Số liệu thống kê mới nhất của Cục Hải quan cho thấy, tính đến ngày 15/2, Việt Nam đã xuất khẩu gần 319.000 tấn cà phê, thu về 1,53 tỷ USD bất chấp giá có xu hướng giảm. Trong tháng 1, cà phê tiếp tục là mặt hàng có kim ngạch cao thứ hai trong lĩnh vực nông nghiệp, chỉ sau gỗ và sản phẩm gỗ (2,33 tỷ USD). Đồng thời nằm trong nhóm 9 mặt hàng xuất khẩu chủ lực của cả nước có giá trị vượt mốc 1 tỷ USD.

Tháng 1 vừa qua, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 224.348 tấn, kim ngạch 1,08 tỉ USD, tăng lần lượt 22,6% về lượng và 14,1% về trị giá so với tháng trước, đồng thời tăng tới 56,4% về lượng và 39,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Đáng chú ý, xuất khẩu cà phê ở tháng mở hàng đầu năm sang tất cả các thị trường chủ lực đều tăng mạnh. Đặc biệt, nhiều quốc gia đã chi tiếp gấp 3-4 lần cùng kỳ năm ngoái để mua loại hạt đặc sản này của Việt Nam.

Trong đó, Đức, Tây Ban Nha và Italy tiếp tục là ba thị trường xuất khẩu hàng đầu của Việt Nam, chiếm thị phần lần lượt là 16,2%, 7,5% và 7,4%. So với cùng kỳ năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cà phê sang thị trường Đức đạt 175,5 triệu USD, tăng 44,4%; Tây Ban Nha đạt 80,8 triệu USD, tăng 17,4% và Italy là 80,3 triệu USD, tăng 50,7%.

Tương tự, xuất khẩu cà phê sang thị trường Trung Quốc cũng tăng 149,2% về lượng và tăng 277,8% về giá trị. Theo đó, Trung Quốc chính là thị trường ghi nhận mức tăng trưởng mạnh nhất trong tháng 1 đầu năm nay.

Giá cà phê lấy lại mốc 96.500 đồng/kg sau khi tăng ở các vùng trồng

Phía mua hàng thận trọng, giá cà phê giảm 400 đồng/kg

Kết quả này cho thấy ngành cà phê đã khởi đầu năm 2026 đầy tích cực, tiếp nối đà tăng trưởng ấn tượng của năm trước, đồng thời phản ánh nhu cầu từ thị trường quốc tế vẫn duy trì ở mức cao và ổn định.

Mặc dù vậy, cùng với sự đi xuống của thị trường thế giới, giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam trong tháng đầu năm đã giảm xuống mức thấp nhất trong một năm rưỡi trở lại đây (kể từ tháng 7/2024), đạt bình quân 4.820 USD/tấn, giảm 7% (362 USD/tấn) so với tháng trước đó và giảm 10,8% so với cùng kỳ năm 2025.

Theo thống kê, hiện diện tích trồng cà phê cả nước đạt khoảng 710.000 ha. Các tỉnh Đắk Lắk, Lâm Đồng và Gia Lai là vùng sản xuất chủ lực, chiếm hơn 92,4% diện tích và 95% sản lượng.

Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam ước tính sản lượng cà phê của Việt Nam trong niên vụ 2025-2026 sẽ tăng khoảng 10% so với niên vụ trước.

Tuy nhiên trên bình diện thế giới, nhiều tổ chức dự báo thị trường cà phê sẽ dần chuyển từ trạng thái thiếu hụt sang giai đoạn tái cân bằng, thậm chí có thể rơi vào dư thừa, qua đó tạo áp lực giảm giá, đặc biệt đối với cà phê Arabica.

World Bank cũng dự báo sản lượng cà phê toàn cầu sẽ tăng từ 175,4 triệu bao trong niên vụ 2024-2025 lên 179 triệu bao trong niên vụ 2025-2026.

Hiện, giá cà phê nhân xô tại thị trường trong nước đang được giao dịch ở quanh ngưỡng 94.000 đồng/kg. Trong khi trên thị trường thế giới, ở kỳ hạn giao tháng 3, giá cà phê Robusta ở mức 3.542 USD/tấn, kỳ hạn giao tháng 5 là 3.560 USD/tấn. Giá cà phê Arabica giao tháng 5 ở ngưỡng 6.200 USD/tấn.

Dù kịch bản tái cân bằng được nhiều tổ chức ủng hộ nhưng thị trường cà phê năm 2026 vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro, khi nguồn cung phục hồi không đồng đều, nhu cầu tiêu dùng cà phê trên thế giới tiếp tục tăng và xu hướng truy xuất nguồn gốc, minh bạch hóa chuỗi cung ứng ngày càng khắt khe.

Vì vậy, thị trường cà phê năm 2026 vừa mang theo kỳ vọng giá hạ nhiệt, vừa đòi hỏi sự theo dõi sát sao các yếu tố cơ bản trong dài hạn, khi giá cả không chỉ phụ thuộc đơn thuần vào yếu tố mùa vụ.

Hồng Hương