HTX Vũ Sơn Đức đang nuôi lợn giống và lợn thịt với quy mô trên 1.200 con. Để hạn chế những rủi ro, HTX đầu tư tiền tỷ để xây dựng các dãy chuồng khép kín với hệ thống quạt thông gió, hệ thống làm mát bằng các vòi phun nước dạng sương. Sàn chuồng làm bằng sắt có rãnh để đơn giản hóa việc dọn dẹp, hạn chế tích tụ phân.
An toàn dịch bệnh là trên hết
Các thành viên cũng chú trọng thiết kế khu vực chăn nuôi hiện đại giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường, ngăn ngừa nguy cơ phát sinh dịch bệnh hại lợn.
Ông Nguyễn Khắc Thứ, Chủ tịch HĐQT HTX Vũ Sơn Đức chia sẻ, toàn bộ hệ thống xử lý môi trường đều được thiết kế, xây dựng theo quy chuẩn, có tường rào bao quanh nhằm kiểm soát người và động vật ra vào trại. Các khu chăn nuôi, khu vệ sinh, sát trùng thiết bị chăn nuôi; khu tắm rửa, khử trùng, thay quần áo cho công nhân; khu cách ly lợn ốm; khu tập kết và xử lý chất thải… được bố trí riêng biệt.
Cổng ra vào trại chăn nuôi, khu chuồng nuôi và lối ra vào mỗi dãy chuồng đều bố trí khu vực khử trùng. Đặc biệt, tất cả các phương tiện vận chuyển khi vào khu chăn nuôi phải đi qua hố khử trùng và được phun thuốc sát trùng.
HTX Vũ Sơn Đức là một trong những đơn vị chăn nuôi có quy mô lớn và hiện đại của tỉnh. |
HTX cũng thường xuyên tiêu độc khử trùng định kỳ. Đặc biệt trong giai đoạn dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp, các thành viên áp dụng phương châm “nội bất xuất, ngoại bất nhập”, tổ chức tiêm phòng đầy đủ nhằm tăng đề kháng cho vật nuôi.
Riêng hệ thống xử lý chất thải, HTX đã xây dựng 5 hồ lắng, các bể biogas, các hồ tuần hoàn. Hiện, nước thải đến hồ tuần hoàn cuối cùng được sử dụng để nuôi các loài cá nước ngọt nhằm gia tăng lợi nhuận.
Để chủ động sản xuất, HTX còn đầu tư máy móc tự nghiền trộn thức ăn (ngô, hạt đậu tương, bột cá nhạt, dầu thực vật…) cho lợn. Việc này giúp giảm chi phí chăn nuôi/đầu lợn thịt từ 120 - 150 nghìn đồng so với cho ăn cám công nghiệp thường xuyên trong toàn bộ quá trình nuôi. Theo đó, lợn trong thời gian đầu sẽ được ăn cám công nghiệp nhập từ doanh nghiệp uy tín, thời gian sau sẽ được ăn các thức ăn phối trộn để bảo đảm chất lượng.
Theo ban giám đốc, các trại chăn nuôi lợn khép kín phổ biến hiện nay trung bình chỉ lãi được 0,8 - 0,9 triệu đồng/đầu lợn/lứa. Nếu nuôi lợn khép kín chủ động con giống, tự phối trộn lấy thức ăn và điều chỉnh nhiệt độ chuồng nuôi tự động, lợi nhuận sẽ đạt gấp đôi.
Điểm khác biệt giữa trang trại của HTX với các trang trại chăn nuôi khác là con giống đạt chất lượng và có kiểm soát chất lượng của thú y. Không chỉ chủ động từ khâu con giống, nguồn thức ăn đạt chất lượng, HTX còn thuê công nhân kỹ thuật thú y có chuyên môn về hỗ trợ thành viên chăm sóc lợn theo đúng quy trình khoa học.
Mỗi ngày, hàng nghìn con lợn được chăm sóc và theo dõi kỹ lưỡng. Trang trại cũng được phân thành từng gian riêng biệt nhằm tạo không gian cũng như duy trì đủ số lượng cá thể lợn trên diện tích cụ thể.
Vượt khó để thành công
Nhờ đầu tư thích đáng mà khu vực trang trại của HTX luôn bảo đảm mát mẻ, thông thoáng, cách ly với môi trường xung quanh. Đặc biệt, trại nuôi không có mùi hôi đặc trưng của một trại lợn thông thường, cũng không có ruồi nhặng và côn trùng nhờ quy trình vệ sinh, khử khuẩn được thực hiện đều đặn.
Trong quá trình sản xuất, mặc dù đối mặt với 2 đợt “bão” giá lợn vào năm 2017, 2018, sau đó là dịch tả lợn châu Phi nhưng HTX vẫn kiên trì bám chuồng, vượt qua các giai đoạn khó khăn.
Nhờ quy trình bảo đảm chất lượng nên HTX đã trở thành địa chỉ cung cấp lợn thịt và lợn giống uy tín. |
Chủ tịch HĐQT Nguyễn Khắc Thứ chia sẻ, có những thời điểm lợn giống sản xuất ra không ai mua, HTX phải nuôi thương phẩm, thua lỗ triền miên. Đến cuối năm 2020, khi giá lợn hơi tăng cao, HTX bắt đầu vớt vát được chút vốn liếng, duy trì sản xuất đến hôm nay.
“Những năm gần đây, bình quân HTX cung ứng ra thị trường khoảng 5.000 con lợn thịt/năm. Riêng lợn giống, hầu hết thương lái trong tỉnh và các tỉnh lân cận như Nghệ An, Quảng Bình đến tận HTX đặt mua vì chất lượng giống rất đảm bảo”, ông Thứ nhấn mạnh.
Đại diện UBND xã Đức Hương đánh giá, mô hình chăn nuôi lợn khép kín của HTX Vũ Sơn Đức không chỉ cho thu nhập kinh tế cao mà còn là một trong những mô hình điển hình về những giải pháp giúp người chăn nuôi giảm bớt rủi ro bệnh dịch cho đàn vật nuôi. Do vậy, ngành nông nghiệp và chính quyền địa phương đang tuyên truyền, vận động các hộ chăn nuôi tích cực học tập, phát triển sản xuất theo phương thức này.
Tùng Lâm