Ông Nguyễn Văn Ngọc - Chủ nhiệm HTX Nông nghiệp Đại Thắng, cho biết sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng Đại Thắng đã được Tp.Hải Phòng công nhận đặc sản của địa phương. Rượu nếp cái hoa vàng Đại Thắng được đăng ký bảo hộ nhãn hiệu sản phẩm, là một trong 34 đặc sản Hải Phòng giới thiệu tại Chợ Tết Việt hàng năm.

Nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, HTX Đại Thắng đã hướng dẫn người dân trên địa bàn xã áp dụng quy trình sản xuất VietGAP, ứng dụng khoa học - kỹ thuật, nâng cao ý thức về sản xuất sạch và vệ sinh môi trường.

Dưới sự dẫn dắt của HTX, quy trình sản xuất của người dân xã Đại Thắng dần được chuyên nghiệp hóa, từ quản lý vật tư đầu vào, kỹ thuật gieo trồng và chăm sóc, thu hoạch, bảo quản… đều có sổ sách ghi chép, lưu trữ đầy đủ, nhằm nâng cao năng suất, đảm bảo các quy định về vệ sinh môi trường.

Quá trình sản xuất của HTX được cơ giới hóa đồng bộ từ khâu làm đất đến thu hoạch, giúp giảm chi phí 17 - 26%/ha so với sản xuất đại trà, năng suất lúa tăng 8 - 16%/ha, giá trị sản phẩm tăng 8.000.000 đồng/ha.

Đặc biệt, quá trình cơ giới hóa được HTX gắn với các quy định về vệ sinh môi trường để vừa đảm bảo sản xuất hiệu quả, vừa đảm bảo môi trường sống trong lành cho người dân.

Sở hữu gần 1ha trồng nếp cái hoa vàng, chị Đào Thị Tuyết (xã Đại Thắng), chia sẻ: “Dưới sự quản lý của HTX, mọi quy trình sản xuất đều được quản lý chặt chẽ. Điển hình như trong việc sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật, quy tắc “4 đúng” (đúng loại, đúng thời điểm, đúng liều lượng, đúng cách) được áp dụng”.

“Phương thức sản xuất sạch, an toàn đã giúp cây lúa phát ổn định, chất lượng sản phẩm được nâng lên, thị trường mở rộng, lợi nhuận nâng cao. Đặc biệt, các quy định về an toàn vệ sinh môi trường được đảm bảo, giúp hoạt động sản xuất của chúng tôi an toàn, thuận lợi, đảm bảo sức khỏe hơn”, chị Tuyết cho hay.

Bên cạnh đó, để giảm thiểu ô nhiễm môi trường bởi tình trạng đốt rơm rạ sau thu hoạch, HTX Đại Thắng đã tiến hành thu gom rơm, sau đó bán cho các đơn vị có nhu cầu trồng nấm và ép rơm làm thức ăn cho gia súc.

Lượng rơm của HTX được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng nên khi dùng trồng nấm không những cho năng suất cao hơn mà còn giúp nấm có vị thơm ngon, giòn vượt trội.

Phan Lang