Nhận thấy tiềm năng to lớn từ lòng hồ Tam Hoa rộng hơn 40 ha, năm 1994, 66 hộ dân trên địa bàn hai thôn Lâm Nghiệp và Ma Hin đã quyết định liên kết thành lập HTX Tam Hoa, quyết tâm xây dựng mô hình nuôi cá an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, mở ra hướng đi mới hiệu quả và bền vững.
Nhờ sản xuất an toàn, hiệu quả, HTX thu về 15 - 20 tấn cá thương phẩm mỗi năm, có năm sản lượng đạt trên 40 tấn, doanh thu bình quân đạt 500 - 600 tỷ đồng. Không chỉ được tạo điều kiện để phát triển thủy sản, HTX còn nhận được nhiều chính sách hỗ trợ về giống, vốn vay, tập huấn kỹ thuật, an toàn lao động (ATLĐ)…
Nuôi cá an toàn
Ngay từ khi thành lập, HTX đã xác định tôn chỉ sản xuất an toàn để phát triển bền vững và nói không với thực phẩm bẩn. Quy trình sản xuất được HTX siết chặt, khoa học - kỹ thuật mới, quy định về ATLĐ, vệ sinh thực phẩm liên tục được cập nhật giúp thành viên HTX nâng cao hiệu quả trong sản xuất.
Đi đầu trong cam kết “nói không với thực phẩm bẩn”, ông Dương Công Cỏ - Giám đốc HTX, cho biết: “Trong quá trình nuôi, chúng tôi không chỉ quan tâm đến sức khỏe của cá mà còn nghiên cứu lựa chọn các loại giống, thức ăn đạt chuẩn, thường xuyên khử trùng ao, hồ, xử lý nước thải bằng thuốc thảo dược”.
Việc chú trọng sản xuất an toàn, vệ sinh thực phẩm giúp HTX nâng cao chất lượng, tăng sức cạnh tranh, giá thành sản phẩm, đồng thời, giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước, đất, đảm bảo sức khỏe, ATLĐ cho các hộ nuôi cá, tránh gây ảnh hưởng tiêu cực đến đời sống của cộng đồng dân cư lân cận.
Để bảo đảm quy trình nuôi cá an toàn, phát huy hiệu quả cao, các thành viên HTX thường xuyên được tạo điều kiện tham gia các khóa tập huấn nâng cao kỹ thuật do cơ quan chức năng tổ chức. HTX cũng thường xuyên cập nhật kiến thức về ATLĐ, vệ sinh thực phẩm cho các hộ sản xuất.
Nhờ sản xuất an toàn, năng suất nuôi cá của HTX tăng 25 - 30%, chất lượng vượt trội giúp sản phẩm của HTX có sức cạnh tranh mạnh, thị trường ngày càng được mở rộng, các đối tác tìm đến ký hợp đồng liên kết giúp giá bán sản phẩm ổn định ở mức cao.
HTX đang thu về trên 500 triệu đồng/năm từ nuôi cá an toàn |
Lợi ích nhân đôi
Sau nhiều năm theo đuổi phương thức sản xuất khoa học, đến nay, HTX đang phát triển thành công hơn 10 ha nuôi cá an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, với các giống cá chủ lực như rô phi đơn tính, cá quả, chép, trắm…, đem lại doanh thu trên 500 triệu đồng/năm, đời sống của thành viên được nâng lên rõ rệt.
Hưởng lợi lớn từ khi tham gia HTX, anh Nguyễn Lân Vũ (xã Hưng Vũ) chia sẻ: “Vào HTX là bước chuyển từ sản xuất tự phát sang sản xuất khoa học. Không chỉ được hỗ trợ về giống, vốn, thức ăn trả chậm... chúng tôi được đào tạo về kỹ thuật, nâng cao ý thức về ATLĐ, vệ sinh thực phẩm, đem lại lợi ích kép về kinh tế, sức khỏe”.
Theo anh Vũ, được giao quản lý gần 1 ha nuôi cá, với sản lượng bình quân 2 - 2,5 tấn/ ha/vụ, giá bán ổn định ở mức 40.000 - 45.000 đồng/kg, mỗi năm anh thu về gần 100 triệu đồng. Giá trị từ nuôi thủy sản gấp 4 - 6 lần công việc trồng lúa trước đây, các vấn đề về sức khỏe, ATLĐ được cải thiện.
Bên cạnh phát triển mô hình nuôi cá trong lòng hồ, HTX cũng mở thêm dịch vụ câu cá kết hợp với du lịch trải nghiệm (chèo thuyền, đánh cá, cắm trại…) trên hồ Tam Hoa. Cảnh quan còn mang đậm chất hoang sơ của hồ Tam Hoa, với núi rừng bao quanh, đang thu hút một lượng lớn khách du lịch đến tham quan, mang lại nhiều lợi ích cho HTX.
Giám đốc Dương Công Cỏ cho biết mô hình sản xuất thủy sản gắn với du lịch trải nghiệm đang cho thấy giá trị kinh tế cao, vừa giảm thiểu áp lực về sản xuất, vừa bảo đảm sức khỏe, ATLĐ cho người dân. Đây là hướng đi trọng tâm của HTX trong thời gian tới và cũng đang được địa phương rất khuyến khích.
Sáu Ngạn