HTX Bình Yên: Phát triển sản xuất gắn với đào tạo nghề
Để hình thành liên kết, mở rộng quy mô sản xuất và thị trường tiêu thụ nấm tại địa phương, tháng 4/2017, HTX sản xuất nấm sạch Bình Yên (huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang) được thành lập, với 10 thành viên, trở thành đại diện các hộ nông dân sản xuất, kinh doanh nấm trên địa bàn.
Sau hơn một năm hình thành và phát triển, HTX Bình Yên đang có khu trang trại trồng nấm tập trung với quy mô hơn 60 vạn bịch, bình quân mỗi năm cung cấp ra thị trường xấp xỉ 30 tấn nấm các loại, với sản phẩm chủ lực là nấm sò.
Anh Lưu Văn Khuya - Giám đốc HTX cho biết: “Để làm ra sản phẩm nấm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của thị trường, các thành viên của HTX luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất, chế biến nấm theo hướng an toàn, đảm bảo an toàn lao động (ATLĐ) từ khâu xử lý nguyên liệu đến cấy giống, chăm sóc, nguồn nước tưới…”.
Theo anh Khuya, nấm là loại ưa sạch sẽ, trồng nơi có đủ ánh sáng, độ ẩm, nước tưới phải thật sạch và không được dùng bất kỳ một loại thuốc bảo vệ thực vật nào. Áp dụng đúng kỹ thuật, mỗi bịch nấm có thể cho thu 0,8 - 1kg nấm thành phẩm, trong chu kỳ 2 tháng.
Về tiêu thụ, HTX đứng ra ký hợp đồng với các siêu thị, công ty trong và ngoài tỉnh để bao tiêu sản phẩm cho thành viên, hộ liên kết, đảm bảo mức giá ổn định từ 20.000 - 25.000 đồng/kg (nấm sò). Bên cạnh đó, HTX cũng đang hoàn tất hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận thực phẩm sạch, an toàn và đăng ký nhãn hiệu sản phẩm để khẳng định uy tín và nâng tầm thương hiệu trên thị trường.
Nhờ sản xuất an toàn, hoạt động của HTX dần đi vào ổn định và bước đầu gặt hái thành công. Hiện tại, HTX đang tạo việc làm cho 5 lao động thường xuyên với mức thu nhập bình quân 5 - 6 triệu đồng/người/tháng, 15 lao động thời vụ với thu nhập bình quân 150.000 - 180.000 đồng/người/ngày.
Để đảm bảo sản xuất an toàn, bên cạnh kỹ thuật về trồng nấm, tất cả thành viên và người lao động HTX đều được trang bị kiến thức về ATLĐ và an toàn vệ sinh thực phẩm.
"Quy trình sản xuất an toàn giúp HTX giảm chi phí sản xuất, nâng cao năng suất, gia tăng lợi ích. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất là tiết kiệm công lao động, đảm bảo ATLĐ, nâng cao sức khỏe cho người sản xuất và tạo ra sản phẩm sạch cho người tiêu dùng”, anh Khuya cho hay.
Bên cạnh nghề chính là sản xuất nấm sạch, HTX còn thực hiện chuyển giao kỹ thuật trồng nấm. Hiện, HTX sản xuất nấm sạch Bình Yên đang tích cực phối hợp với các ban ngành của huyện, Trung tâm Dạy nghề huyện Sơn Dương mở 5 lớp dạy nghề trồng nấm, với gần 200 lượt người tham gia.
“Trong quá trình dạy nghề, HTX luôn chú trọng chuyển giao kỹ thuật gắn với nâng cao ý thức về an toàn thực phẩm và ATLĐ. Thành công có thể đến nhanh, nhưng để phát triển đường dài, sản xuất an toàn và tạo ra các sản phẩm chất lượng là yếu tố then chốt”, Giám đốc Lưu Văn Khuya nhấn mạnh.
Nhật Minh
Cà phê 'neo' giá cao sát năm mới, thị trường nín thở chờ nhịp bứt phá 2026
Đầu tư công tăng tốc, nhóm cổ phiếu hạ tầng hưởng lợi ra sao trong năm 2026?
Ngành dầu khí 2026: Thượng nguồn trở lại đường đua tăng trưởng
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Nông nghiệp bền vững làm “đầu tàu” xây dựng nông thôn mới ở Sơn La
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ phương thức canh tác truyền thống sang nền nông nghiệp bền vững. Trong đó, các HTX ứng dụng công nghệ cao, sản xuất xanh, tuần hoàn không chỉ đóng vai trò là "bà đỡ" cho nông dân mà còn là động lực cốt lõi để hoàn thành các tiêu chí khó trong xây dựng Nông thôn mới.
Cách tiếp cận mới trong xây dựng nông thôn mới tỉnh An Giang
Trong tiến trình xây dựng nông thôn mới, An Giang đang cho thấy một cách tiếp cận nhất quán và bền vững khi lấy kinh tế hợp tác làm trụ cột tổ chức sản xuất, HTX và tổ hợp tác làm “bệ đỡ” để nông dân chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang làm ăn bài bản theo chuỗi giá trị.
'Vị ngọt' nông thôn mới trên những đồi chè
Xã Vô Tranh (Thái Nguyên) đang chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao nhờ phát huy tối đa tiềm năng thế mạnh của cây chè. Trong đó, mô hình HTX đã dẫn dắt kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị cây chè truyền thống, từ đó tạo nên diện mạo mới hiện đại và bền vững cho địa phương.
Thay đổi tư duy để phát triển kinh tế nông thôn ở Thái Nguyên
Xây dựng nông thôn mới không chỉ là làm đường, xây nhà văn hóa, mà cốt lõi là tổ chức lại sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân. Tại Thái Nguyên, sự trỗi dậy của các HTX kiểu mới đang cho thấy, chỉ khi thay đổi tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế, nông thôn mới mới có thể phát triển bền vững.
Nông thôn mới Vĩnh Long nhìn từ quyết tâm 'muốn đi xa phải đi cùng nhau'
Xây dựng nông thôn mới ở Vĩnh Long không chỉ là câu chuyện của hạ tầng hay danh hiệu, mà là quá trình chuyển đổi toàn diện về tổ chức sản xuất, phát triển sinh kế và chất lượng sống của người dân nông thôn.
Từ công nghiệp không khói đến những ‘ngòi nổ’ trong nông thôn mới Lào Cai
Quá trình xây dựng nông thôn mới ở Lào Cai những năm gần đây cho thấy một bức tranh chuyển động mạnh mẽ, trong đó kinh tế hợp tác với nòng cốt là các HTX, tổ hợp tác đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm trong tổ chức sản xuất, tạo sinh kế, bảo tồn văn hóa và thúc đẩy phát triển bền vững.
Tin ảnh
Hà Nội: Làng quất Tứ Liên chạy nước rút vào vụ Tết
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
