Tại huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng), cà phê được thu mua với mức 40.200 đồng/kg. Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk), giá cà phê ở mức 41.100 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo (Đắk Lắk), Buôn Hồ (Đắk Lắk), cà phê được thu mua cùng mức 41.000 đồng/kg.

Tương tự tại tỉnh Đắk Nông, cà phê thu mua ở mức 41.000 đồng/kg tại Gia Nghĩa và 40.900 đồng/kg ở Đắk R'lấp.

Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê ở mức 41.000 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và Iagrai cùng giá 40.900 đồng/kg. Còn giá cà phê tại tỉnh Kon Tum được thu mua với mức 40.900 đồng/kg.

Hiện, cà phê chế biến vụ mới ở Việt Nam đã được đưa ra thị trường nội địa. Tuy nhiên, thương mại có dấu hiệu nhỏ giọt. Theo các đại lý thu mua ở địa phương, nông dân trồng cà phê tỏ ra không mặn mà bán ra vì tâm lý chờ đợi giá lên cao để thu thêm lời phục vụ Tết Nguyên đán.

Còn về phía doanh nghiệp, các đồng mua bán giữa các đối tác thương mại cũng thường hoàn thành 80% trước khi mùa vụ thu hoạch cà phê bắt đầu. Do đó, đến thời điểm này, việc thu mua cũng không còn “hối hả” nữa. Đi kèm với đó, tình hình dịch bệnh Covid-19 vẫn còn gây cản trở đến việc thu hoạch và cung cấp hàng ra thị trường. Đây là những lý do khiến giá cà phê không tăng.

Theo Hiệp hội Cà phê - Cacao Việt Nam (Vicofa), kim ngạch xuất khẩu cà phê niên vụ 2020 - 2021 đạt 2,8 tỷ USD, tương đương niên vụ 2019 - 2020 mặc dù lượng giảm khoảng 10% xuống 1,5 triệu tấn. Trong 10 năm tới (2030), mục tiêu kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt 5 - 6 tỷ USD, tức gấp hơn 2 lần so với hiện tại, với phương châm "Năng suất, chất lượng, giá trị gia tăng".

Chiến lược của ngành cà phê trong thời gian tới là đẩy mạnh mặt hàng cà phê chế biến hơn là chú trọng vào số lượng cà phê nhân như hiện nay, bởi bài học quá khứ cho thấy nếu tăng diện tích hơn nữa, cơn ác mộng dư cung, giá giảm sẽ quay trở lại.

Trong niên vụ 2020 - 2021, Việt Nam xuất khẩu được 121 nghìn tấn, kim ngạch 433 triệu USD cà phê chế biến sâu. Như vậy, mặc dù lượng chỉ chiếm 8% nhưng kim ngạch xuất khẩu cà phê chế biến chiếm 15% tổng kim ngạch của mặt hàng này.

Như Yến