Giá cà phê dao động trong khoảng 42.400 - 43.100 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay (4/6) tăng, giảm 100 đồng/kg ở một số vùng trồng trọng điểm, dao động trong khoảng 42.400 - 43.100 đồng/kg. Gia tăng giá trị bằng cách chế biến cà phê là điều cần thực hiện trong thời gian tới.
Cụ thể, tại huyện Di Linh (Lâm Đồng), cà phê được thu mua với mức 42.500 đồng/kg, bằng với thời điểm này ngày hôm qua. Tại Bảo Lộc và Lâm Hà, giá cà phê ở mức 42.400 đồng/kg, giảm 100 đồng so với hôm qua.
Giữ nguyên so với hôm qua, các huyện Cư M'gar (Đắk Lắk) có giá cà phê hôm nay ở mức 43.100 đồng/kg; tại huyện Ea H'leo và Buôn Hồ (Đắk Lắk) ở mức 43.000 đồng/kg.
Tại Pleiku (Gia Lai), Ia Grai (Gia Lai), giá cà phê hôm nay đang ở mức 43.000 đồng/kg. Tại Gia Nghĩa và Đắk R'lấp (Đắk Nông), giá cà phê lần lượt đạt mức 43.000 đồng/kg, 42.900 đồng/kg, không đổi so với hôm qua. Tại tỉnh Kon Tum, giá cà phê giữ nguyên ở mức 43.000 đồng/kg.
Giữa lúc xuất khẩu còn gặp những bất lợi về xung đột Nga –Ukraine và cảng biển Trung Quốc vẫn chưa rộng mở, các chuyên gia cho rằng các nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê Việt cần đẩy mạnh vào chế biến. Đây cũng là mục tiêu mà ngành cà phê hướng tới.
Hiệp hội Cà phê - Cacao Việt Nam (Vicofa) cho biết từ nay đến năm 2030, mục tiêu kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt 5 - 6 tỷ USD, tức gấp hơn 2 lần so với hiện tại, với phương châm "Năng suất, chất lượng, giá trị gia tăng".
Để đạt được mục tiêu này, đẩy mạnh mặt hàng cà phê chế biến (cà phê rang xay, cà phê hòa tan,..) cần thiết hơn là chú trọng vào số lượng cà phê nhân như hiện nay, bởi bài học quá khứ cho thấy nếu tăng diện tích hơn nữa, cơn ác mộng dư cung, giá giảm sẽ quay trở lại.
Nắm bắt được điều đó, HTX cà phê Bích Thao (Sơn La) cho biết, trung bình mỗi năm, HTX xuất bán trên 2.000 tấn cà phê nhân, 12 tấn cà phê bột nguyên chất. Trong đó, 80% sản phẩm xuất khẩu sang các nước: Đức, Pháp, Mỹ; doanh thu đạt 40 tỷ đồng.
Ông Nguyễn Xuân Thao, Giám đốc HTX cà phê Bích Thao, cho biết dù đã có những HTX, doanh nghiệp đầu tư cho chế biến nhưng thực chất thương hiệu cà phê chế biến của Việt Nam vẫn chưa có chỗ đứng trên thị trường thế giới. Trong khi đó, để làm thương hiệu phải mất nhiều tiền, công sức và quan trọng là vượt qua "cái bóng" của các ông lớn.
"Muốn phát triển ngành hàng cà phê thì cần đi theo hướng chế biến. Nhưng vấn đề phát triển thương hiệu hiện nay rất khó, bởi thị trường đang có quá nhiều thương hiệu nổi tiếng”, ông Thao nói.
Như Yến
Chuỗi lâm nghiệp và khoảng trống giá trị gia tăng
Lúa gạo phát thải thấp: HTX lo “gánh” chi phí trước khi hái trái ngọt carbon
Hà Nội đặt mục tiêu nâng tầm hợp tác xã trong kỷ nguyên số
Vì sao startup Việt dễ “đứt gánh giữa đường”?
‘Mỏ vàng’ AI của startup Việt đối diện bài toán cạnh tranh ngày càng gay gắt
Khởi nghiệp xanh 2026: Bài toán mới cho startup khi chuyển từ "bán nông sản sang bán giá trị"
Chế biến sâu nông sản, 9X Nghệ An biến rau củ thành sản phẩm giá trị cao
Cùng chuyên mục
HTX xuất khẩu hữu cơ: Không để mắc kẹt dưới đáy chuỗi giá trị
Nhu cầu về thực phẩm hữu cơ tại 2 thị trường lớn là EU và Mỹ đang bước vào một chu kỳ tăng trưởng mới với những đòi hỏi khắt khe. Muốn thâm nhập sâu những thị trường này, các HTX, doanh nghiệp buộc phải chuyển dịch từ xuất khẩu thô sang kiểm soát các tiêu chuẩn kỹ thuật số và phát triển thương hiệu bền vững.
Cà phê tăng giá đầu tuần, thị trường hướng mốc 89.000 đồng/kg
Giá cà phê trong nước hôm nay (25/5) tăng nhẹ 200 – 300 đồng/kg, dao động quanh mốc 87.400 – 88.100 đồng/kg. Giá cà phê tăng phản ánh dòng chảy phân phối thắt chặt và những tác động trên thị trường quốc tế.
Truy xuất nguồn gốc đang dần trở thành yêu cầu bắt buộc
Đó là quan điểm được ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Cục Quản lý và phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương nhấn mạnh tại tọa đàm về truy xuất nguồn gốc diễn ra sáng 22/5 tại Hà Nội.
Giá cà phê điều chỉnh nhẹ, dao động quanh mốc 86.000 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay (22/5) tại các tỉnh Tây Nguyên điều chỉnh giảm 100-200 đồng/kg, đưa mặt bằng giao dịch lùi về quanh 85.500 - 86.100 đồng/kg.
Người bán thêm 'khó thở' khi sàn thương mại điện tử tăng phí
Shopee, TikTok Shop và Lazada đồng loạt điều chỉnh tăng phí, khiến áp lực đè nặng thêm đối với các hộ kinh doanh nhỏ và doanh nghiệp nội địa.
Chuẩn hóa quy trình canh tác, cây trồng tỷ đô không lo "sầu”
Những ngày qua, giá sầu riêng giảm mạnh khiến nhiều nhà vườn không khỏi lao đao. Tuy nhiên, với những vùng trồng đạt chuẩn, minh bạch quy trình chăm sóc vẫn được doanh nghiệp thu mua với giá cao hơn thị trường.
Infographic
Có gì đặc biệt tại ‘siêu dự án’ Trục không gian Quốc lộ 1A hơn 161.000 tỷ đồng có sự tham gia của VinGroup?
Hội đồng nhân dân thành phố Hà Nội vừa thông qua Nghị quyết phê duyệt chủ trương đầu tư dự án Trục không gian Quốc lộ 1A, với tổng mức đầu tư dự kiến hơn 161.000 tỷ đồng.
Đừng bỏ lỡ
Hạt tiêu hữu cơ Lệ Chí và hành trình hồi sinh “vàng đen” Tây Nguyên
Từ những vườn tiêu từng lao đao vì dịch bệnh và giá cả bấp bênh, HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Nam Yang đã lựa chọn con đường sản xuất hữu cơ để tạo nên thương hiệu Tiêu sọ hữu cơ Lệ Chí. Năm 2026, sản phẩm này được Liên minh HTX Việt Nam trao giải Mai...
