Nói về đường hướng sản xuất kinh doanh trên thị trường tiêu dùng FMCG vào năm 2026 sắp đến, qua trao đổi với VnBusiness, ông Trần Kim Khánh, chuyên viên phát triển thị trường của Công ty TNHH San Hà (chuyên chế biến sản phẩm thịt), cho biết công ty tiếp tục nhắm đến phân khúc người lao động bình dân. Công ty không có gì phải quá lo lắng về thị trường và sẽ đáp ứng mức tiêu thụ từ trung bình trở lên ở phân khúc này.
Người mua lựa chọn cẩn trọng hơn
Tuy vậy, ông Trần Kim Khánh cũng bày tỏ điều băn khoăn của các doanh nghiệp (DN) nội địa trong ngành FMCG là khó khăn về dòng vốn để phục vụ cho sản xuất kinh doanh vào thời gian tới. Nhất là cần nguồn vốn giá rẻ trong trung và dài hạn để các DN mạnh dạn đầu tư máy móc thiết bị để cạnh tranh tốt hơn trên thị trường.
 |
|
Người mua ngày càng lựa chọn cẩn trọng hơn là điều mà các DN ngành FMCG cần lưu tâm khi bước vào năm 2026. |
“Mỗi khi đầu tư máy móc thiết bị với giá trị khoảng 5 - 10 tỷ đồng thì các DN vừa và nhỏ trong ngành hàng FMCG đã phải đắn đo, trong khi những DN có vốn đầu tư nước ngoài có nhiều dòng vốn hỗ trợ nên việc đầu tư của họ dễ dàng hơn rất nhiều”, ông Khánh chia sẻ.
Cũng theo vị chuyên viên phát triển thị trường của Công ty TNHH San Hà, với thị trường tiêu dùng FMCG ngày càng có những thay đổi liên tục, người mua ngày càng kén chọn thì thách thức với các DN là lẽ đương nhiên. Tuy nhiên, điều quan trọng là bản thân DN phải vững tin thích ứng trên phân khúc khách hàng mà mình đã lựa chọn.
Còn đứng ở góc độ chuyên gia về nghiên cứu thị trường, nói về ngành hàng FMCG vào mùa cao điểm tiêu dùng Tết 2026, bà Nguyễn Phương Nga, Giám đốc Khối Kinh doanh, Công ty Numerator Việt Nam, lưu ý không nên được nhìn như một “mùa vụ riêng lẻ”, mà là điểm hội tụ của các xu hướng tiêu dùng đã và đang hình thành xuyên suốt năm 2025 và sẽ tiếp diễn trong năm 2026.
Dành lời khuyên cho các DN vừa và nhỏ trong ngành hàng FMCG tại một hội nghị bàn về nhu cầu mới của người tiêu dùng Việt mùa Tết và chiến lược bán hàng hiệu quả được tổ chức ở Tp.HCM hôm 23/12, bà Nga mong rằng họ nên lưu tâm 3 trụ cột chi phối người tiêu dùng là “truyền thống - thiết thực - tiện lợi”. Ba trụ cột này không chỉ dừng lại ở Tết 2026, mà sẽ tiếp tục chi phối hành vi tiêu dùng trong cả năm 2026 sắp tới.
Theo đó, người tiêu dùng sẽ mua chậm hơn, nhưng chắc chắn hơn. Với các doanh nghiệp FMCG, trong năm tới, thách thức không nằm ở việc chạy theo khuyến mãi, mà ở chỗ họ cần xây dựng niềm tin, giúp người tiêu dùng cảm thấy an tâm khi lựa chọn.
Qua quan sát dữ liệu mua sắm FMCG, trong báo cáo của Công ty Numerator Việt Nam cho thấy xu hướng kiểm soát ngân sách chi tiêu đang diễn ra khá phổ biến. Như với mùa Tết 2026, người tiêu dùng sẽ lựa chọn cẩn trọng hơn. Họ ngày càng chi tiêu có chủ đích, ưu tiên giá trị thật, sự phù hợp cho từng cá nhân và hiệu quả sử dụng.
Riêng về kênh mua sắm Tết 2026, theo Numerator, ngoài các kênh mua sắm chính như tạp hóa và siêu thị/đại siêu thị, nhu cầu tiện lợi của cuộc sống hiện đại tạo điều kiện cho siêu thị mini và online trở nên phổ biến trong dịp Tết 2026.
Bàn về chiến lược bán hàng trên kênh bán lẻ hiện đại cho các DN vào mùa Tết và năm 2026, ông Trần Minh Văn, Giám đốc bán hàng Kênh Siêu Thị thuộc công ty FrieslandCampina Vietnam, nhấn mạnh đến “chuẩn vận hành”. Tức là các DN cần tối ưu trải nghiệm (giúp khách mua đúng, mua nhanh), đồng nhất hình ảnh (tăng nhận diện thương hiệu) và đo lường hiệu quả (cơ sở để cải thiện liên tục).
Bắt kịp xu hướng sẽ là “chìa khóa” tăng trưởng
Như chia sẻ của ông Trần Minh Văn, nếu như các DN không có “chuẩn vận hành” thì mọi chiến lược tiếp thị chỉ là lãng phí. Để tăng doanh số trong kênh siêu thị thì họ nên quan tâm nhiều đến sự hiện diện nổi bật (Planogram) tại những vị trí đắc địa nhằm giúp người tiêu dùng thấy và chọn sản phẩm nhanh hơn, tạo trải nghiệm mua sắm tốt hơn, đảm bảo hình ảnh thương hiệu đồng nhất.
Ngoài ra, những dự báo mới nhất về thị trường tiêu dùng bán lẻ vào năm 2026 cũng là điều mà các doanh nghiệp FMCG cần chú ý. Trong báo cáo triển vọng ngành tiêu dùng bán lẻ 2026 được Bộ phận phân tích Công ty chứng khoán MBS phát hành vào tháng 12/2025 có chỉ rõ năm 2026 thì việc bắt kịp xu hướng là “chìa khóa” tăng trưởng cho các DN tiêu dùng thiết yếu trong giai đoạn tới.
Theo MBS, Việt Nam đang ở giai đoạn dân số vàng cùng sự gia tăng mạnh mẽ của giai đoạn Gen Z (nhóm người sinh ra trong khoảng từ năm 1997 đến 2012) - Gen Y (thế hệ những người sinh ra trong khoảng 1981-1996) bước vào thị trường lao động.
Bên cạnh đó, Gen Alpha (là thế hệ tiếp nối gen Z, bao gồm những người sinh từ khoảng năm 2010 đến 2024) cùng với Gen Z và Gen Y chiếm khoảng 60% tổng người tiêu dùng tại Việt Nam và hiện nay đang xuất hiện sự thâm nhập mạnh mẽ của Gen Z – Gen Y trong thị trường lao động. Do vậy xu hướng tiêu dùng mới sẽ phụ thuộc chính vào Gen Alpha, Gen Z và Gen Y.
Giới phân tích cho rằng không như các thế hệ trước, Gen Z và Gen Y thể hiện xu hướng tiêu dùng thay đổi nhanh chóng. Gen Z và Gen Y dần trở thành thế hệ tiêu dùng chính với tỷ trọng gần 50% tổng lực lượng tiêu dùng Việt Nam.
Các thế hệ người tiêu dùng trẻ này tập trung vào sự trải nghiệm, dịch vụ mới hữu dụng và các sản phẩm tốt cho sức khỏe. Họ cũng không ngại thay đổi để được thử sức với các sản phẩm mới nhiều dinh dưỡng ở một mức giá tương đương. Nếu các thế hệ trước tập trung chủ yếu vào giá cả và dinh dưỡng, thì các thế hệ tiêu dùng trẻ sẽ lựa chọn dựa vào dinh dưỡng, bao bì rồi mới đến giá cả.
Chính vì vậy, những DN nào trong ngành hàng FMCG luôn tích cực thay đổi, nắm bắt xu hướng mới, tái định vị thương hiệu trong thời gian dài, và phát triển, nghiên cứu thêm nhiều sản phẩm khác để phù hợp với đa dạng nhu cầu tiêu dùng, phù hợp với các thế hệ tiêu dùng trẻ sẽ được hưởng lợi trong năm 2026.
Mặt khác, để cạnh tranh về thị phần FMCG trong năm tới thì các DN nội địa sẽ cần đẩy mạnh chi phí đầu tư R&D và quảng bá. Thực ra, với những DN nào có sự thay đổi tích cực từ trước chắc chắn sẽ hưởng “trái ngọt” đầu tiên khi thị trường phục hồi.
Điều này có thể thấy rõ từ một số DN nội địa hàng đầu trong ngành FMCG tiên phong trong R&D sản phẩm mới, đã giúp mang lại tăng trưởng kép doanh thu đổi mới luôn duy trì 10 - 20% trong 5 năm trở lại đây.
Đặc biệt là trong bối cảnh người tiêu dùng luôn tìm các sản phẩm mới với mức dinh dưỡng cao, R&D liên tục sẽ giúp cho các DN nắm bắt cụ thể, chính xác nhu cầu tiêu dùng mới, từ đó có các sản phẩm nổi bật và trở thành xu hướng trong trung – dài hạn.
Thế Vinh
