Đi lên từ mô hình tổ hợp tác, HTX Rau Mười Hai đã trải qua nhiều khó khăn trong phát triển sản xuất, thay đổi nhận thức người dân cũng như tìm thị trường đầu ra. Tuy nhiên, bằng chất lượng rau an toàn, HTX đã liên kết được với nhiều nhà hàng, siêu thị, HTX để ổn định sản xuất.

Ứng dụng công nghệ cao

Mô hình sản xuất của HTX với 35 thành viên, tổng diện tích sản xuất 10ha. HTX hoạt động theo nguyên tắc tự nguyện, cùng trao đổi kinh nghiệm và đề cao tinh thần tương thân, tương ái, giúp đỡ nhau trong sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm, vì sự phát triển chung. Hiện, HTX đang trồng và phát triển 15 loại rau ăn lá và các loại rau gia vị.

Nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, HTX chú trọng các khâu sản xuất an toàn từ chọn giống đến cách chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh. Ngoài ra, các thành viên còn duy trì hoạt động kiểm tra, giám sát chéo để nâng cao tinh thần tự giác trong việc bảo đảm sản xuất sản phẩm sạch.

HTX chú trọng ứng dụng khoa học - công nghệ, đó là dùng phương pháp nhà lưới và dùng hệ thống tưới tự động. Việc làm này giúp hạn chế cỏ dại, sâu bệnh, đặc biệt là bảo vệ đất, hạn chế xói mòn, bảo vệ môi trường.

Đặc biệt, hệ thống tưới tự động giúp người trồng rau không phải ra đồng tưới như trước, không tốn công lao động; tốn ít phân bón, bảo đảm cho rau có độ ẩm tốt và phát triển nhanh hơn.

Không chỉ vậy, áp dụng phương pháp tưới này còn giúp giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khoảng 50% và rút ngắn thời gian thu hoạch rau 5-6 ngày. Nhờ đầu tư cho sản xuất, HTX hiện là một trong 3 HTX ứng dụng thành công công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp của tỉnh Long An.

Để ổn định đầu ra, HTX luôn quan tâm đến việc trồng loại rau màu gì, xuống giống thời điểm nào nhằm đảm bảo cung cấp hàng hoá đúng hợp đồng, đồng thời phân tích các chỉ tiêu về môi trường, phân tích sản phẩm rau an toàn, kết hợp với chương trình khuyến nông ứng dụng công nghệ sinh học và kỹ thuật canh tác theo hướng nông nghiệp sinh thái bền vững.

Hiện, sản lượng hàng năm của HTX đạt trên 560 tấn rau màu an toàn các loại. Nhờ phát huy hiệu quả sản xuất theo mô hình VietGAP, HTX đã mở rộng thị trường ra các siêu thị, chợ đầu mối ở các tỉnh thành khác, góp phần cung cấp lượng rau sạch cho người tiêu dùng, đồng thời nâng cao nguồn thu nhập cho thành viên.

Chủ động phân bón

Để các sản phẩm nông sản được sản xuất theo phương pháp sạch, an toàn, việc sử dụng nguồn phân hữu cơ trong sản xuất cũng được HTX thực hiện. Trong đó, việc tận dụng chính những phụ phẩm nông nghiệp, phân chuồng để làm phân hữu cơ phục vụ cho canh tác đã mang lại nhiều giá trị sản xuất cho HTX.

Theo ông Lê Văn Giấy, nguồn phân được các thành viên tận dụng là phân nuôi gà, trâu, bò, lợn… nhưng đều được ủ hoai mục trong khoảng 6 tháng mới dùng bón lót trước khi gieo trồng. Sử dụng phân hữu cơ, rau không xanh nõn như sử dụng phân đạm mua trên thị trường mà chỉ có màu xanh ngà ngà nhưng chất lượng được bảo đảm và không có dư lượng thuốc trừ sâu.

Ở HTX, các thành viên đều tự làm phân hữu cơ để sử dụng trong canh tác rau an toàn VietGAP. Có những thời điểm, phân chuồng từ chăn nuôi không đủ, các thành viên HTX phải mua thêm phân gà hoặc phân chim cút từ các nơi khác làm phân hữu cơ phục vụ sản xuất, nhưng tất cả đều tuân thủ theo quy định nghiêm ngặt.

“HTX phải tìm hiểu nguồn phân được trang trại chăn nuôi bảo đảm quy trình vệ sinh, khử trùng để đảm bảo không có nguồn dịch bệnh lây lan, làm ảnh hưởng đến chất lượng rau”, Giám đốc HTX cho biết.

Vào thời điểm thích hợp, HTX sử dụng dung dịch làm từ gừng tỏi ớt phun cho rau để trừ sâu hại. Việc này cũng giúp diện tích rau của HTX ít phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

Dù thành lập và đi vào sản xuất đã nhiều năm, nhưng các thành viên HTX vẫn sản xuất rau dựa vào nguồn phân hữu cơ là chủ yếu. Trung bình mỗi hộ sử dụng 2 tấn phân bón hữu cơ/năm để phục vụ sản xuất rau màu. Các sản phẩm rau của HTX nhờ chủ động bón bằng phân hữu cơ nên bà con và các thành viên vẫn có thu nhập ổn định. Việc tận dụng phân bón từ chăn nuôi vừa giúp tiết kiệm chi phí lại giúp bảo vệ môi trường, cải tạo đất đai.

Huyền Trang