Góp phần không nhỏ vào phát triển trồng trái cây thanh long đỏ sạch ở sứ sở thanh long này, là HTX thanh long hữu cơ Phú Hội. HTX đóng tại thôn Phú Nhang, xã Hàm Hiệp, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận. Đây là mô hình trồng thanh long theo tiêu chuẩn VietGap.

Đơn vị đi tiên phong

HTX là đơn vị đầu tiên đi tiên phong trồng thử nghiệm thanh long ruột đỏ trên 3 sào đất. HTX được Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bình Thuận hỗ trợ và lựa chọn thực hiện nhiệm vụ thử nghiệm này, vì đây là một địa chỉ tin cậy, những hộ dân tham gia vào HTX đã có nhiều năm kinh nghiệm canh tác thanh long hiệu quả. Giống được HTX sử dụng là giống thanh long Long Định 1, được lai từ “mẹ” là thanh long ruột trắng Bình Thuận, “bố” là thanh long ruột đỏ Côlômbia.

Sau quá trình khảo nghiệm, đối chứng, cho thấy thanh long ruột đỏ Bình Thuận đã chứng tỏ được rất nhiều ưu điểm, cho năng suất cao gấp 1,5 lần so với thanh long ruột trắng và độ ngọt cũng đậm đà hơn. Thanh long ruột đỏ còn lợi thế là ra hoa trái vụ, ngay trong vụ nghịch cũng ra hoa mà không cần chong đèn. Quá trình sinh trưởng, phát triển cành thanh long đỏ cũng mạnh hơn thanh long ruột trắng.

Ông Lê Thanh Hải - Giám đốc HTX thanh long hữu cơ Phú Hội, cho biết HTX là thành viên của Liên hiệp HTX Chế biến - Xuất khẩu thanh long Bình Thuận. Thanh long là cây trồng đặc sản lợi thế của tỉnh Bình Thuận, là mặt hàng xuất khẩu chiến lược của tỉnh.

Bên cạnh thực hiện và đánh giá những mối nguy hại đối với đất trồng, có thể phát sinh trong qua trình thực hiện sản xuất theo VietGap, như nguy cơ ô nhiễm phát sinh từ bên trong (phân bón, thuốc bảo vệ thực vật…), nguy cơ ô nhiễm từ bên ngoài (chăn nuôi, nước thải…) để có những biện pháp phòng ngừa, trong quá trình trồng thanh long theo hướng an toàn việc chăm sóc bón phân là yếu tố quan trọng nhất. Phân bón không chỉ làm cho năng suất cây trồng được tăng lên mà còn ảnh hưởng đến phẩm chất sản phẩm và môi trường đất trồng, kể cả tình hình bệnh hại.

Sản phẩm thanh long của HTX Phú Hội

Sản phẩm tiêu chuẩn

HTX thí điểm sử dụng hai loại phân bón phân hữu cơ cao cấp Black Castings (phân bón gốc) và Vermaplex (phân bón lá) nhập khẩu từ Mỹ bắt đầu từ tháng 5/2011 cho 500 m2 cây thanh long ruột đỏ. Theo ông Nghiêm, đây là những sản phẩm được các nền nông nghiệp tiên tiến trên thế giới đánh giá cao và sử dụng trong sản xuất nông sản sạch đạt tiêu chuẩn VietGap, với nhiều ưu điểm vượt trội so với các dòng phân bón hiện có. Sau khoảng ba tháng sử dụng Black Castings và Vermaplex trên cây thanh long ruột đỏ, vườn thanh long đã được HTX tiến hành thu hoạch.

Theo đánh giá, qua việc trồng trọt thanh long trên thực tế của HTX, Giám đốc Lê Thanh Hải cho biết khi dùng hai thứ phân này, nhìn dây thanh long xanh hơn, tỷ lệ thối trái có giảm so với dùng phân hóa học. Và, việc phun Vermaplex được tiến hành rất đơn giản, không lo bị lem thuốc, quả thanh long vẫn to và có màu sắc bắt mắt, lại không gây ô nhiễm môi trường.

Thực tiễn cho thấy trọng lượng trái tăng (kết quả trái thanh long được bón bằng phân hóa học nặng khoảng 350g, còn trái sử dụng phân Black Castings - Vermaplex nặng khoảng 500g).

“HTX đã đem trái thanh long tới trung tâm III tại Tp.HCM tiến hành phân chất, kiểm tra chất lượng. Kết quả cho thấy: Trái thanh long của HTX bảo đảm ATVSTP, chất lượng trái khi sử dụng phân hữu cơ Black Castings - Vermaplex tăng hơn nhiều so với dùng phân hóa học mà lại không gây ô nhiễm môi trường. Chất lượng và năng suất đều tăng, nên HTX khuyến khích các thành viên sử dụng, vì hai sản phẩm này rất phù hợp với tiêu chuẩn VietGap mà HTX đang áp dụng”, Giám đốc lê Thanh Hải cho biết.

Được biết, Liên hiệp HTX Chế biến - Xuất khẩu thanh long Bình Thuận mới được thành lập gồm các HTX: thanh long Hàm Thạnh, thanh long hữu cơ Phú Hội, thanh long Phan Long, thanh long Hàm Minh 30, thanh long Hàm Kiệm. Liên hiệp HTX này sẽ hoạt động một số ngành nghề như: mua bán trái thanh long, chuyển giao KHCN phát triển cây thanh long, chế biến thực phẩm, thức uống từ trái thanh long, bảo quản và xuất khẩu thanh long…

Ngọc Cầm