HTX Trái cây sinh học OCOP đang tập trung sản xuất một số sản phẩm chủ lực phục vụ tiêu thụ trong nước và xuất khẩu như bưởi Năm Roi, chanh không hạt, mít Thái...
Đa lợi ích từ sản xuất sạch
Nhằm đáp ứng những yêu cầu khắt khe của doanh nghiệp, HTX chủ trương sản xuất theo hướng sạch và an toàn, quản lý được chất lượng sản phẩm theo quy trình sinh học. Để làm được điều này, HTX quan tâm đến việc quản lý trực tiếp từ nông dân và có thể truy xuất được nguồn gốc từ người trồng cho đến người tiêu dùng.
Ban giám đốc HTX đã xây dựng đội ngũ kỹ sư trực tiếp đi tới từng địa phương, hướng dẫn bà con nông dân canh tác theo hướng tiến bộ sinh học và an toàn, hướng đến phát triển kinh tế - xã hội bền vững.
Từ nguồn vốn của thành viên và kinh phí hỗ trợ của địa phương, HTX đầu tư mua phân bón hữu cơ và thuốc bảo vệ thực vật sinh học để sản xuất, chi phí đầu tư giảm 50% so với dùng phân vô cơ, trong khi năng suất lại cao hơn. Hiện, phần lớn diện tích trồng cây ăn quả của HTX đã được chăm sóc theo hướng an toàn sinh học. Các phương pháp phòng trừ sâu hại thủ công được thực hiện đồng bộ.
Tiêu biểu như việc xử lý ruồi đục trên trái bưởi da xanh hiện không cần phun thuốc bảo vệ thực vật, chỉ cần pha vôi bột, ngâm trong nước lạnh với tỷ lệ vừa phải, phun lên trái non rất hiệu quả. Khi bưởi ra hoa, người dân sáng nào cũng phải rung cành giúp quá trình thụ phấn nhanh hơn và rụng bớt tai hoa để khỏi bị sâu tơ cuốn lại làm hại. Khi bưởi đậu trái cũng phải tỉa bớt. Tùy theo "sức khỏe" của cây mà để lại trái cho hợp lý, nếu cây yếu mà để trái nhiều thì sẽ làm hư cây, chết cây.
Để hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong vườn cây ăn quả, người dân có thể trồng rau màu, hoa kiểng… vừa làm đẹp cảnh quan, vừa có thu nhập hằng ngày và mục đích chính là dẫn dụ ong, ruồi vàng đến và hạn chế chích phá quả non.
 |
|
Thông thường, bưởi chỉ để trái đơn, nếu giữ nguyên chùm thì quả sẽ không to tròn. |
Những phương pháp này tuy mất nhiều thời gian nhưng hiệu quả mang lại không hề nhỏ. Điều đầu tiên là chất lượng sản phẩm được nâng cao, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu. Môi trường đất, nước, không khí cũng được cải thiện, từ đó bảo đảm sức khỏe người sản xuất và bảo vệ môi trường.
Ông Trần Bá Sơn, Giám đốc HTX Trái cây sinh học OCOP cho biết, để trái cây mang lại giá trị kinh tế, đáp ứng yêu cầu thị trường thì công tác bảo vệ môi trường cần được quan tâm. Muốn vậy, người trồng phải thực hiện theo hướng an toàn, sạch, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, không vì số lượng mà đánh mất chất lượng.
Ngoài bảo đảm các tiêu chuẩn sản xuất, HTX xây dựng quy trình bảo quản nông sản sau thu hoạch hiện đại bằng kho lạnh. Trái cây được bảo quản theo phương pháp này có thể bảo đảm được các tiêu chí khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm của thị trường nước ngoài.
Chủ động sản xuất
Sản phẩm ngoài tiêu thụ tại các chuỗi siêu thị trong nước còn phục vụ xuất khẩu tại các nước châu Âu như Anh, Đức, Pháp, Hà Lan với sản lượng 30 tấn/tuần.
Mô hình sản xuất của HTX Trái cây sinh học OCOP góp phần xây dựng thương hiệu cho nông sản Hậu Giang, đẩy mạnh tiêu thụ nông sản trong nước cũng như xuất khẩu trực tiếp sang nước ngoài. Hiện, HTX bước đầu nhận được sự hỗ trợ của ngành nông nghiệp địa phương trong việc xác định các vùng trồng, kết nối với các mô hình nông nghiệp hiệu quả trong tỉnh để mở rộng sản xuất.
 |
|
Mít Thái của HTX là một trong những sản phẩm được đánh giá cao về chất lượng nên dễ dàng tiếp cận với các đối tác tiềm năng. |
Ban giám đốc HTX cũng tích cực cùng địa phương tuyên truyền, vận động người dân quan tâm sản xuất theo tiêu chuẩn và tham gia HTX để nâng cao giá trị nông sản. Bên cạnh đó là chú trọng đầu tư xây dựng trụ sở, kho bãi tại vị trí thuận lợi nhằm phù hợp với mục tiêu phát triển lâu dài.
Với hướng đi bền vững, HTX đã tiếp cận với một số đối tác tiềm năng, từ đó tạo thuận lợi cho xúc tiến đưa sản phẩm nông sản có nguồn gốc xuất xứ trong tỉnh đi tiêu thụ. Tuy nhiên, để có thể phát triển chuỗi, đại diện HTX mong muốn tiếp tục nhận được sự hỗ trợ của ngành nông nghiệp tỉnh trong việc tìm kiếm thông tin, tìm hiểu các mô hình nông nghiệp hiệu quả, sản phẩm chủ lực của địa phương có nhu cầu tìm kiếm đầu ra. Bên cạnh đó, HTX cũng có nhu cầu gắn kết với các chương trình, dự án trong tỉnh có liên quan đến xây dựng quy trình canh tác đạt tiêu chuẩn, sản xuất sạch, ứng dụng công nghệ cao để hợp tác tiêu thụ sản phẩm lâu dài.
Tỉnh Hậu Giang đang từng bước xây dựng chiến lược phát triển nông nghiệp bền vững, từ thủy sản, trái cây đến lúa gạo nhằm phù hợp với thị trường. Để tạo uy tín với thị trường và hoàn thành chiến lược phát triển ngành nông nghiệp của tỉnh, mong rằng chính quyền các cấp sẽ tiếp tục đồng hành cùng HTX Trái cây sinh học OCOP trong sản xuất, xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại...
Huyền Trang
