Với mục tiêu phát triển kinh tế hợp tác lớn mạnh, có quy mô, đồng thời chung tay bảo vệ môi trường trên địa bàn huyện Củ Chi, sau 7 năm phát triển và chuyển đổi theo Luật HTX 2012, HTX đã thành lập được 5 tổ sản xuất rau củ quả với 176 thành viên và hộ nông dân tham gia sản xuất.

Hướng đi an toàn, hiệu quả

Trong những năm qua, HTX đã xây dựng phương hướng của từng năm để đầu tư thành chuỗi hoạt động khép kín.

HTX thực hiện liên kết vùng nguyên liệu để đa dạng hóa sản phẩm, tạo chuỗi giá trị ở vùng chuyên canh rau trọng điểm nhằm mang lại lợi ích cho thành viên, theo đúng tinh thần của Luật HTX 2012.

Hiện Phú Lộc đang tập trung sản xuất hơn 100 chủng loại rau theo tiêu chuẩn VietGAP. 5 tổ sản xuất của HTX tương ứng với 5 vùng sản xuất rau trọng điểm tại huyện Củ Chi, huyện Bình Chánh (Tp.HCM), tỉnh Lâm Đồng, tỉnh Tiền Giang và tỉnh Long An.

Theo Ban Giám đốc HTX, việc mở rộng vùng trọng điểm sản xuất rau sang các tỉnh thành là để giải quyết tình trạng hạn hán, ngập lụt tại huyện Củ Chi và Bình Chánh.

Khi hạn hán hoặc ngập úng, HTX sẽ chuyển vùng sản xuất về tỉnh Tiền Giang và Long An. Đặc biệt những vùng sản xuất nằm ngoài huyện Củ Chi có điều kiện tự nhiên phù hợp để sản xuất một số loại rau củ quả đặc thù nên thuận tiện để mở rộng thị trường, hạn chế rủi ro trong sản xuất.

Tính đến nay, tổng diện tích sản xuất mà HTX đạt chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP là 68ha với 176 hộ sản xuất.

Để hoàn thành chuỗi sản xuất khép kín, HTX đã đầu tư 2 nhà xưởng sơ chế và đóng gói. Một xưởng tại xã Tân Phú, huyện Củ Chi, rộng 500 m2. Một xưởng tại xã Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh với diện tích 1.100m2. Các nhà xưởng đều được trang bị đầy đủ các thiết bị, dụng cụ sơ chế, đóng gói đạt tiêu chuẩn VSATTP theo quy định.

Với sự đầu tư không ngừng, đến nay, HTX đã có 12 xe vận chuyển và 1 ôtô chuyên dùng với tổng trị giá 5 tỷ đồng.

Phú Lộc đã tiếp cận được với các công ty để đưa sản phẩm của thành viên và nông dân vào tiêu thụ tại các hệ thống siêu thị: Coop Mart, Big C, AoneMall, MaxiMart, Simply Mart, Vinmart với số lượng 12 - 15 tấn/ngày.

Ngoài ra, HTX cũng cung cấp khoảng 5.000 kg rau/ngày cho các chợ truyền thống như chợ Bến Thành, chợ Văn Thánh, chợ Thị Nghè và các bếp ăn công nghiệp, tập thể, nhà trẻ, mẫu giáo, trường học, nhà hàng trên địa bàn Tp.HCM.

Có thể khẳng định quy trình khép kín trong sản xuất nông nghiệp của HTX Phú Lộc là một mô hình hiệu quả. Không chỉ giúp các thành viên và người dân giải quyết “bài toán” đầu ra, HTX còn tạo việc làm cho hàng trăm lao động trong và ngoài thành phố.

Bí quyết thành công

Sản xuất khép kín, tuân thủ nghiêm quy trình, hoạt động sản xuất của HTX ít tác động tiêu cực đến môi trường. Đất, nước, không khí và sức khỏe con người cũng được bảo vệ nhờ hạn chế sử dụng phân vô cơ, giảm số lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Để có được những thành quả như ngày hôm nay, HTX Phú Lộc đã phối hợp thường xuyên với với Trung tâm Tư vấn và hỗ trợ nông nghiệp, Chi Cục Bảo vệ thực vật thuộc Sở NN&PTNT Tp.HCM, tập huấn và hướng dẫn thủ tục đăng ký và tái đăng ký chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP cho tất cả các loại rau ăn lá, rau ăn củ, rau gia vị.

Trong quản lý, HTX đã căn cứ theo đơn đặt hàng bình quân hàng tuần, hàng tháng rồi lên kế hoạch sản xuất cho từng tổ theo từng chủng loại cụ thể.

Hàng tuần, các Tổ trưởng tổng hợp diện tích sản xuất, trình lên HĐQT, đồng thời báo cáo sản lượng chuẩn bị thu hoạch cho tuần tiếp theo.

Sau khi tổng hợp hàng, HTX lên kế hoạch tiêu thụ hết sản phẩm cho thành viên và bà con nông dân bằng nhiều cách khác nhau để nông dân không bị thiệt hại.

Song song với đó, HTX xây dựng nhiều điểm bán hàng ổn định giá và là nhà phân phối trực tiếp đến từng địa bàn.

Hiện nay, Phú Lộc đang củng cố để mở rộng khách hàng trong nước và tìm kiếm khách hàng nước ngoài có nhu cầu về rau củ Việt Nam để xuất khẩu trực tiếp. HTX cũng thực hiện bán hàng trên các kênh điện tử để hàng hóa đến tay người tiêu dùng nhiều hơn.

Như Yến