Theo ông Lâm Ngọc Nhâm, Giám đốc HTX, khi trồng tiêu, vấn đề cần thiết đặt ra hiện nay đối với bà con nông dân bên cạnh giá cả thị trường, đầu ra còn quan tâm đến kỹ thuật trồng, canh tác để tránh sâu bệnh, đạt hiệu quả năng suất cao, đáp ứng thị trường khó tính. Chính vì vậy, việc trồng tiêu theo hướng hữu cơ bền vững trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

Trồng tiêu hữu cơ

HTX Bầu Mây đang phát triển 20ha hồ tiêu. Tuy nhiên, trước đây do chưa nắm vững kỹ thuật trồng và chăm sóc tiêu nên ban đầu toàn bộ diện tích tiêu của HTX sinh trưởng và phát triển chậm, có nhiều cây bị sâu bệnh, bị chết.

Nhờ sự tư vấn cũng như hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc cây tiêu theo hướng hữu cơ bền vững của các nhà khoa học, các chuyên gia trồng tiêu, HTX đã áp dụng những kiến thức cơ bản, cần thiết trong việc chăm sóc cây tiêu để đạt hiệu quả, cho năng suất cao; đồng thời biết cách phòng trừ những loại sâu bệnh thường gặp trên cây tiêu.

Từ khi chuyển sang trồng tiêu hữu cơ, vườn tiêu của HTX chưa hề dính bệnh vàng lá chết nhanh, chết chậm. Sở dĩ tránh được bệnh này bởi các thành viên đã tuân thủ 4 nguyên tắc của trồng tiêu hữu cơ, đó là trồng tiêu trên trụ sống; chọn giống sạch bệnh; trồng tiêu trên chân đất có chủ động nước tưới, thoát nước tốt, bón phân hợp lý, sử dụng phân hữu cơ, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

Tuân thủ đúng các biện pháp kỹ thuật đã cho phép kéo dài thời gian khai thác của cây tiêu, hạn chế được các dịch bệnh nguy hiểm và giảm bớt chi phí đầu tư ban đầu cho HTX.

Do được bón nhiều phân vi sinh và phân chuồng nên đất trong vườn tiêu tơi xốp. Xung quanh gốc tiêu có nhiều giun đất đùn lên, nhờ vậy chi phí bón phân hóa học giảm đáng kể. “Mỗi trụ tiêu trước bón 2,5-3kg phân lân, giờ chỉ bón khoảng 1,2kg phân lân/năm”, ông Lâm Ngọc Nhâm chia sẻ.

Cải tạo môi trường

Nếu như trước đây, giữa các trụ tiêu, các thành viên thường để đất trống thì giờ được trồng bao phủ bởi hoa mười giờ, hoa cánh bướm đủ màu sắc trông rất đẹp mắt.

Theo Ban giám đốc HTX, việc trồng hoa vừa thu hút các loại côn trùng gây hại cho vườn tiêu vừa tạo ra sản phẩm hữu cơ giúp tiêu phát triển, giảm thiểu việc phải sử dụng thuốc BTVT.

Từ khi trồng hoa xen trong vườn tiêu, cây tiêu phát triển tốt, ít sâu bệnh. Năng suất tiêu tăng lên 2 tấn/ha so với 1,5-1,8 tấn như trước đây.

Nhờ đó, mỗi năm, HTX có thể tiết kiệm được 5 triệu đồng/ha tiền mua thuốc BVTV. Ngoài hiệu quả kinh tế, hoa trong vườn cũng làm cho cảnh quan thêm sinh động, tạo động lực để các thành viên sản xuất.

Ngoài trồng hoa, HTX còn kết hợp trồng cây lạc dại trong vườn tiêu. Khi cây lạc dại xanh tốt, HTX tiến hành cắt ngọn, ủ cạnh gốc tiêu. Lạc dại sẽ phân hủy thành phân hữu cơ, rất tốt cho cây tiêu phát triển đồng thời hạn chế cỏ dại mọc. HTX cũng không tốn công làm cỏ hay phun thuốc diệt cỏ như trước.

Ngoài việc giữ độ ẩm cho đất, tiết kiệm nước tưới vào mùa khô, việc trồng lạc dại, hoa mười giờ, hoa cánh bướm còn giúp tổng hợp chất dinh dưỡng, chuyển đổi đạm khó hấp thu thành đạm dễ hấp thu để cung cấp lại cho cây trồng, cải tạo đất, làm đất tơi xốp hơn.

“Đây là những loại phân hữu cơ rẻ tiền, dễ sản xuất nhưng vẫn đem lại hiệu quả giống các loại phân hữu cơ khác trên thị trường nên được các thành viên tin tưởng lựa chọn”, Giám đốc Lâm Ngọc Nhâm cho biết.

Nhờ áp dụng những biện pháp khoa học, HTX đã cho ra thị trường sản phẩm tiêu sạch. Tiêu của HTX còn được đánh giá cao khi xuất khẩu được gần 100 tấn sang các thị trường khó tính như châu Âu, Nhật Bản với giá cao hơn 20-30% giá thị trường.

Như Yến