Đến với xã Thanh Phú, ai cũng biết về trang trại nuôi dê của HTX Chăn nuôi dê Thanh Phú. Do thích nghi với khí hậu nên dê sinh sản nhanh, ít bị bệnh từ đó tạo thuận lợi cho phát triển sản xuất trên quy mô lớn. Đến nay, HTX duy trì 350 con dê và tập trung vào nuôi dê thương phẩm, dê giống.

Liên kết mở lối tiêu thụ sản phẩm

Từ chương trình giảm nghèo bền vững, HTX được hỗ trợ vốn cùng sự đóng góp của thành viên để mua dê giống. Nhờ được tập huấn kỹ thuật, trung bình chỉ qua 10 tháng, HTX có dê thương phẩm bán và có tiền tiếp tục đầu tư tái đàn. Hiện, HTX thực hiện nuôi gối vụ nhằm bảo đảm lúc nào cũng có sản phẩm cung cấp ra thị trường.

Khi đi vào hoạt động, các thành viên xác định HTX sẽ là nơi tạo điều kiện đa dạng hóa tổ chức chăn nuôi, hoạt động vì lợi ích và trách nhiệm trong sản xuất, từ đó tạo ra mối liên kết theo chuỗi giá trị.

Chính vì vậy, ngay từ khi thành lập, HTX đã ký hợp đồng với Công ty TNHH MTV Dê Cười. Ngoài hỗ trợ thành viên kỹ thuật, doanh nghiệp còn bao tiêu đầu ra. Việc ký kết này đã thay đổi hình thức mua bán sản phẩm từ chỗ phụ thuộc vào tư thương sang hình thức mua bán qua hợp đồng.

Tuy nhiên, khi tham gia chuỗi, các thành viên cũng phải bảo đảm sản xuất theo quy trình, truy xuất được nguồn gốc rõ ràng, minh bạch góp phần gia tăng giá trị sản phẩm.

Theo các thành viên, dê được đánh giá là vật nuôi có sức đề kháng khá tốt, nhưng nếu không chú ý làm tốt công tác vệ sinh chuồng trại, nắm chắc và thực hiện tốt kỹ thuật chăm sóc, phòng trừ dịch bệnh thì dê vẫn dễ dàng bị mắc một số bệnh như viêm phổi, đầy bụng…

Về kỹ thuật làm chuồng trại, người chăn nuôi phải có sự đầu tư nghiêm túc ngay từ đầu, tránh làm qua loa, tạm bợ, đảm bảo chuồng thông thoáng không bị nắng nóng, mưa tạt, gió lùa… Ngoài ra để tạo điều kiện cho đàn dê phát triển khỏe mạnh, săn chắc, chất lượng thịt ngon cần có không gian chăn thả, nguồn thức ăn phong phú.

Với yêu cầu này, các thành viên HTX đang cố gắng tận dụng tối đa điều kiện tự nhiên của địa phương để trồng các loại cỏ, tạo khu chăn thả nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp và thị trường.

“Việc tạo ra sản phẩm an toàn góp phần gia tăng giá trị sản phẩm từ 15 - 20% so với sản phẩm khi chưa được sản xuất theo chuỗi”, ông Nguyễn Văn Đức, Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc HTX, cho biết.

Với mục đích hỗ trợ người dân, đặc biệt là người nghèo có sinh kế bền vững, mô hình sản xuất của HTX đang nhận được sự hỗ trợ tích cực từ phía địa phương như: tạo điều kiện cho người thành viên vay vốn ngân hàng chính sách, phối hợp các hội, đoàn thể mời chuyên gia về tư vấn kỹ thuật chăm sóc, hỗ trợ liên kết với doanh nghiệp. Qua đó, giúp HTX sản xuất - kinh doanh hiệu quả.

Tích cực giảm nghèo

Thanh Phú là xã biên giới khó khăn, từ hiệu quả trong sản xuất dê theo chuỗi của HTX Thanh Phú, địa phương phát động phong trào giúp nhau giảm nghèo. Theo đó, hộ nhiều dê cho hộ khó khăn mượn giống hoặc cùng nhau tham gia làm thành viên hay hộ liên kết với HTX.Từ đó, số hộ thoát nghèo nhờ đầu tư chăn nuôi dê không ngày càng lớn.

Gia đình chị Nguyễn Thị Kiên, thành viên HTX đã khá giả từ nuôi dê. Từng là hộ nghèo của xã, công việc chính là đi làm thuê làm mướn, với số vốn dành dụm được, ban đầu chị chỉ nuôi 2 con dê cái sinh sản, việc phối giống phải nhờ dê đực của thành viên trong HTX. Nhờ học tập kinh nghiệm của các thành viên đi trước, đồng thời, qua bàn tay khéo léo, chịu khó chăm sóc, với 8 con dê sinh sản và 1 dê đực giống, mỗi năm chị bán ra thị trường 20 dê thịt đem lại thu nhập không dưới 100 triệu đồng.

Ông Nguyễn Văn Đức, Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc HTX chia sẻ, tham gia HTX lợi ích trước hết là thành viên được trao đổi kinh nghiệm chăn nuôi, cách phòng và điều trị bệnh. Bên cạnh đó, Ban Giám đốc HTX theo dõi, nắm tình hình giá cả và nhu cầu thị trường, rồi thông tin cho các thành viên để tính toán hợp lý chu kỳ xuất và giữ vững ổn định sản lượng hiện có từng hộ.

Với ưu điểm ít vốn, dễ mua, dễ bán, mô hình nuôi dê đang là cứu cánh cho nhiều hộ nghèo ở xã Thanh Phú. Hiện, cả xã có 189 hộ chăn nuôi dê với tổng đàn 2.250 con.

Theo đại diện UBND xã, mô hình nuôi dê là bước đi hiệu quả trong điều kiện các loại cây công nghiệp trên địa bàn đang gặp khó. Chăn nuôi theo chuỗi từng bước giúp xã chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi một cách phù hợp, đồng thời tạo việc làm và thu nhập ổn định cho người dân. Hiện, thu nhập bình quân đầu người của xã đạt 49 triệu đồng/người/năm. Đặc biệt, tỷ lệ hộ nghèo giảm còn dưới 10 hộ xét theo tiêu chí mới, chiếm tỷ lệ dưới 0,5%.

Huyền Trang