HTX Pô Kô: Bảo đảm công bằng chính là bảo đảm an toàn lao động
Không chỉ tạo ra sản phẩm sạch, đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước, mô hình sản xuất của HTX Công bằng Pô Kô Farms (huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum) đã góp phần giúp người nông dân được làm việc trong điều kiện tốt hơn nhờ chú trọng các yếu tố về an toàn lao động và vệ sinh môi trường.
HTX Công bằng Pô Kô Farm sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn Fair Trade (thương mại công bằng) trên diện tích 200 ha. HTX cũng liên kết với doanh nghiệp để đẩy mạnh xuất khẩu cà phê sang thị trường châu Âu và châu Mỹ.
Thay đổi phương thức sản xuất
Người dân Đăk Hà vốn có truyền thống trồng cây cà phê nhưng do canh tác theo kinh nghiệm, cây nhiều sâu bệnh trước sự biến đổi của thời tiết và đầu ra bấp bênh nên nhiều gia đình không còn mặn mà với cây cà phê.
Trước những khó khăn trên, được sự hỗ trợ của địa phương, ông Đặng Đình Lập cùng một số người dân đã đứng lên thành lập tổ hợp tác trồng cây cà phê. Nhờ đẩy mạnh liên kết, chịu khó học hỏi kiến thức và kinh nghiệm, năm 2017, tổ hợp tác đã lớn mạnh thành HTX và lấy tên là Công bằng Pô Kô Farm, thu hút 118 người tham gia và do ông Lập làm giám đốc.
Được sự giúp đỡ của một tổ chức phi chính phủ, các thành viên HTX hiểu ra rằng muốn ổn định đầu ra thì phải bảo đảm được chất lượng. Diện tích và sản lượng sản xuất cũng phải cân đối để tránh dư thừa hay thiếu hụt. Muốn thực hiện được những điều này thì cần đẩy mạnh liên kết, nắm bắt thông tin thị trường để có kế hoạch sản xuất cụ thể từng năm.
Nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn trong sản xuất cà phê công bằng, các thành viên phải nắm được mật độ cây trồng, thời điểm tưới nước và lượng nước tưới mỗi lần. Ngoài ra còn có kỹ thuật trồng cây che bóng mát, tỉa cành, bón phân...
Nếu như trước đây, người dân thường bón phân theo cảm tính thì nay, HTX phải tiến hành phân tích nhu cầu dinh dưỡng để bón phân đúng tỷ lệ, bảo đảm được độ phì của đất. Cách làm này không chỉ hạn chế tình trạng lạm dụng phân bón mà còn giúp người trồng cà phê tiết kiệm chi phí bón phân khoảng 10% (tương đương 500.000 - 1 triệu đồng/ha).
Công đoạn thu hoạch cũng được thay đổi. Thay vì thu hoạch cả quả xanh và quả chín thì nay, các thành viên chỉ thu hoạch khi quả chín đạt tỷ lệ 90% trở lên. Khâu chế biến cũng phải thực hiện chế biến ướt trong vòng 24 giờ và thực hiện sấy khô trong nhà kính... Tất cả đều được ghi chép cụ thể vào nhật ký để tiện theo dõi.
Thực hiện được những điều này, HTX đã đáp ứng được các tiêu chí như: thông tin công khai minh bạch, điều kiện làm việc an toàn, bảo vệ môi trường… Khi đó, cà phê được đảm bảo về giá. Đây cũng chính là điều người dân mong đợi nhất trong suốt quá trình sản xuất.
“Chúng tôi đặt mục tiêu trở thành nhà cung cấp cà phê ổn định và đáng tin cậy bằng cách cung cấp hạt cà phê chất lượng với quy trình sản xuất minh bạch, đảm bảo truy xuất nguồn gốc”- Giám đốc Đặng Đình Lập cho biết.
Với sản lượng 800 tấn/năm, HTX đã liên kết với Công ty Cà phê Huy Hùng, các doanh nghiệp trong và ngoài nước xuất khẩu cà phê sang thị trường châu Âu và Mỹ. Tất cả sản phẩm đều được đánh giá cao về chất lượng.
Xây dựng môi trường công bằng
Mô hình sản xuất của HTX đã tạo điều kiện cho những người dân từng là đồng bào dân tộc thiểu số có hoàn cảnh khó khăn có điều kiện tham gia sản xuất, phát triển kinh tế theo hướng bền vững.
Đặc biệt, đáp ứng tiêu chuẩn sản xuất công bằng tức là HTX phải bảo đảm vấn đề an toàn lao động nhằm tạo ra môi trường làm việc an toàn cho thành viên, người lao động. Không chỉ bảo đảm yêu cầu về thời gian, tất cả các thành viên, người lao động trong HTX đều có quyền thể hiện quan điểm và được tạo điều kiện để phát huy năng lực của mình. HTX cũng hỗ trợ họ về vốn, kỹ thuật, chung tay cùng địa phương xây dựng các con đường để thu hút doanh nghiệp cùng liên kết đầu tư.
Ở mỗi công đoạn khác nhau, HTX đều cung cấp bảo hộ lao động phù hợp để nâng cao năng suất lao động, bảo đảm chất lượng sản phẩm. “Nếu như trước đây, con em của người trồng cà phê thường tham gia các công đoạn sản xuất nhằm phụ giúp bố mẹ thì nay đã chấm dứt. Vì bất cứ sự liên quan nào của trẻ em trong quá trình sản xuất Fair Trade đều bị vạch trần và lên án vì không bảo đảm quyền trẻ em”-Giám đốc Đặng Đình Lập cho biết.
Chính vì vậy, đến nay, khách hàng tìm đến HTX không chỉ bởi cà phê ngon, bảo đảm chất lượng mà còn bởi sự chuyên nghiệp, chỉn chu trong cách quản lý và xây dựng môi trường làm việc cho thành viên và người lao động.
Như Yến
Ngành dầu khí 2026: Thượng nguồn trở lại đường đua tăng trưởng
Cá tra Việt Nam duy trì triển vọng tích cực giữa nhiều sức ép cạnh tranh
Đầu tư công tăng tốc, nhóm cổ phiếu hạ tầng hưởng lợi ra sao trong năm 2026?
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Nông nghiệp bền vững làm “đầu tàu” xây dựng nông thôn mới ở Sơn La
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ phương thức canh tác truyền thống sang nền nông nghiệp bền vững. Trong đó, các HTX ứng dụng công nghệ cao, sản xuất xanh, tuần hoàn không chỉ đóng vai trò là "bà đỡ" cho nông dân mà còn là động lực cốt lõi để hoàn thành các tiêu chí khó trong xây dựng Nông thôn mới.
Cách tiếp cận mới trong xây dựng nông thôn mới tỉnh An Giang
Trong tiến trình xây dựng nông thôn mới, An Giang đang cho thấy một cách tiếp cận nhất quán và bền vững khi lấy kinh tế hợp tác làm trụ cột tổ chức sản xuất, HTX và tổ hợp tác làm “bệ đỡ” để nông dân chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang làm ăn bài bản theo chuỗi giá trị.
'Vị ngọt' nông thôn mới trên những đồi chè
Xã Vô Tranh (Thái Nguyên) đang chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao nhờ phát huy tối đa tiềm năng thế mạnh của cây chè. Trong đó, mô hình HTX đã dẫn dắt kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị cây chè truyền thống, từ đó tạo nên diện mạo mới hiện đại và bền vững cho địa phương.
Thay đổi tư duy để phát triển kinh tế nông thôn ở Thái Nguyên
Xây dựng nông thôn mới không chỉ là làm đường, xây nhà văn hóa, mà cốt lõi là tổ chức lại sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân. Tại Thái Nguyên, sự trỗi dậy của các HTX kiểu mới đang cho thấy, chỉ khi thay đổi tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế, nông thôn mới mới có thể phát triển bền vững.
Nông thôn mới Vĩnh Long nhìn từ quyết tâm 'muốn đi xa phải đi cùng nhau'
Xây dựng nông thôn mới ở Vĩnh Long không chỉ là câu chuyện của hạ tầng hay danh hiệu, mà là quá trình chuyển đổi toàn diện về tổ chức sản xuất, phát triển sinh kế và chất lượng sống của người dân nông thôn.
Từ công nghiệp không khói đến những ‘ngòi nổ’ trong nông thôn mới Lào Cai
Quá trình xây dựng nông thôn mới ở Lào Cai những năm gần đây cho thấy một bức tranh chuyển động mạnh mẽ, trong đó kinh tế hợp tác với nòng cốt là các HTX, tổ hợp tác đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm trong tổ chức sản xuất, tạo sinh kế, bảo tồn văn hóa và thúc đẩy phát triển bền vững.
Tin ảnh
Hà Nội: Làng quất Tứ Liên chạy nước rút vào vụ Tết
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
