Xây dựng thương hiệu rau ngò rí nhờ sản xuất sạch
Cùng với cây lúa, con tôm, ngò rí (rau mùi ta) được tỉnh Bạc Liêu xác định là một trong những cây trồng chủ lực. Chính vì vậy, những năm gần đây, tỉnh đã tạo điều kiện cho HTX, người dân phát triển mô hình trồng ngò rí theo hướng VietGAP để nâng cao giá trị sản phẩm và góp phần bảo vệ môi trường.
HTX ngò rí Bạc Liêu (xã Vĩnh Trạch Đông, TP Bạc Liêu) thành lập khi liên kết được các hộ sản xuất ngò rí truyền thống trên địa bàn. Theo ban giám đốc HTX, do giá cả, đầu ra cho loại cây trồng này chưa cao cộng với biến đổi khí hậu nên từ sản xuất thông thường, HTX đã chuyển đổi sang sản xuất theo hướng an toàn VietGAP.
Tuân thủ quy trình sản xuất nghiêm ngặt
Ngò rí là loại rau gia vị thường dùng để ăn sống nên nếu trong rau có hàm lượng hóa chất độc hại thì không thể bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và đó cũng là dấu hiệu của sản xuất chưa bền vững, gây ô nhiễm môi trường. Để hạn chế điều này, quy trình sản xuất 10 bước theo tiêu chuẩn VietGAP được các thành viên thực hiện nghiêm ngặt ngay từ khâu chọn đất trồng, chọn nguồn nước tưới, phân bón, thuốc BVTV…
Nguồn nước tưới được bơm từ giếng khoan lên, sau đó đưa vào bể lắng để lọc tạp chất rồi mới tưới cho rau. Đối với việc sử dụng các loại thuốc BVTV, thành viên dùng loại nào, số lượng, liều lượng, ngày tháng sử dụng ra sao… đều được ghi chép đầy đủ trong nhật ký đồng ruộng.
Hiện, một số thành viên đã đầu tư nhà lưới, vòm che di động, bạt nilon, nhằm hạn chế tác động của thời tiết, từ đó tạo thuận lợi cho sản xuất, nhất là thời điểm nghịch vụ.
Theo quy trình sản xuất an toàn tiêu chuẩn VietGAP, sau khi thu hoạch, rau sẽ được sơ chế để phân loại, làm sạch và dùng bao túi sạch để chứa đựng. Sau khi đóng gói, rau sẽ được niêm phong và vận chuyển đến điểm tiêu thụ trong vòng 2 giờ để đảm bảo điều kiện ATTP.
Rau của HTX có thể sử dụng ngay không cần phải ngâm nước muối hay các chất làm sạch khác. Hơn nữa, tại các điểm cung cấp rau, HTX đều cung cấp chứng nhận VSATTP giúp người tiêu dùng yên tâm.
Hạn chế ô nhiễm môi trường
Ngò rí là cây rau màu dễ trồng, không mất nhiều công chăm sóc, chi phí đầu tư thấp vì ít phải sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu. Khi trồng, các thành viên chủ yếu sử dụng phân hữu cơ và loại bỏ những loại phân hóa học nằm ngoài danh mục cho phép. Đây cũng là nền tảng để hạn chế ô nhiễm môi trường trong quá trình sản xuất, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng và người sản xuất.
Ông Hoàng Văn Đăng, thành viên HTX, cho biết: “Áp dụng mô hình sản xuất ngò rí VietGAP mang lại hiệu quả thiết thực cho nông dân, vừa tạo ra sản phẩm an toàn, nâng cao giá trị kinh tế, vừa bảo vệ môi trường nên chúng tôi quyết tâm gắn bó”.
Hiện, HTX chia 3 thời điểm: Chính vụ: gieo vào tháng 9 – 10, vụ sớm: gieo vào tháng 7 - 8 và vụ muộn gieo vào tháng 12. Ngò rí có thể trồng được trên nhiều loại đất, tuy nhiên, loại cây này không thích hợp với việc bón quá nhiều phân đạm. Chính vì vậy, đây là cây trồng phù hợp với điều kiện tự nhiên tại xã Vĩnh Trạch Đông, hạn chế được chi phí cho người dân.
Chính vì tuân thủ chặt chẽ các quy định về canh tác, kiểm tra mẫu trước, phân bón hữu cơ, đóng gói đúng tiêu chuẩn nên sản phẩm của HTX được khách hàng ưa chuộng. Mặt khác, tuy vẻ ngoài kém bắt mắt hơn so với ngò rí trồng thông thường nhưng chất lượng rau rất cao, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Để nâng cao hiệu quả, hằng năm HTX phối hợp cùng ngành nông nghiệp, Hội Nông dân các cấp tổ chức các lớp về Luật Bảo vệ môi trường về sản xuất an toàn, hỗ trợ kết nối với doanh nghiệp... qua đó, giúp mọi người thay đổi hành vi, phương thức canh tác như: Không lạm dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật ngoài danh mục; không vứt bỏ bao bì thuốc bảo vệ thực vật tùy tiện, bừa bãi...
Với những giải pháp cụ thể, mô hình sản xuất của HTX ngò rí Bạc Liêu đã đạt được kết quả tích cực, thúc đẩy sản xuất, nâng cao thu nhập, giảm ô nhiễm môi trường. Trong thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục kết hợp với các cấp ngành tăng diện tích sản xuất rau an toàn từ 10ha lên 15ha vào năm 2022 nhằm tạo nguồn cung về sản phẩm rau gia vị chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng xanh - sạch trên địa bàn.
Bên cạnh đó, HTX sẽ thử nghiệm ứng dụng sản xuất theo quy trình sản xuất sạch bằng phương pháp thủy canh, nhà lưới để gải quyết bài toán thu hẹp diện tích đất nông nghiệp hiện nay. Bên cạnh đó có thể phát triển kết hợp du lịch vì rau ngò rí khi già nở hoa rất đẹp.
Như Yến
Ngành dầu khí 2026: Thượng nguồn trở lại đường đua tăng trưởng
Cá tra Việt Nam duy trì triển vọng tích cực giữa nhiều sức ép cạnh tranh
Đầu tư công tăng tốc, nhóm cổ phiếu hạ tầng hưởng lợi ra sao trong năm 2026?
Không ngại khó, thanh niên nông thôn tự tin làm giàu từ cây trồng bản địa
Trồng nấm dưới mái pin mặt trời: Mô hình “2 trong 1” mở hướng nông nghiệp xanh
Việt Nam sắp có trung tâm đổi mới sáng tạo về nông nghiệp thông minh tại Lạng Sơn
Bài toán thực chiến từ doanh nghiệp Nhật tìm lời giải của startup Việt
Cùng chuyên mục
Nông nghiệp bền vững làm “đầu tàu” xây dựng nông thôn mới ở Sơn La
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ phương thức canh tác truyền thống sang nền nông nghiệp bền vững. Trong đó, các HTX ứng dụng công nghệ cao, sản xuất xanh, tuần hoàn không chỉ đóng vai trò là "bà đỡ" cho nông dân mà còn là động lực cốt lõi để hoàn thành các tiêu chí khó trong xây dựng Nông thôn mới.
Cách tiếp cận mới trong xây dựng nông thôn mới tỉnh An Giang
Trong tiến trình xây dựng nông thôn mới, An Giang đang cho thấy một cách tiếp cận nhất quán và bền vững khi lấy kinh tế hợp tác làm trụ cột tổ chức sản xuất, HTX và tổ hợp tác làm “bệ đỡ” để nông dân chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang làm ăn bài bản theo chuỗi giá trị.
'Vị ngọt' nông thôn mới trên những đồi chè
Xã Vô Tranh (Thái Nguyên) đang chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao nhờ phát huy tối đa tiềm năng thế mạnh của cây chè. Trong đó, mô hình HTX đã dẫn dắt kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị cây chè truyền thống, từ đó tạo nên diện mạo mới hiện đại và bền vững cho địa phương.
Thay đổi tư duy để phát triển kinh tế nông thôn ở Thái Nguyên
Xây dựng nông thôn mới không chỉ là làm đường, xây nhà văn hóa, mà cốt lõi là tổ chức lại sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân. Tại Thái Nguyên, sự trỗi dậy của các HTX kiểu mới đang cho thấy, chỉ khi thay đổi tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế, nông thôn mới mới có thể phát triển bền vững.
Nông thôn mới Vĩnh Long nhìn từ quyết tâm 'muốn đi xa phải đi cùng nhau'
Xây dựng nông thôn mới ở Vĩnh Long không chỉ là câu chuyện của hạ tầng hay danh hiệu, mà là quá trình chuyển đổi toàn diện về tổ chức sản xuất, phát triển sinh kế và chất lượng sống của người dân nông thôn.
Từ công nghiệp không khói đến những ‘ngòi nổ’ trong nông thôn mới Lào Cai
Quá trình xây dựng nông thôn mới ở Lào Cai những năm gần đây cho thấy một bức tranh chuyển động mạnh mẽ, trong đó kinh tế hợp tác với nòng cốt là các HTX, tổ hợp tác đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm trong tổ chức sản xuất, tạo sinh kế, bảo tồn văn hóa và thúc đẩy phát triển bền vững.
Tin ảnh
Hà Nội: Làng quất Tứ Liên chạy nước rút vào vụ Tết
Những ngày này, làng quất Tứ Liên bước vào quãng thời gian bận rộn nhất trong năm. Trên khắp các khu vườn, người trồng quất tất bật uốn cành, chỉnh thế, giữ dáng cho từng cây, chạy đua với thời gian để kịp đưa ra thị trường vào dịp Tết.
Đừng bỏ lỡ
Ba ba gai Cát Thịnh “mỏ vàng” mới từ kinh tế ao nuôi
Dưới những ao nuôi được kè bờ chắc chắn ở thôn Văn Hưng, xã Cát Thịnh, tỉnh Lào Cai, những con ba ba gai thương phẩm đang được HTX Chăn nuôi ba ba gai Cát Thịnh chăm sóc cẩn trọng. Mỗi con có giá từ 3 đến 5 triệu đồng, chưa kể hàng vạn con giống...
