Bà Nguyễn Thanh Nga, Giám đốc HTX Trung Môn, cho biết để phục vụ sản xuất các loại rau công nghệ cao (cải thảo, súp lơ, su hào, cà chua, bắp cải…), cung cấp cho thị trường những sản phẩm sạch, chất lượng, HTX đã đầu tư hơn 700 triệu đồng để xây dựng hệ thống nhà màng, nhà lưới trên tổng diện tích hơn 3.800 m2.
Sản xuất khoa học
Với nguồn kinh phí lớn, các khu nhà màng, nhà lưới của HTX Trung Môn được trang bị đầy đủ các loại máy móc, khoa học - công nghệ hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn sản xuất hữu cơ, như hệ thống tưới tự động theo công nghệ Israel, máy cày, máy làm đất, điện thắp sáng, cảm biến nhiệt độ…
 |
|
Sản xuất nhà màng đang giúp HTX nâng cao năng suất lao động, cải thiện chất lượng sản phẩm (Ảnh TL). |
Theo Giám đốc Nguyễn Thanh Nga, việc sản xuất trong nhà màng giúp HTX tăng năng suất, chất lượng sản phẩm, giảm thiểu tác động tiêu cực từ thời tiết, tiết kiệm hơn 80% lượng thuốc bảo vệ thực vật, bởi các loại côn trùng không thể xâm nhập, gây bệnh.
Ứng dụng sản xuất công nghệ cao cũng giúp HTX giảm công lao động, nâng cao hiệu quả làm việc. Đơn cử, nhờ có hệ thống tưới tự động, thành viên HTX không cần đưa vòi tưới đến từng luống rau, mà chỉ cần kích hoạt hệ thống tưới, hẹn giờ để tắt khi đủ độ ẩm.
“Việc tưới nước tự động theo công nghệ Israel giúp HTX đảm bảo độ ẩm phù hợp, tránh tưới quá đẫm, hoặc quá ít, giúp rau phát triển ổn định, vừa ngon vừa đẹp, đồng thời giúp thành viên HTX tiết kiệm nước tưới, điện năng, tăng giá trị”, bà Nguyễn Thanh Nga phân tích.
Đặc biệt, việc trồng rau trong nhà màng giúp HTX có thể đẩy nhanh được thời gian nghỉ của đất, thâm canh tăng vụ mà không lo ngại nhiều đến vấn đề thời tiết. Trung bình trong một nhà màng, người dân có thể trồng được 3 vụ/năm.
Đáng chú ý, để các thành viên trong HTX có thể thực hiện đúng quy trình kỹ thuật, HTX đã chủ động kết nối với cán bộ kỹ thuật của Sở NN&PTNT tỉnh Tuyên Quang để tổ chức các khóa tập huấn, hướng dẫn và giám sát toàn bộ quy trình.
Dưới sự giám sát của cán bộ kỹ thuật, thành viên HTX luôn thực hiện tốt chế độ dinh dưỡng và không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học, chỉ sử dụng phân bón hữu cơ sinh học nên đảm bảo sản phẩm an toàn để sản phẩm sạch, bảo vệ sức khỏe người trồng lẫn người tiêu dùng.
Để sử dụng máy móc hiệu quả, an toàn, các thành viên HTX được tập huấn, nâng cao trình độ. Không chỉ về vận hành, người lao động còn được học cách sửa chữa, khắc phục các lỗi cơ bản của máy, cách xử lý tình huống khi xảy ra sự cố.
Nâng sức cạnh tranh
Sự hoàn thiện trong sản xuất giúp HTX nâng cao chất lượng sản phẩm, gia tăng sức cạnh tranh, đảm bảo giá bán cho thành viên, hộ liên kết. Hiện, đối tượng khách hàng chính của HTX là các bếp ăn tập thể của trường học, bệnh viện… trên địa bàn tỉnh.
 |
|
Nông sản công nghệ cao có sức cạnh tranh mạnh hơn trên thị trường (Ảnh TL). |
Không chỉ cạnh tranh bằng chất lượng, HTX còn tính toán để đưa ra bảng giá bán thống nhất, hợp lý, đảm bảo lợi nhuận cho thành viên và sự hài lòng của khách hàng. Hầu hết các loại rau xanh của HTX đang được bán ở mức 15.000 đồng/kg.
Giám đốc HTX Nguyễn Thanh Nga chia sẻ, nhờ ứng dụng công nghệ cao, các loại rau của HTX có độ xanh, non mướt, không bị sâu (do trồng trong nhà màng, không có côn trùng xâm nhập), nhiều khi các đối tác tiêu thụ đặt nghi vấn HTX nhập rau hóa học về bán.
Để giải quyết vấn đề "dở khóc, dở cười" này, HTX đã đăng ký và được cấp chứng nhận sản phẩm an toàn, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng. HTX cũng đã kết nối với một số siêu thị tại Hà Nội và siêu thị Vinmart Tuyên Quang để tìm đầu ra ổn định, lâu dài.
HTX cũng đang đặt mục tiêu xuất khẩu sản phẩm. Để làm được, HTX đang hoàn thiện công nghệ bảo quản, đóng gói, đảm bảo chất lượng trong quá trình vận chuyển. Việc hướng đến thị trường các thành phố, đô thị lớn, và xuất khẩu nằm trong chiến lược dài hơi của HTX nhằm nâng cao thu nhập, đảm bảo sự phát triển lâu dài cho thành viên, người lao động.
Cùng với trồng rau công nghệ cao, HTX hiện có một trang trại chăn nuôi lợn an toàn, quy mô trên 300 con lợn thịt, đồng thời xây dựng một lò mổ ngay tại trang trại. HTX cũng đang đóng vai trò cầu nối liên kết các hộ chăn nuôi để xây dựng chuỗi lợn an toàn trên quy mô toàn xã Trung Môn.
Thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục hoàn thiện quy trình sản xuất, hướng tới áp dụng công nghệ cao vào 100% các khâu sản xuất. Đặc biệt, HTX sẽ mở rộng quy mô để đáp ứng các đơn hàng lớn từ các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, hoặc xuất khẩu…
Nhật Minh
