Ngày 21/7/2015, Đại hội thành lập HTX SX-DV nuôi trồng thủy sản Mắt Rồng được tổ chức, với 45 thành viên và tổng số vốn điều lệ là 110 triệu đồng.

Mô hình kinh tế mới

HTX được xây dựng theo mô hình kinh tế mới, với tổng diện tích nuôi trồng thủy sản rộng 210ha. Sản lượng cá vược trung bình hàng năm của HTX đạt khoảng 2.000 tấn, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các thành viên HTX, cũng là những hộ nuôi trồng thủy sản chính của địa phương.

Hình thức và chất lượng của cá vược nuôi tại HTX có nhiều ưu điểm hơn so với cá vược nuôi tại các vùng nuôi khác, như cá khỏe, đuôi và vây của cá không bị rách lát, cá có màu sáng bạc, mình đầy. Chính vì vậy, sản phẩm cá vược của HTX được các nhà hàng, khách sạn, các đầu mối chợ lớn, người tiêu dùng… ưa chuộng, đặt mua để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.

Ông Nguyễn Đức Văn - Giám đốc HTX, chia sẻ: Trước việc sản phẩm cá vược tồn đọng nhiều, khó khăn trong tiêu thụ, nhiều hộ băn khoăn có nên tiếp tục phát triển sản xuất hay không, Liên minh HTX&DN Tp.Hải Phòng đã vận động, tư vấn và hướng dẫn thành lập HTX; Vận động, tuyên truyền Luật HTX 2012 với các cá nhân, gia đình pháp nhân có nhu cầu tham gia HTX; Tiến hành báo cáo bằng văn bản với UBND xã, phường về nơi đặt trụ sở, phương hướng sản xuất kinh doanh, kế hoạch hoạt động của HTX. Đăng ký kinh doanh tại cơ quan đăng ký kinh doanh.

Sản phẩm cá vược của HTX

Xây dựng thương hiệu cho cá vược

Thành viên HTX được tham gia nhiều lớp tập huấn kỹ thuật khai thác nuôi trồng thủy sản tại địa phương, nên kỹ năng trình độ nuôi trồng thủy sản sạch được nâng lên đáng kể.

Hiện nay, các thành viên HTX đều thực hiện quy trình chăn nuôi an toàn theo VietGap, với nguồn thức ăn hoàn toàn bằng cá tươi khai thác từ biển. Việc thu gom cá mồi của HTX có nhiều thuận lợi, kể cả trong những ngày biển động. Cá mồi được bảo quản đúng tiêu chuẩn kỹ thuật là điều kiện để con cá vược phát triển hiệu quả.

“Nguồn thức ăn nuôi cá, nguồn nước sản xuất của HTX thường xuyên được chi cục thú y Hải Phòng kiểm tra và có hướng dẫn xử lý kịp thời để bảo đảm các yêu cầu kỹ thuật, phù hợp với Tiêu chuẩn VietGap”, Giám đốc Nguyễn Đức Văn cho biết.

Bên cạnh đó, Chi cục Quản lý chất lượng nông - lâm - thủy sản (thuộc Sở NN&PTNT T.p Hải Phòng) định kỳ tiến hành lấy mẫu kiểm tra chất lượng sản phẩm và có thông tin kịp thời trên các phương tiện thông tin truyền thông. Được biết, mỗi năm, xã Lập Lễ cung cấp cho thị trường khoảng 14 tấn cá/1ha.

“Kế hoạch của HTX trong thời gian tới, là đưa sản lượng cá ở Lập Lễ đạt khoảng 30 tấn/ha. HTX sẽ tích cực mở rộng ngành nghề kinh doanh, liên doanh, liên kết với các đơn vị tiêu thụ sản phẩm, xây dựng một chuỗi các cửa hàng giới thiệu sản phẩm, kỹ thuật chế biến cá vược ở một số điểm du lịch của Hải Phòng (như Đồ Sơn), các trung tâm thương mại nhằm quảng bá thương hiệu sản phẩm cá vược Lập Lễ, đưa sản phẩm cá sạch đến với người tiêu dùng, góp phần xây dựng thương hiệu cho sản phẩm cá vược Lập Lễ”, Giám đốc Nguyễn Đức Văn cho biết.

Ngọc Cầm