Ít ai biết rằng, người đứng đầu HTX nông sản Trường Thuỷ, một HTX đang nổi lên nhờ cách làm mới, năng động và hiệu quả ở xã Quảng Trường lại là một người phụ nữ "chân yếu, tay mềm". Chị là Đinh Thị Mai Hoa, Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc HTX nông sản Trường Thủy.
Tạo việc làm cho lao động địa phương
Chị Hoa vốn tốt nghiệp đại học chuyên ngành kế toán và từng làm thuê cho hàng chục doanh nghiệp. Trong một chuyến tham quan ở tỉnh Quảng Nam, chị Hoa tình cờ thưởng thức các món ăn ngon được chế biến từ sản phẩm dầu lạc. Quá yêu thích mùi thơm của dầu lạc, thi thoảng, gia đình chị lại mang những bao lạc ở địa phương trở lại Quảng Nam để ép thành dầu ăn mang về dùng trong gia đình.
Tuy nhiên, ở Quảng Nam, người dân chỉ ép dầu lạc theo kiểu nhỏ lẻ quy mô gia đình, không phải sản xuất hàng hóa và chưa thực sự bảo đảm vệ sinh thực phẩm. Việc đi ép tinh dầu lạc cũng rất tốn thời gian, công sức và bất tiện. Do đó, chị Hoa bàn với gia đình về ý tưởng sản xuất tinh dầu lạc sạch ngay tại địa phương và được gia đình ủng hộ.
 |
|
Dây chuyền công nghệ sản xuất dầu lạc của HTX nông sản Trường Thuỷ (Ảnh:TL) |
Để chủ động, chị luôn sắp xếp thời gian để tự nghiên cứu, tìm hiểu về công nghệ sản xuất tinh dầu lạc ở trên sách báo, mạng Internet, thậm chí đến nhiều địa phương để tận mắt khảo sát các cơ sở, doanh nghiệp trực tiếp sản xuất.
Khi đã nắm khá rõ về kỹ thuật, đầu năm 2017, chị Hoa quyết định ra Hà Nội mua một dây chuyền công nghệ sản xuất tinh dầu lạc hiện đại mang về. Khi có dây chuyền, chị vừa sản xuất thử nghiệm, đồng thời, tiến hành làm các thủ tục pháp lý để được công nhận là sản phẩm nông sản sạch, an toàn. Tiếp đến là xây dựng thương hiệu Dầu lạc Trường Thuỷ nhằm cung ứng ra thị trường.
Để xây dựng thương hiệu, ổn định sản xuất, chị Hoa đã vận động người thân cùng tham gia góp vốn và hoàn thành các thủ tục để thành lập HTX nông sản Trường Thủy. Tháng 7/2017, HTX Trường Thuỷ chính thức công bố thành lập và đi vào hoạt động với 9 thành viên, trụ sở tại Thôn Đông Phúc, xã Quảng Trường, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình, do chị Đinh Thị Mai Hoa làm Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc HTX.
Liên kết giúp người dân yên tâm sản xuất
Sau khi đi vào hoạt động 1 năm, HTX đã đầu tư xây dựng trụ sở hoạt động giai đoạn đầu với kinh phí hơn 4 tỷ đồng... Đến thời điểm này sau gần 3 năm đi vào hoạt động, trung bình mỗi ngày HTX sản xuất được 600 lít dầu lạc, tạo việc làm thường xuyên cho lao động trong HTX với mức thu nhập 8 triệu đồng/người/tháng và hơn 30 lao động thời vụ, thu nhập từ 4-6 triệu đồng/người/tháng.
Theo đại diện lãnh đạo xã Quảng Trường, hưởng ứng chương trình quốc gia “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) để phát triển nông thôn gắn với 2 mục tiêu cốt lõi là xây dựng nông thôn mới và cơ cấu lại sản xuất nông nghiệp, việc thành lập HTX sản xuất dầu lạc sạch của chị Đinh Thị Mai Hoa còn hướng tới đưa sản phẩm dầu lạc Trường Thuỷ đại diện cho xã Quảng Trường trong chương trình OCOP, góp phần tích cực vào việc tổ chức lại sản xuất, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, tạo thêm nhiều cơ hội việc làm cho người dân.
 |
|
Chị Đinh Thị Mai Hoa, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX Trường Thuỷ bên gian hàng sản phẩm tham gia trưng bày, giới thiệu sản phẩm tại Hà Nội (Ảnh: Phạm Duy) |
Bên cạnh việc tập trung xúc tiến, quảng bá thương hiệu sản phẩm, từ khi đi vào hoạt động đến nay, HTX Trường Thuỷ còn chú trọng đến khâu liên kết với nông dân trong huyện và các vùng lân cận. HTX đã ký kết cho nợ 50% giá trị tiền phân bón và bao tiêu trên 100 tấn sản phẩm lạc khô cho bà con ở hai xã Quảng Hợp, Quảng Kim, huyện Quảng Trạch.
Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất bảo đảm an toàn, chất lượng và uy tín, sản phẩm dầu lạc Trường Thủy đã được cơ quan chức năng cấp chứng nhận để bán ra thị trường và Hội Tim mạch Việt Nam khuyên dùng. Hiện nay, sản phẩm dầu lạc Trường Thủy đã có mặt tại nhiều điểm bán hàng và một số siêu thị trên địa bàn tỉnh và một số thị trường lớn như: Hà Nội, Đà Nẵng, Sài Gòn...
Ngoài ra, HTX còn tiến hành thu mua khoảng 200 tấn lạc cho nông dân các xã: Cao Quảng, Văn Hoá, Châu Hoá... huyện Tuyên Hoá. Tính đến cuối năm 2019, HTX đã xây dựng được trên 10 cộng tác viên bán hàng dầu lạc qua mạng, 13 điểm bán hàng...
Theo chị Hoa, khu vực dọc theo lưu vực sông Gianh rất thuận lợi để phát triển cây lạc nên HTX không phải lo lắng về nguồn nguyên liệu duy trì cho hoạt động sản xuất. Tuy nhiên, để có được nguồn nguyên liệu sạch, thời gian tới, HTX sẽ chú trọng liên kết với nông dân nhằm cung cấp giống, thuốc bảo vệ thực vật bảo đảm chất lượng.
Ngoài ra, HTX sẽ hướng dẫn cho bà con về kỹ thuật canh tác lạc sạch với những khuyến khích sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật vi sinh, thảo dược, đồng thời bao tiêu toàn bộ sản phẩm, giúp bà con yên tâm sản xuất.
Hà Nam
