Ở Đồng Nai không thiếu các mô hình HTX chăn nuôi. Nếu như các thành viên của không ít HTX khó khăn về vấn đề đầu ra, thì các thành viên của HTX Đồng Hiệp lại nhờ HTX làm tốt trong việc liên kết với doanh nghiệp để tổ chức sản xuất hiệu quả.
Thành công nhờ chuỗi giá trị
HTX Đồng Hiệp đang thực hiện xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi từ trang trại đến bàn ăn.
Theo đó, các trang trại thành viên đã cùng ký kết với nhau, thực hiện chuỗi sản xuất lợn bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), với “ba không” trên vật nuôi: Không có chất cấm, không có dư lượng kháng sinh và không có mầm bệnh của các bệnh nguy hiểm (lở mồm long móng, tai xanh…).
Từ giữa năm 2014, HTX Đồng Hiệp ký hợp đồng tiêu thụ lợn với công ty TNHH MTV Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan) cung cấp lợn thịt theo hợp đồng của công ty. Công ty này cũng hỗ trợ HTX xây dựng khu giết mổ khép kín đạt tiêu chuẩn về ATTP với công suất lên đến 150 con lợn/giờ.
Tất cả gia súc trước khi đưa vào giết mổ và sau khi cho ra sản phẩm thịt đều có nhân viên thú y kiểm dịch, đóng dấu an toàn.
Nguồn nước thải, chất phế phẩm trong quá trình giết mổ cũng được đưa về hệ thống xử lý chất thải và nước thải biogas. Nhờ đó, dù chăn nuôi trên quy mô lớn nhưng môi trường trong và xung quanh trang trại của HTX vẫn được bảo đảm, chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu về VSATTP.
HTX Đồng Hiệp cũng ký kết với Hội Khí sinh học tỉnh Đồng Nai, tiến hành hỗ trợ, chuyển giao công nghệ xây dựng hầm biogas để giải quyết chất thải, nước thải trong chăn nuôi.
Sự liên kết với DN đã giúp HTX xây dựng thành công chuỗi chăn nuôi khép kín, cung cấp sản phẩm chất lượng, giá hợp lý cho các DN để đưa vào hệ thống cửa hàng tiện ích.
“Sản xuất theo chuỗi khép kín, đồng bộ, hiện đại giúp bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thịt sạch có nguồn gốc xuất xứ, hạn chế phát sinh, lây lan các dịch bệnh trên động vật và bảo đảm vệ sinh môi trường”, ông Nguyễn Trí Công - Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai kiêm Giám đốc HTX Dịch vụ chăn nuôi Đồng Hiệp, cho biết.
Để bảo đảm chất lượng, HTX đã và đang tiếp tục nhập con giống lợn đực và nái từ Mỹ, Canada và Đài Loan về để cấy tạo con giống cho nông dân chăn nuôi tại thị trường huyện Thống nhất, Trảng Bom.
 |
|
Cửa hàng nông sản sạch của HTX tại Tp.Biên Hòa |
Mở rộng đầu ra
Hiện nay, ngoài quy mô sản xuất của mình, HTX còn liên kết với 10 trang trại tại huyện Thống Nhất mở rộng chuỗi sản xuất. Chính vì vậy, khả năng cung cấp lợn thương phẩm của HTX là tương đối lớn, có thể lên đến 2.000 con/ngày.
Để hỗ trợ người dân tiêu thụ, HTX đã liên kết với Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai tiến hành xây dựng các cửa hàng nông sản sạch trên địa bàn. Đến nay, đã có 1 cửa hàng nông sản sạch, 14 điểm bán hàng bình ổn giá được xây dựng. Tại đây, giá của các sản phẩm rẻ hơn giá thị trường, trong khi chất lượng vẫn được bảo đảm.
Đến nay, HTX Đồng Hiệp đã thành công trong việc xây dựng chuỗi sản xuất lợn an toàn, mang lại lợi nhuận khá và sự bền vững trong chăn nuôi cho các trang trại thành viên.
Thực tế, muốn tham gia vào chuỗi liên kết bền vững này, người dân phải có tiềm lực về kinh tế, kỹ thuật, tầm nhìn xa. Các thành viên tham gia trong chuỗi phải cùng giữ chữ tín và chia sẻ khó khăn, lợi nhuận với nhau thì chuỗi mới hoạt động bền vững.
Chính vì vậy, nâng cao công tác tuyên truyền, cung cấp những thông tin về giá cả, thị trường, tình hình lưu thông sản phẩm trong và ngoài nước là việc mà HTX đang làm để người dân chủ động sản xuất bền vững.
Như Yến
