Cụ thể, tại tỉnh Đắk Lắk, giá cà phê giảm 1.000 đồng/kg, xuống còn 96.000 đồng/kg.

Tại Gia Lai, giá cà phê cũng giảm 1.000 đồng/kg, hiện giao dịch ở mức 96.000 đồng/kg. Đây là hai địa phương đang giữ mức giá cao nhất cả nước trong phiên hôm nay.

Trong khi đó, tại Lâm Đồng, giá cà phê giảm 800 đồng/kg so với hôm qua, hiện ở mức 95.500 đồng/kg.

Việc điều chỉnh giảm diễn ra trong bối cảnh thị trường thế giới tăng giảm trái chiều và hoạt động chốt lời gia tăng sau giai đoạn tăng nóng. Tuy giảm, mặt bằng giá hiện nay  vẫn đang ở vùng cao so với nhiều năm trở lại đây, giúp người trồng cà phê đảm bảo lợi nhuận tốt.

Hiện, người dân đang trong trạng thái nghe ngóng, quan sát thị trường, bởi đang có những thông tin trái chiều về triển vọng sản lượng niên vụ tới.

Việc thiếu vắng các tin tức trợ lực về nhu cầu tiêu thụ đã khiến giá cà phê chưa thể bứt phá mạnh mẽ.

Trước đó, cuối tháng 1/2026, giá cà phê trong nước cũng có nhiều phiên bật tăng nhưng nguyên nhân chủ yếu do nguồn cung trong nước giảm sau vụ thu hoạch khiến người trồng bán ra chậm hơn, trong khi nhu cầu thu mua phục vụ xuất khẩu vẫn ổn định. Giá cà phê tại Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai và Đắk Nông vào ngày 28/1 tăng từ 3.700 - 4.000 đồng/kg so với ngày 1/1, dao động từ 101.200 - 102.300 đồng/kg. Nhưng hiện nay, giá cà phê chỉ còn 95.500 – 96.000 đồng/kg.

Các nhà chuyên môn cho rằng giá cà phê nội địa có thể điều chỉnh quanh vùng 95.000 - 97.000 đồng/kg trong ngắn hạn. Thị trường cần thêm tín hiệu rõ ràng hơn nữa từ sàn quốc tế để có hướng đi mới.

Trên thế giới, giá cà phê biến động trái chiều. Tại sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng nhẹ 10 USD/tấn (0.27%) lên mức 3.699 USD/tấn. Trong khi kỳ hạn tháng 5/2026 lại giảm 15 tấn ( 0.4%) hiện ở mức 3.624 USD/tấn; kỳ hạn tháng 11/2026 lại giảm 21 USD/tấn, xuống còn 3.425 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica đồng loạt “đỏ lửa”. Hợp đồng giao tháng 3/2026 giảm 1,4 cent/lb, xuống còn 284,6 cent/lb; kỳ hạn tháng 12/2026 giảm 1,45 cent/lb, còn 266,9 cent/lb.

Theo Rabobank, sản lượng cà phê toàn cầu có thể đạt mức chưa từng có là 180 triệu bao, chủ yếu là đến từ vụ mùa bội thu được kỳ vọng tại Brazil.

Theo ngân hàng Hà Lan này, triển vọng sản xuất lạc quan nói trên, kết hợp với việc bổ sung dần tồn kho Arabica được ICE chứng nhận, là nguyên nhân đằng sau đợt sụt giảm mạnh của giá trong những tuần gần đây.

Như Yến