HTX Bảo Minh có 36 ha đất nông nghiệp tập trung trồng nhãn ghép, cùng các loại cây ăn quả như bưởi diễn, bưởi da xanh, cam Vinh, xoài… được chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP. Các diện tích cây ăn quả này cho thu hoạch gối vụ quanh năm và được xuất khẩu sang Trung Quốc bằng đường chính ngạch.
Nhãn "nhả vàng"
Hộ gia đình anh Bùi Văn Tế (xã Chiềng Khoong) có 1,2 ha trồng các loại cây ăn quả nhãn, bưởi, cam. Khi chưa có HTX, anh chỉ trồng cây ăn quả theo hướng tự phát, năng suất, sản lượng thấp, phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết, đầu ra sản phẩm rất bấp bênh, thường bị thương lái ép giá.
Từ năm 2017, gia đình anh Tế cùng 9 hộ gia đình đã liên kết thành lập HTX Bảo Minh nhằm hỗ trợ nhau trong sản xuất, tiêu thụ.
 |
|
Nhãn là một trong những sản phẩm của HTX Bảo MInh được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc (Ảnh: Internet) |
Để nâng cao chất lượng phục vụ xuất khẩu chính ngạch, HTX phải sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, dưới sự giám sát chặt chẽ của Phòng NN&PTNT, Trạm Quản lý chất lượng nông-lâm-thủy sản huyện Sông Mã và của bên thu mua. Sản phẩm phải có tem mác, không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật…
“Ngoài cải tạo vườn, sử dụng những giống mới, các kỹ thuật như tạo tán, khoanh gốc, bón phân hữu cơ, phun các loại thuốc nằm trong danh mục cho phép được chú trọng nhằm tạo ra sản phẩm tốt nhất, đáp ứng nhu cầu của đối tác”- bà Phạm Thùy Trang-Giám đốc HTX-cho biết.
Diện tích sản xuất của HTX được chính quyền hỗ trợ cấp mã vùng trồng. Việc này không những giúp truy xuất nguồn gốc mà còn thể hiện việc tuân thủ sản xuất theo quy trình nhất định, đáp ứng yêu cầu nước nhập khẩu và nâng cao giá trị sản phẩm.
Sản phẩm của HTX ngoài bán cho thương lái và các siêu thị trong nước còn phục vụ xuất khẩu sang Trung Quốc. Hiện, HTX đang hoàn thiện quy trình, thủ tục giấy tờ để tiếp tục xuất khẩu sản phẩm sang Mỹ, Australia và nhiều nước khác.
Cái được lớn nhất khi tham gia HTX chính giúp thành viên thay đổi tập quán sản xuất của hộ cá nhân phân tán trước đây, sang trồng tập trung có đầu tư thâm canh, tạo được chuỗi giá trị bền vững, gắn sản xuất với tiêu thụ sản phẩm.
Doanh thu hàng năm từ bán hoa quả tươi của HTX là từ 4 tỷ đồng trở lên. Hoạt động của HTX không chỉ tận dụng được điều kiện tự nhiên mà còn tận dụng được nguồn lao động dồi dào tại địa phương. Không ít hộ gia đình đã giảm nghèo thành công và vươn lên làm giàu nhờ tham gia HTX.
Trang bị kỹ năng để bảo đảm an toàn
Sản xuất cây ăn quả và là những loại cây lâu năm nên việc chăm sóc khó bao nhiêu thì khâu thu hoạch còn khó hơn nhiều lần vì đòi hỏi người lao động phải có sức khỏe, kinh nghiệm và đặc biệt là kỹ năng. Nếu người lao động không có kỹ năng, phương pháp thì trong quá trình thu hoạch sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng, mẫu mã sản phẩm và sức khỏe của chính họ.
 |
|
HTX tham gia hội chợ nông sản (Ảnh: Internet) |
Theo các thành viên, lấy được quả nhãn, quả xoài… không hề đơn giản, cây nào nhỏ, tán rộng và thấp thì dễ lấy, cây nào to, cao, cành bổng thì phải có sự hỗ trợ từ sào, dây thừng, thang gấp và các vật chuyên dụng... Không cẩn thận, quả bị rơi, dập thì coi như bỏ đi. Người lao động bị trượt chân, gãy cành còn nguy hiểm đến tính mạng.
Nắm được điều đó, HTX chú trọng tập huấn kỹ thuật thu hái cũng như vấn đề an toàn lao động trong lúc thu hoạch. Đây cũng là yêu cầu trong chuỗi sản xuất.
Ngoài nhận biết quả đến thời điểm thu hoạch bằng mắt thông thường, HTX còn trang bị các loại máy kiểm tra dinh dưỡng, dụng cụ đo độ Brix (%). Thời gian thu hoạch cũng là điều quan trọng để bảo đảm an toàn cho lao động. Trước ngày thu hoạch, hoạt động tưới cây được dừng toàn bộ. HTX lựa chọn thu hoạch quả trong ngày tạnh ráo, vào buổi sáng hoặc buổi chiều, tránh buổi trưa trời quá nóng.
“Những ngày tạnh ráo giúp người thu hoạch không bị trơn trượt khi thu hoạch trên cây. Việc này cũng giảm phần nào việc mất sức trong quá trình lao động. Chúng tôi cũng không thu hoạch quả vào ngày mưa vì lượng nước trong quả nhiều sẽ không ngọt lại hay bị thối hỏng. Cũng không nên thu vào ngày quá nóng quả sẽ hô hấp mạnh khi ở nhiệt độ cao, không có lợi cho cất trữ và vận chuyển đi xa.”-Giám đốc Phạm Thùy Trang cho biết.
Điều thuận lợi là nhờ áp dụng các biện pháp IPM, bẫy bả sinh học nên trên cây hầu như không có kiến, bọ xít, ong làm hại quả cũng như tấn công con người lúc chăm sóc và thu hoạch. Các cây được cắt tỉa, tạo dáng và giữ độ cao phù hợp cũng tạo thuận lợi hơn cho công tác thu hái.
Cảnh người mặc quần áo mưa kín, đội mũ bảo hiểm, đi đốt tổ ong Vò vẽ trước khi thu hoạch quả đã không còn, thay vào đó chỉ cần găng tay, thang gấp, kéo cắt chuyên dụng hỗ trợ… Các tuyến đường cũng được làm mới giúp xe ô tô có thể vào tận nơi để vận chuyển, giúp giải phóng sức lao động.
Huyền Trang
