Nho Ninh Thuận mãi xanh

Tiền thân của HTX nho Evergreen Ninh Thuận là HTX Sản xuất, kinh doanh nho VietGAP Văn Hải (được thành lập năm 2015), với 34 thành viên.

HTX có nhiệm vụ tìm kiếm khách hàng để tiêu thụ sản phẩm nho cho các thành viên; phối hợp với các ngành, cơ quan chức năng hỗ trợ về khoa học, kỹ thuật trong sản xuất để cho ra sản phẩm bảo đảm chất lượng, an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP.

Ông Nguyễn Hải Tấn, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX, cho biết: Sau khi thành lập, HTX đã kết nối được một số khách hàng đưa nho tiêu thụ tại một số đại lý, siêu thị trong và ngoài tỉnh. Tuy nhiên, sau một năm hoạt động, nhiều thành viên gặp khó khăn về nguồn vốn, đầu ra cho sản phẩm chưa ổn định, đội ngũ cán bộ quản lý thiếu chuyên môn nên HTX hoạt động cầm chừng, chưa phát huy hết hiệu quả.

Trong lúc gặp khó khăn, HTX nhận được sự giúp đỡ của Tổ chức phi chính phủ SOCODEVI-Canada đưa HTX phát triển đúng hướng (được tài trợ bởi Chính phủ Canada, dự án VCED do tổ chức Socodevi và Bộ NN&PTNT Việt Nam phối hợp thực hiện). Mục đích quan trọng nhất của dự án VCED là giúp cải thiện sinh kế cho nam và nữ nông dân một cách bình đẳng và bền vững, thông qua phát triển các chuỗi giá trị nông nghiệp và xây dựng mô hình HTX kiểu mới. Dự án VCED hỗ trợ các HTX trên nhiều phương diện, bao gồm năng lực quản trị, xây dựng - nâng cấp nhà xưởng và thiết bị, xây dựng thương hiệu... nhằm từng bước cải thiện tính cạnh tranh của HTX trên thị trường năng động.

Tháng 11/2016, HTX tổ chức Đại hội thành viên bất thường nhằm củng cố lại tổ chức nhân sự và các hoạt động. Với tên gọi mới là HTX nho Evergreen Ninh Thuận (mang ý nghĩa nho Ninh Thuận mãi xanh). Sau Đại hội, HTX có 71 thành viên.

Các thành viên trong HTX được hỗ trợ vay vốn với lãi suất thấp, được tập huấn, bồi dưỡng, chuyển giao khoa học kỹ thuật, nâng cao kiến thức trong lĩnh vực hoạt động.

Đặc biệt, dự án VCED đã hỗ trợ HTX tiền thuê Ban giám đốc, nhân viên marketing, kế toán, thủ quỹ có trình độ chuyên môn nghiệp vụ cao, phong cách làm việc chuyên nghiệp. Ngoài ra, HTX còn được đầu tư miễn phí một số thiết bị như: máy ép nho, cán nho, sấy nho và kho lạnh để bảo quản sản phẩm. Ngoài sản xuất nho tươi, rượu nho, mật nho, HTX còn mở rộng sản xuất, kinh doanh thêm các sản phẩm nho khô; táo khô, táo tươi, nước giải khát từ nho. Tất cả các sản phẩm này đều được Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu của HTX và được cấp Chỉ dẫn địa lý “Nho Ninh Thuận”.

Hướng đến chuẩn hóa toàn bộ quy trình sản xuất

Những năm gần đây, HTX nho Evergreen Ninh Thuận đang hướng tới mục tiêu sản xuất nho an toàn. Từ việc trồng nho, thu hoạch đến khâu xử lý, chế biến, đóng gói, bảo quản đều đáp ứng các tiêu chí về đảm bảo an toàn thực phẩm theo chuẩn VietGAP.

Hiện tại, ban lãnh đạo HTX nho Evergreen Ninh Thuận luôn nỗ lực đưa sản phẩm nho VietGAP đến với người tiêu dùng thông qua việc quảng bá hình ảnh tại các lễ hội nho, nông sản do tỉnh tổ chức.

HTX đã định hướng cho thành viên áp dụng kỹ thuật túi bao trái theo công nghệ Nhật Bản. Anh Phan Thanh Hậu, phường Văn Hải, một trong những thành viên của HTX đã áp dụng kỹ thuật canh tác bao trái cho 7 sào nho giống mới NH 01-152. Theo anh, việc áp dụng kỹ thuật bao trái sẽ cho ra chùm nho có mẫu mã đẹp, chất lượng quả ngọt, không bị sâu bệnh và an toàn cho người sử dụng.

Với sự hỗ trợ của tỉnh Ninh Thuận, sự tài trợ của Dự án Phát triển HTX Việt Nam - VCED, khu phức hợp HTX nho Evergreen Ninh Thuận vừa được khởi công xây dựng. Khu phức hợp sẽ bao gồm 2 khu vực chính là văn phòng HTX và xưởng chế biến. Tại xưởng chế biến, toàn bộ các khâu xử lý và chế biến sau thu hoạch như sơ chế, trữ lạnh, sấy nho, lên men nước nho sẽ được nâng cấp và chuẩn hóa với thiết bị, cơ sở hạ tầng và công nghệ mới. Ngoài ra, một khu chưng cất rượu sẽ được hình thành để bổ sung rượu nho vào danh mục sản phẩm của HTX...

Ông Nguyễn Hải Tấn - Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX nho Evergreen Ninh Thuận cho hay: “Đây là nỗ lực của HTX nói riêng và Dự án VCED nói chung nhằm tăng doanh thu, lợi nhuận cho bà con nông dân và hướng đến sự phát triển bền vững cho HTX, từ đó đóng góp cho sự phát triển bền vững của ngành nho Ninh Thuận. Đối với chúng tôi, sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng luôn là ưu tiên hàng đầu, nên việc xây dựng khu phức hợp này sẽ giúp HTX chuẩn hóa toàn bộ quy trình sản xuất, chế biến, mang lại lợi ích cho cả người trồng và người tiêu dùng. Sau khi khánh thành, khu phức hợp sẽ mở cửa để chào đón khách du lịch sinh thái.”

Thanh Vân