Cụ thể, giá cà phê tại Lâm Đồng tăng 300 đồng/kg, đạt 94.500 đồng/kg; Đắk Lắk và Gia Lai cùng tăng 300 đồng/kg, đưa giá thu mua cà phê lên mốc 95.000 đồng/kg. Đắk Nông (cũ)  tiếp tục dẫn đầu vùng sản xuất với mức tăng 400 đồng/kg, đưa giá cà phê chạm ngưỡng 95.300 đồng/kg.

Sự đi lên của thị trường nội địa phản ánh nhịp phục hồi tương ứng trên các sàn kỳ hạn quốc tế. Giá Robusta kỳ hạn tháng 9/2026 tại London tăng 49 USD/tấn, tương ứng 1,35%, chốt ở mức 3.670 USD/tấn. Cùng lúc đó, giá Arabica kỳ hạn tháng 9/2026 trên sàn New York ghi nhận mức tăng mạnh hơn với 7 cent/lb, tương đương 2,07%, vượt mốc 345,10 cent/lb.

Nhìn tổng thể, phiên tăng hôm nay giúp giá cà phê nội địa tạm thời cắt đứt chuỗi giảm của tuần trước, lấy lại mốc tâm lý quan trọng 95.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, nhịp hồi này mang tính kỹ thuật hơn là khởi đầu cho một sóng tăng mới. Biên độ phục hồi 300 – 400 đồng/kg vẫn còn khá khiêm tốn so với đợt sụt giảm hơn 2.000 đồng/kg gần đây, và mặt bằng hiện tại còn khoảng cách xa so với vùng đỉnh 98.000 đồng/kg từng thiết lập trong tháng.

 Bên cạnh đó, các kỳ hạn giao xa của Robusta trên sàn London vẫn chịu áp lực điều chỉnh, cho thấy tâm lý thận trọng của giới đầu tư quốc tế.

Nguyên nhân chính hỗ trợ thị trường bật tăng đến từ những lo ngại về nguồn cung Arabica tại Brazil. Tiến độ thu hoạch vụ mùa 2026–2027 của quốc gia này đang diễn ra chậm hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước, đạt khoảng 90% toàn bộ niên vụ và riêng dòng Arabica mới đạt 86%. Đồng thời, lượng tồn kho Arabica đạt chuẩn trên sàn ICE New York giảm xuống mức thấp nhất trong gần 3 năm, tạo lực đẩy kéo sàn New York bứt phá và lan tỏa hiệu ứng tích cực sang sàn London.

Ở chiều ngược lại, đà tăng của Robusta chưa thực sự mạnh mẽ do tồn kho đạt chuẩn trên sàn ICE London vừa tăng lên mức cao nhất trong 5 tháng, cùng với nguồn cung xuất khẩu đều đặn từ Việt Nam và Brazil.

Dự báo trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước sẽ tiếp tục duy trì trạng thái giằng co, đi ngang tích lũy quanh vùng 94.000 – 96.000 đồng/kg. Kịch bản bứt phá mạnh khó xảy ra do áp lực từ lượng hàng tồn kho Robusta quốc tế tăng và áp lực bán hàng vụ mới dần xuất hiện khi các quốc gia Nam Mỹ đẩy mạnh giao hàng.

Trong trung hạn, đà phục hồi của thị trường sẽ phụ thuộc lớn vào diễn biến thời tiết tại các vùng trồng trọng điểm của Việt Nam trước khi bước vào vụ thu hoạch chính, cũng như tốc độ hạ lãi suất của các ngân hàng trung ương lớn giúp giải tỏa chi phí tài chính cho các nhà kinh doanh nông sản.

Như Yến