Với hiệu quả của HTX Phú Lương, 15 năm qua, xã Quỳnh Lương trở thành địa chỉ cung cấp rau màu hàng hóa nổi tiếng xứ Nghệ. Rau công nghệ cao Quỳnh Lương đã có mặt từ Bắc chí Nam, được thị trường ưa chuộng bởi mẫu mã bắt mắt, chất lượng đảm bảo, tem nhãn đầy đủ.
Đổi mới cách thức sản xuất
Quỳnh Lương là xã thuần nông, tuy nhiên, những đặc trưng của điều kiện thổ nhưỡng khiến những cây trồng cũ như ngô, lúa có năng suất rất thấp, chỉ đạt 70 – 100 kg/sào.
 |
|
Sản xuất khoa học giúp nông dân nâng cao giá trị sản xuất, ứng phó biến đổi khí hậu. (Ảnh TL). |
Vì thế, đói nghèo cứ bám lấy cuộc sống người nông dân nơi đây, với tỉ lệ hộ nghèo trên 10%. Nếu không có cuộc “cách mạng” chuyển từ trồng lúa sang trồng rau màu hàng hóa thì đến nay, đói nghèo vẫn sẽ gắn chặt vùng quê này.
Trước những đòi hỏi của thị trường, năm 2010, HTX nông nghiệp Phú Lương được thành lập, hướng đến việc xây dựng thương hiệu, tìm đầu ra ổn định cho rau màu hàng hóa.
Ông Hồ Lâm Thông, Giám đốc HTX Phú Lương, chia sẻ vì nằm cách biển chưa đầy 1,6 km, phần lớn vùng chuyên canh của HTX là các cánh đồng cát pha, vì vậy ứng dụng khoa học – công nghệ để giảm thiểu tác động thời tiết, nâng cao chất lượng, năng suất sản phẩm là đòi hỏi tất yếu, mang ý nghĩa sống còn.
Theo đó, 100% quá trình xử lý đất, tạo luống của thành viên HTX hiện tại có hỗ trợ của các loại máy móc hiện đại như máy cày, máy bừa, máy phay, máy đánh tơi… góp phần giảm công lao động, đảm bảo sức khỏe cho người sản xuất.
Hầu hết các khu sản xuất của HTX đang được trang bị hệ thống tưới tự động theo công nghệ mới, điều này đảm bảo việc tưới nước diễn ra nhanh, điều chỉnh lượng nước tưới ổn định, hợp lý, tránh lãng phí.
Theo Giám đốc Hồ Lâm Thông, sản phẩm chính của HTX hiện tại là hành lá VietGAP, bên cạnh đó còn có các loại cây rau màu được triển khai theo kiểu “mùa nào thức nấy” như rau cải, sú lơ, su hào…
Việc ứng dụng công nghệ hiện đại giúp năng suất sản phẩm tăng 15 – 30% so với phương thức sản xuất cũ. Cơ giới hóa giúp người sản xuất giảm công lao động, tiết kiệm đáng kể thời gian.
Đơn cử, khi tưới nước, trước đây các hộ phải đến từng luống để tưới mất cả ngày, nay chỉ cần bấm nút là hệ thống tưới tự động được mở, lượng nước được tính toán hợp lý, tránh lãng phí.
“Ngay cả khi tưới bằng tay, với hệ thống vòi nước hiện đại, công suất lớn, các hộ chỉ cần đứng một chỗ là có thể tưới một khoảng rất rộng. Nếu trước đây, việc tưới nước có thể tốn hết cả ngày, thì nay chỉ mất 2 – 3 tiếng”, Giám đốc Hồ Lâm Thông nhấn mạnh.
Giảm thời gian, tăng thu nhập
Không chỉ đẩy mạnh cơ giới hóa, trong quá trình sản xuất, HTX Phú Lương được Chi cục quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Nghệ An cử cán bộ trực tiếp hỗ trợ về khoa học – kỹ thuật, tổ chức tập huấn cho các hộ nông dân, hướng dẫn ghi chép sổ nhật ký từ khâu làm đất, giống, chăm sóc, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật…
 |
|
Hệ thống tưới tự động tại khu trồng hành VietGAP của HTX (Ảnh TL). |
Điển hình, để phòng chống sâu bệnh hại, thành viên HTX chủ yếu sử dụng chế phẩm bảo vệ thực vật chiết xuất từ hỗn hợp gừng, tỏi, ớt để phun cho cây. Đây là các loại thảo mộc chứa axit mạnh, sẽ tác động đến các bộ phận như mắt, da của sâu gây hại.
Phương pháp này không chỉ giúp xua đuổi các loại sâu bệnh, mà còn góp phần bảo vệ môi trường và các loại sinh vật có lợi trong ruộng.
Với phương thức canh tác hiện đại, sản lượng rau VietGAP của HTX Phú Lương mỗi năm đạt 400 – 500 tấn, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và được bao tiêu 100%, với giá bán cao hơn giá thị trường 10 – 20%.
Sở hữu vựa rau màu hơn 1ha, ông Lê Văn Tùng, thành viên HTX, hồ hởi nói: “Nhà tôi có 4 nhân lực, canh tác 8 sào hành hoa, 3 sào mướp đắng và cải ngọt, với việc tuân thủ đúng kỹ thuật canh tác, quay vòng liên tục 3 – 4 vụ năm, vựa rau cho thu nhập không dưới 100 triệu đồng/năm”.
Theo thành viên HTX Phú Lương, với phương thức canh tác mới, không chỉ chất lượng, sản lượng mà thời gian sản xuất cũng được rút ngắn. Cụ thể, mỗi vụ hành hoa trồng trong vòng 40-45 ngày là thu hoạch, cà chua (giống lai) 90-130 ngày. Các loại rau “thập tự” (rau các loại gồm cải ngọt, súp lơ, cải thảo…) 20-45 ngày…
Trong thời gian tới, bên cạnh ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, HTX sẽ đẩy mạnh khâu chế biến, ứng dụng khoa học công nghệ để làm ra những sản phẩm đóng hộp, trong đó sản phẩm hành khô đóng hộp của HTX hiện đang được thị trường ưa chuộng. Việc hoàn thiện cả về sản xuất và chế biến, tiêu thụ sản phẩm sẽ là nền tảng để HTX phát triển bền vững.
Mỹ Chí
