Các mô hình nông nghiệp sạch đang đi đúng hướng và được khách hàng tin dùng bởi các sản phẩm rau sạch, an toàn, tươi ngon mang lại giá trị dinh dưỡng cao, giá cả ổn định. Thời gian tới, các HTX sẽ mở rộng diện tích trồng rau ứng dụng CNC và đa dạng các loại rau, cây trồng thủy canh trong nhà lưới để đáp ứng sản phẩm cung cấp cho thị trường.
Hiện thực hóa “giấc mơ CNC"
Tại huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa, anh Hoàng Văn Toàn, Giám đốc HTX nông nghiệp Phú Lộc cho biết, sau một thời gian tìm hiểu, đi thăm quan các mô hình trong và ngoài tỉnh, HTX Phú Lộc đã nghiên cứu thị trường và triển khai mô hình trồng rau thủy canh trong nhà lưới.
 |
|
Các HTX ứng dụng CNC đã gặt hái được những kết quả nhất định và được thị trường đón nhận. |
Với số vốn đầu tư ban đầu gần 1,3 tỷ đồng, cùng với chính sách hỗ trợ của UBND huyện, HTX đã xây dựng được 1.000m2 nhà lưới, lắp đặt hệ thống thiết bị trồng rau, ươm giống theo công nghệ hiện đại. Đây cũng là mô hình trồng rau thủy canh đầu tiên của huyện Hậu Lộc và được chính quyền các cấp quan tâm động viên, hỗ trợ.
Hiện tại, HTX Phú Lộc đang trồng rất nhiều loại rau cải xanh phổ biến như: cải bó xôi, cải bẹ xanh, cải xoăn, cải ngọt, cải thìa… Mỗi loại rau từ lúc gieo hạt đến lúc thu hoạch khoảng từ 40 - 45 ngày.
Bình quân mỗi tuần, nhà lưới rau cho thu hoạch 1 lứa, mỗi lứa hơn 100kg rau tươi, sạch, an toàn, chủ yếu cung cấp cho khách hàng tại địa phương và hệ thống cửa hàng rau sạch trong huyện và tỉnh, giá bán trung bình từ 25 - 30 ngàn đồng/kg. Sau khi trừ hết các chi phí, mỗi tháng thu về trên 50 triệu đồng tiền lãi. Với ưu điểm tươi ngon, an toàn sức khỏe, sản phẩm rau sạch thủy canh đang được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
Anh Toàn chia sẻ: Yếu tố quan trọng trong trồng rau thủy canh là nguồn nước và công thức pha chế hỗn hợp dinh dưỡng. Nguồn nước để sử dụng là nước máy sạch, sau đó được hòa dinh dưỡng theo công thức phù hợp rồi tự động dẫn tới các máng trồng.
Sau đó, lượng nước được thu hồi, đưa trở lại bơm tổng để lọc và quay lại chu trình tưới. Toàn bộ quy trình sản xuất, thông số dinh dưỡng được các nhân viên kỹ thuật kiểm tra thường xuyên bằng các dụng cụ chuyên dùng, thực hiện điều chỉnh để bảo đảm điều kiện sinh trưởng tốt nhất cho cây trồng.
“Sản xuất rau thủy canh trong nhà lưới có khá nhiều ưu điểm. Vì được che chắn, không phải tiếp xúc với đất, lại được trồng trên máng cao nên mô hình này hạn chế được sự lây lan của sâu bệnh, do đó không phải sử dụng các loại thuốc trừ sâu và chất bảo quản thực vật. Toàn bộ chất dinh dưỡng được hòa tan trong nước nên có thể chủ động điều chỉnh dinh dưỡng cho cây; đồng thời, có thể can thiệp, loại bỏ các chất gây hại cho cây và không có các chất tồn dư từ vụ trước. Bên cạnh đó, để rau sinh trưởng, phát triển tốt, đảm bảo sản lượng, chất lượng sản phẩm và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, chúng tôi áp dụng quy trình vun bón, chăm sóc theo yêu cầu kỹ thuật của từng loại rau; không ngừng tìm tòi, học hỏi, ứng dụng kỹ thuật mới trong sản xuất và ươm giống rau thủy canh. Nhờ đó, chúng tôi đã xây dựng mô hình trồng khép kín từ khâu ươm giống đến trồng, điều chế nước tưới, cung cấp dinh dưỡng cho rau. Trong điều kiện nguồn dinh dưỡng được cung cấp đầy đủ, rau sẽ phát triển nhanh và cho năng suất cao gấp 2 lần so với sản xuất theo phương pháp truyền thống”, anh Toàn cho hay.
Nông nghiệp CNC – xu thế tất yếu
Ông Nguyễn Thạch Cường, Phó Vụ trưởng Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ TN&MT) đánh giá: Trồng rau thủy canh là một trong những mô hình sản xuất được lan toả rộng khắp trong cộng đồng với mục đích góp phần giải quyết tình trạng thiếu đất sản xuất do quá trình đô thị hóa nhanh và sự tác động của biến đổi khí hậu.
 |
|
HTX nông nghiệp CNC đã góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và giá trị sản xuất. |
Nói đến trồng rau thủy canh hay còn gọi là trồng rau trong dung dịch, là hệ thống trồng rau trong môi trường tăng trưởng không phải bằng đất tự nhiên. Thay vì trồng bằng đất thông thường, thì nay tất cả chất dinh dưỡng được hòa tan trong dung dịch dinh dưỡng dạng nước và được cung cấp thường xuyên cho cây.
Dung dịch này thường chứa các loại ion khoáng hóa và chất dinh dưỡng giúp cây phát triển tốt. Ưu điểm của phương pháp trồng cây này là dễ dàng thực hiện mô hình trồng rau sạch. Nó cũng giúp tiết kiệm diện tích trồng so với phương pháp truyền thống, từ đó tạo điều kiện để bảo vệ môi trường.
Ông Nguyễn Quang Hồng, Chủ tịch HĐQT HTX nông nghiệp Thủy Tân, tỉnh Thừa Thiện Huế cho hay, hiện HTX đã triển khai xây dựng mô hình sản xuất rau trong nhà kính quy mô 1.000m2, với hệ thống tưới, châm phân, quạt thông gió điều hòa không khí... bằng hệ thống tự động điều khiển qua mạng wifi.
Mô hình được đầu tư gần 900 triệu đồng, trong đó, thị xã Hương Thủy hỗ trợ 575 triệu đồng, HTX Thủy Tân đối ứng vật chất và công lao động hơn 300 triệu đồng.
Ngoài ưu điểm hạn chế tối đa các mầm bệnh và sinh vật gây hại, việc trồng rau theo hệ thống thủy canh còn cho năng suất vượt trội từ 1,5 - 2 lần so với sản xuất theo phương pháp truyền thống.
Ngay trong vụ thu hoạch đầu tiên, mô hình này đã được các ngành chuyên môn đánh giá cao. “Canh tác trong nhà kính hạn chế những bất lợi từ thời tiết và sâu bệnh nhờ chủ động được độ ẩm trong đất, đồng thời hạn chế sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật, những hóa chất không cần thiết, từ đó cho ra những sản phẩm nông sản sạch, an toàn cho người tiêu dùng. Tới đây, HTX sẽ nhân rộng mô hình, chuyển giao về từng hộ gia đình”, ông Nguyễn Quang Hồng cho hay.
Có thể khẳng định, thành công của mô hình rau thủy canh ở các HTX cho thấy hiệu quả trong ứng dụng CNC vào sản xuất nông nghiệp sạch, bởi không chỉ góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và giá trị sản xuất mà còn làm thay đổi tập quán canh tác, hướng đến phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững.
Minh Thành
