phù sa màu mỡ ven sông Kỳ Cùng đang phát triển sản xuất theo chuỗi giá trị, tạo ra sản phẩm chất lượng cao, giàu sức cạnh tranh.

Liên kết sản xuất sạch

Kể từ năm 2017 đến nay, hoạt động của HTX rau củ quả sạch Tân Liên chính là tiền đề quan trọng giúp xã Gia Cát xây dựng nhãn hiệu tập thể "Rau sạch Cao Lộc" - một thương hiệu đang tạo tiếng vang nhờ chất lượng vượt trội.

Dưa chuột đang là sản phẩm chủ lực của HTX Tân Liên. Để nâng cao giá trị sản xuất, thời gian qua HTX đã chủ động hướng dẫn thành viên đổi mới phương thức sản xuất theo quy trình sản xuất VietGAP, thân thiện môi trường.

Theo đó, về giống, HTX triển khai canh tác giống dưa chuột baby nhập từ Israel, có chất lượng và khả năng thích ứng với điều kiện khí hậu, đất đai rất tốt.

Về kỹ thuật canh tác, HTX trồng toàn bộ cây dưa chuột trên giá thể. Nhà nuôi trồng cây được lắp đặt hệ thống quạt thông gió và hệ thống tưới nước nhỏ giọt, phun sương, góp phần tiết kiệm nước, giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường.

Trong quá trình canh tác, HTX hoàn toàn không dùng các loại thuốc trừ sâu, phân bón hóa học. Các loại hóa chất độc hại có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường được thành viên HTX loại bỏ hoàn toàn.

HTX cũng xây dựng khu thu gom rác thải đạt chuẩn. Các loại rác thải phát sinh trong quá trình sản xuất như bao bì, chai lọ luôn được HTX thu gom, xử lý theo quy định, qua đó giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường sinh thái.

Không chỉ có HTX Tân Liên, hầu hết các hộ trồng rau trên địa bàn xã Gia Cát đang áp dụng quy trình sản xuất VietGAP, thân thiện môi trường. Sản xuất sạch, chú trọng khoa học kỹ thuật giúp năng suất rau tăng trên 30% so với canh tác truyền thống.

Cùng với năng suất, chất lượng rau củ quả ở Gia Cát cũng được nâng lên, gây ấn tượng mạnh với các đối tác tiêu thụ, đặc biệt là các chuỗi cửa hàng, siêu thị thực phẩm uy tín. Sản phẩm rau sạch của xã mang nhãn hiệu “Rau sạch Cao Lộc” đang có mặt ở nhiều tỉnh, thành như Lạng Sơn, Hải Phòng, Hà Nội…

Xây dựng chuỗi giá trị

Sự hỗ trợ của ngành nông nghiệp địa phương, đặc biệt là đóng góp của HTX Tân Liên đang giúp giá trị sản xuất rau màu trên địa bàn xã Gia Cát liên tục nâng lên trong thời gian qua, hiện đạt bình quân 110 - 150 triệu đồng/ha/năm.

Bà Dương Thị Oai, thành viên HTX rau củ quả sạch Tân Liên, cho biết: “Gia đình tôi tham gia vào HTX từ năm 2017. Đến nay, các sản phẩm chính của chúng tôi như dưa chuột, dưa lưới, măng tây… đang rất được thị trường ưa chuộng”.

Theo bà Oai, lợi ích lớn nhất khi tham gia vào HTX là sự đồng hành của HTX từ các dịch vụ đầu vào đến kết nối thị trường tiêu thụ. Với năng suất ổn định, giá bán cao, bình quân 1 ha rau VietGAP, các hộ canh tác có thể thu về trên 80 triệu đồng/vụ, mỗi năm 2 - 3 vụ.

Trong thời gian tới, xã Gia Cát dự kiến sẽ nâng cao vai trò của HTX, tổ hợp tác trong liên kết, mở rộng quy mô sản xuất, từ đó thu hút các doanh nghiệp tham gia bao tiêu sản phẩm rau sạch, hướng tới hình thành chuỗi giá trị khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ, mang lại những sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng.

Công tác xây dựng thị trường, nâng tầm thương hiệu “Rau sạch Cao Lộc” cũng sẽ được xã phối hợp chặt chẽ với HTX và ngành nông nghiệp huyện Cao Lộc chú trọng thực hiện. Qua đó, giúp các hộ trồng rau mở rộng thị trường, nâng cao giá bán sản phẩm, vươn lên làm giàu bền vững.

Nhật Minh