HTX Sản xuất, thương mại dịch vụ, du lịch Xuyên Sơn (xã Cẩm Hưng, tỉnh Hà Tĩnh) là một điển hình cho bước phát triển đi lên từ thực tiễn địa phương, vận dụng tri thức, công nghệ và khát vọng để vươn lên làm giàu chính đáng, tạo nên giá trị bền vững.
Từ lợi thế bản địa đến tư duy sản xuất mới
Hà Tĩnh vốn được xem là “thủ phủ” chăn nuôi hươu sao của cả nước. Tuy nhiên, trong nhiều năm, việc nuôi hươu chủ yếu vẫn mang tính nhỏ lẻ, phân tán, dựa vào kinh nghiệm dân gian, thiếu liên kết và chưa khai thác hết tiềm năng giá trị của vật nuôi đặc sản này.
Nhận diện rõ những hạn chế đó, ban quản trị và thành viên HTX Xuyên Sơn đã chủ động đầu tư bài bản, tổ chức sản xuất theo hướng giàu khoa học công nghệ, hiện đại hóa, cơ giới hóa, để nâng tầm vật nuôi thế mạnh của địa phương.
 |
|
HTX Xuyên Sơn gắn mã số lên các khu vực nuôi hươu để quản lý quá trình sinh trưởng, phát triển của vật nuôi. |
Sau quá trình học hỏi kinh nghiệm từ nhiều mô hình trong và ngoài tỉnh, tháng 4/2025, HTX Xuyên Sơn mạnh dạn đầu tư gần 5 tỷ đồng xây dựng trang trại nuôi hươu hiện đại trên diện tích hơn 2.000 m² tại thôn Hòa Sơn (xã Cẩm Hưng), đồng thời thả nuôi thử nghiệm hơn 50 con hươu giống chất lượng cao.
Những bước đi của HTX Xuyên Sơn không chỉ là quyết định đầu tư lớn về tài chính mà còn là bước ngoặt về tư duy sản xuất, đánh dấu sự chuyển mình từ chăn nuôi truyền thống sang chăn nuôi ứng dụng khoa học kỹ thuật.
Ông Hoàng Trung Thông, Giám đốc HTX, cho hay từ những ngày đầu, HTX Xuyên Sơn đã xác định muốn thành công thì phải kiểm soát tốt toàn bộ quy trình, từ con giống, dinh dưỡng, môi trường sống đến phòng, chống dịch bệnh.
Theo đó, “mọi khâu chăm sóc đàn hươu đều được HTX xây dựng thành quy trình cụ thể, có giám sát, có ghi chép và điều chỉnh linh hoạt theo từng giai đoạn sinh trưởng”, ông Thông chia sẻ.
Đến nay, đàn hươu của HTX đã phát triển lên gần 100 con, trong đó có 10 con đã cho nhung. Chất lượng nhung đạt mức trung bình hơn 1,4 kg/cặp, vượt kỳ vọng ban đầu. Chỉ tính riêng lộc nhung từ 10 con hươu, HTX đã thu về hơn 130 triệu đồng, con số cho thấy hiệu quả rõ rệt của việc áp dụng quy trình khoa học trong chăn nuôi.
Khoa học công nghệ là “chìa khóa” nâng cao giá trị
Những thành công trên của HTX Xuyên Sơn không đến từ may mắn, mà là kết quả của sự đầu tư nghiêm túc. Chế độ dinh dưỡng của đàn hươu được HTX cân đối kỹ lưỡng giữa thức ăn thô xanh và thức ăn tinh, bổ sung đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất. Khẩu phần ăn được điều chỉnh phù hợp với từng nhóm hươu, như hươu con, hươu cái mang thai, hươu đực trong mùa cho nhung.
Song song với đó, môi trường sống được thiết kế thông thoáng, sạch sẽ, phân khu rõ ràng, chuồng trại đánh số để tiện theo dõi và quản lý. Đặc biệt, HTX Xuyên Sơn coi công tác phòng bệnh là yếu tố sống còn. Chuồng trại, máng ăn, máng uống được vệ sinh, sát trùng định kỳ, hươu được tiêm phòng đầy đủ theo đúng quy trình, hươu mới nhập về phải cách ly, theo dõi nghiêm ngặt trước khi hòa nhập đàn. Cách làm khoa học không chỉ giảm thiểu rủi ro dịch bệnh mà còn giúp ổn định năng suất, chất lượng sản phẩm.
Không dừng lại ở mô hình chăn nuôi hươu, HTX Xuyên Sơn tiếp tục cho thấy tầm nhìn dài hạn khi đầu tư gần 2 tỷ đồng xây dựng Trung tâm nuôi cấy mô tế bào thực vật trên diện tích 1,5 ha, trở thành đơn vị đầu tiên tại Hà Tĩnh đưa công nghệ nuôi cấy mô vào sản xuất cây giống.
 |
|
HTX xây dựng trung tâm nuôi cấy mô để chủ động nguồn giống tốt nhất. |
Việc xây dựng trung tâm nuôi cấy mô không chỉ nhằm giải quyết bài toán nguồn giống sạch bệnh, đồng đều mà còn góp phần thay đổi tập quán canh tác, nâng cao giá trị sản xuất nông lâm nghiệp. Với hệ thống thiết bị hiện đại như tủ cấy sinh học, phòng nuôi, hệ thống hấp sấy, cùng đội ngũ kỹ sư, kỹ thuật viên được đào tạo bài bản, trung tâm có công suất sản xuất hơn 1 triệu cây giống mỗi năm.
Các giống cây được nhân nuôi tại đây như keo lai, bạch đàn, dó bầu, lan Hồ Điệp… đều có ưu điểm vượt trội như sinh trưởng ổn định, sạch bệnh, phát triển nhanh hơn 20% so với cây giống giâm hom, bộ rễ khỏe, khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Hiện HTX đã nhân giống thành công hơn 300.000 cây keo lai và ký hợp đồng cung ứng cho các tỉnh Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, từng bước khẳng định uy tín trên thị trường.
Đáng chú ý, mô hình nuôi cấy mô không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương, đặc biệt là lao động trẻ, có trình độ. Đây chính là minh chứng rõ nét cho việc khoa học công nghệ, khi được đặt đúng chỗ, sẽ trở thành động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.
Hướng đi phù hợp với chiến lược phát triển bền vững
Từ chăn nuôi hươu đến sản xuất cây giống công nghệ cao, HTX Xuyên Sơn đã từng bước hình thành chuỗi giá trị nông nghiệp gắn với lợi thế bản địa, gắn sản xuất với thị trường và tạo sinh kế bền vững cho người dân.
Mục tiêu của HTX không chỉ dừng lại ở cung cấp nhung hươu chất lượng cao, cây giống sạch bệnh mà còn hướng tới phát triển du lịch sinh thái, cung cấp hươu giống, trở thành trung tâm chăn nuôi và sản xuất giống uy tín của khu vực.
Mô hình của HTX hoàn toàn phù hợp với định hướng phát triển kinh tế của địa phương trong việc đa dạng hóa cây trồng, vật nuôi, nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới theo chiều sâu. Quan trọng hơn, HTX cho thấy vai trò dẫn dắt của kinh tế tập thể trong việc tổ chức lại sản xuất, ứng dụng khoa học công nghệ và tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân.
Nhìn từ câu chuyện của HTX Xuyên Sơn, có thể thấy HTX đang đi đúng tinh thần của Nghị quyết 57 về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia. Đó là tinh thần khuyến khích dám nghĩ, dám làm, dám đổi mới, lấy khoa học công nghệ làm nền tảng, tạo ra những giá trị bền vững.
HTX Xuyên Sơn không chờ đợi sự thay đổi từ bên ngoài mà chủ động học hỏi, đầu tư, sáng tạo từ chính thực tiễn địa phương. Thành công của HTX cho thấy nếu được tạo điều kiện về cơ chế, chính sách, được tiếp cận khoa học công nghệ và nguồn lực phù hợp, khu vực kinh tế hợp tác hoàn toàn có thể trở thành lực lượng tiên phong trong đổi mới sáng tạo, đóng góp thiết thực vào phát triển kinh tế - xã hội đất nước.
Trong hành trình đưa Nghị quyết 57 vào cuộc sống, những HTX như Xuyên Sơn chính là minh chứng thuyết phục rằng khoa học công nghệ không phải là khái niệm xa vời, mà hoàn toàn có thể bắt đầu từ những mô hình cụ thể, từ sự kiên trì học hỏi và khát vọng vươn lên của các HTX.
Nam Phong
