Tại Tp. HCM, Hợp tác xã nông nghiệp, thương mại, du lịch và vận tải Dân Tiến (xã Bắc Tân Uyên) đang trong thời gian chăm sóc vườn ổi có sản lượng 50 tấn, dự kiến cho thu hoạch trong tháng 4 này, và 20 tấn bưởi xuất khẩu Hà Lan trong tháng 5 tới.

Sản xuất xanh, “cánh cửa” tiếp cận các thị trường cao cấp

Để đối phó với tình hình chi phí đầu vào tăng mạnh, HTX đã nhanh chóng xoay chuyển sang nguồn phân bón hữu cơ tại chỗ. Cùng với việc tận dụng các phụ phẩm trong nông nghiệp, HTX sử dụng nguồn phân gà, phân bò hiện có tại địa phương, giúp tăng dinh dưỡng cho cây mà vẫn đảm bảo an toàn cho nông sản ra thị trường. Điều này đã giúp HTX giảm đáng kể chi phí đầu vào ở thời điểm này.

“Tình hình bất ổn kéo dài, khiến chi phí đầu vào như phân bón, xăng dầu, thuốc bảo vệ thực vật dự kiến sẽ còn biến động nữa. Vì vậy, chúng tôi chủ động cắt giảm chi phí đầu vào, giảm lượng phân vô cơ, thay bằng phân hữu cơ tại chỗ. Nhờ đó, chi phí sản xuất giảm đáng kể, lại không lệ thuộc vào biến động thị trường của các loại vật tư nông nghiệp khác”, ông Nguyễn Văn Tiến, Giám đốc HTX Nông nghiệp, thương mại, du lịch và vận tải Dân Tiến cho biết.

Không chỉ chuyển hướng canh tác hữu cơ, nhiều DN, HTX còn chú trọng đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất. Điển hình có thể kể tới những thỏa thuận hợp tác chiến lược trong lĩnh vực điện mặt trời của 4 "ông lớn" TTC Energy, De Heus Việt Nam, Bel Gà Việt Nam và Tập đoàn Hùng Nhơn trong tháng 3 vừa qua, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tích hợp năng lượng sạch vào mô hình nông nghiệp công nghệ cao, hướng tới phát triển bền vững và gia tăng năng lực cạnh tranh cho ngành nông nghiệp Việt Nam.

Ông Ben Cliteur - Tổng Giám đốc Bel Gà Việt Nam và châu Á chia sẻ: “Đối với Bel Gà, phát triển bền vững không chỉ nằm ở việc sản xuất con giống một ngày tuổi chất lượng mà còn ở cách chúng tôi vận hành toàn bộ hệ thống sản xuất. Việc tích hợp điện mặt trời vào các trang trại và nhà máy ấp trong chuỗi giá trị sản xuất giúp Bel Gà giảm phát thải, tối ưu chi phí năng lượng và nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm.

Thông qua hợp tác cùng TTC Energy, De Heus và Hùng Nhơn, chúng tôi tin rằng mô hình này sẽ được nhân rộng, góp phần xây dựng chuỗi sản xuất gia cầm hiện đại, hiệu quả và thân thiện với môi trường tại Việt Nam".

Nhân rộng mô hình sản xuất xanh

Sự kết hợp giữa năng lực sản xuất, hệ thống vận hành và giải pháp năng lượng sẽ góp phần hình thành các mô hình sản xuất xanh, tiết kiệm năng lượng, giảm phát thải mang tính tiêu biểu. Đây không chỉ là bước tiến của các doanh nghiệp tham gia, mà còn góp phần thúc đẩy ngành nông nghiệp Việt Nam phát triển theo hướng hiện đại, bền vững và hội nhập sâu rộng với thị trường quốc tế.

Thực tiễn sản xuất của nhiều mô hình HTX canh tác công nghệ cao, ứng dụng tuần hoàn đã cho thấy hiệu quả nâng lên rõ rệt về cả kinh tế lẫn giá trị thương hiệu. Ông Lê Minh Hải, Giám đốc HTX Chăn nuôi dê Đa Phước (Tp. HCM) cho biết, nhiều năm nay HTX ứng dụng mô hình sản xuất tuần hoàn: tận dụng nguồn chất thải từ chăn nuôi dê để trồng trọt, đồng thời sử dụng phụ phẩm trồng trọt làm thức ăn cho đàn dê.

Nhờ đó, nhiều năm nay, giá thành sản phẩm đầu ra luôn ổn định, không bị tác động bởi biến động nguyên liệu ngoài thị trường. “Hiện nay khi xăng dầu tăng cao, chúng tôi chỉ bị tác động bởi chi phí logistics, chứ không bị tác động từ nguyên liệu đầu vào, vì hợp tác xã hầu như đã chủ động mọi nguồn đầu vào cho chăn nuôi, sản xuất. Giá thành sản xuất vẫn ổn định nên mình không phải tăng giá bán, giữ được khách. Chưa kể nhờ mô hình tuần hoàn, chất lượng sản phẩm cũng ổn định, tạo được uy tín thương hiệu trên thị trường”, ông Lê Minh Hải chia sẻ.

GS-TS Mạc Quốc Anh, Phó chủ tịch kiêm Tổng thư ký Hiệp hội DN nhỏ và vừa Hà Nội, đánh giá những giải pháp nhằm giảm thiểu nhiên liệu sử dụng của một số DN và cơ sở sản xuất kinh doanh trong thời gian qua là rất đáng hoan nghênh, đa số phản ứng rất nhanh và có tính chủ động cao. Về chi phí logistics, trong kế hoạch hành động thực hiện Chiến lược phát triển logistics đến 2035 cũng cho thấy việc tối ưu logistics là một phần quan trọng để giảm áp lực nguồn cung và chi phí.

GS-TS Mạc Quốc Anh nhấn mạnh: "Trong bối cảnh này, tiết kiệm nhiên liệu, điện cần được DN đưa vào chiến lược phát triển chứ không phải các giải pháp, cách ứng phó nhất thời trước biến động giá năng lượng thế giới. Phải coi đó là chiến lược song song chuyển đổi xanh để phát triển bền vững".

Ngành phân bón tìm cách ứng phó trước "cú sốc" biến động địa chính trị thế giới

Cần bước chuyển xanh bền vững cho ngành phân bón và bảo vệ thực vật

Với lĩnh vực nông nghiệp, chia sẻ tại Tại Hội thảo “Biến động địa chính trị và chiến lược đảm bảo an ninh năng lượng” mới đây, Chủ tịch Hiệp hội Phân bón Việt Nam cho rằng, các doanh nghiệp cần duy trì sản xuất ổn định, ưu tiên thị trường nội địa, đồng thời tiết kiệm năng lượng và nguyên liệu đầu vào. Việc đẩy mạnh nghiên cứu, phát triển các loại phân bón hiệu quả cao (EEF) cũng là giải pháp quan trọng nhằm giảm áp lực chi phí.

Đối với người nông dân, việc sử dụng phân bón theo nguyên tắc “4 đúng” cần được đẩy mạnh, nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng và giảm chi phí đầu vào. Hiện nay, lượng sử dụng phân bón tại Việt Nam khoảng 430 kg/ha, cao gấp hơn 3 lần mức trung bình thế giới (khoảng 140 kg/ha), cho thấy dư địa tiết giảm còn rất lớn.

TS. Lê Phong Hải, Phó Chủ tịch Câu lạc bộ Doanh nông Việt Nam, cũng cho rằng, xu hướng sản xuất xanh, sản xuất tuần hoàn không chỉ mang tính xu thế, mà nó ngày càng cho thấy lợi ích thiết thực với sự bền vững của ngành nông nghiệp.

“Với tình trạng xăng dầu, phân bón tăng cao, thường tăng rồi khó giảm, trong khi đầu ra nông nghiệp không tăng, thì giải pháp sinh thái tuần hoàn rất quan trọng. Nếu áp dụng khoa học, công nghệ biến đổi rác thải thành dinh dưỡng cung cấp lại cho cây trồng của mình, thì không chỉ giảm giá thành, mà còn là căn cơ của hoạt động canh tác bền vững. Đây là điều nông dân, HTX  đã thấy, nhưng để nhân rộng thì cũng cần nhiều giải pháp và sự hỗ trợ từ nhà nước đến nhà khoa học”, TS. Lê Phong Hải chia sẻ.

Hồng Hương