HTX Nông nghiệp Khánh Phong được thành lập năm 2017 với 15 thành viên, doanh thu đạt 500 - 700 triệu đồng/ha/năm. Hiện HTX đang là mô hình kinh tế tập thể tiêu biểu về xây dựng chuỗi giá trị nông sản trên địa bàn. Với quy mô 30ha, trong đó trồng đa dạng loại cây ăn quả như: Ổi, đu đủ, bưởi, chuối, táo và 15ha chăn nuôi dê, bò 3B, gà, vịt… Được sự hỗ trợ của địa phương và các cơ quan chức năng, HTX đã được cấp giấy chứng nhận vùng trồng quả 15 ha tiêu chuẩn VietGAP.
Biến vùng đất trũng thành cơ ngơi bạc tỷ
Về xã Tiến Thịnh (Mê Linh, Hà Nội) hỏi thăm gia đình anh Nguyễn Thế Lâm - Giám đốc HTX nông nghiệp Khánh Phong không ai không biết, bởi anh không chỉ là tấm gương làm kinh tế giỏi, mà còn là người luôn đi đầu trong lĩnh vực nông nghiệp của xã. Có cái gì mới, cái gì hay là anh xông xáo đưa về địa phương làm trước, sau đó phổ biến bà con học hỏi và làm theo.
 |
|
Vườn ổi của gia đình anh Nguyễn Thế Lâm, Giám đốc HTX nông nghiệp Khánh Phong đang cho thu nhập tiền triệu mỗi ngày. |
Vốn xuất thân từ gia đình thuần nông, anh Lâm thuộc thế hệ 8X, trước đây từng học ngành cơ điện nhưng ra trường lại làm hướng dẫn viên du lịch.
Một lần, trên tour du lịch trải nghiệm, thấy các địa phương mình đi qua, người dân làm nông nghiệp rất hay, trong khi, ở Mê Linh đất đai màu mỡ, nhưng lại bỏ hoang hóa, rất lãng phí. Năm 2014, anh trở về quê hương thuê đất quyết tâm sản xuất nông nghiệp sạch.
Chỉ tay về phía ao thả cá, vườn ổi, đu đủ, ảnh Lâm bảo rằng, đây là thành quả của nhiều năm phấn đấu không biết mệt mỏi. Trước đây, khu vực này là một vệt đồng ruộng chiêm trũng, quanh năm nước phẳng trắng băng, đường xá, điện nước thiếu thốn đủ bề.
Gia đình anh là hộ đầu tiên dám ra đây làm kinh tế, với diện tích ruộng trũng ngày nào, nay được anh Lâm chia thành từng khu riêng biệt rất khoa học và nuôi, trồng những cây, con giá trị kinh tế cao.
Sau khi đi vào ổn định, năm 2017 anh tập hợp các thành viên đam mê thành lập HTX nông nghiệp Khánh Phong, cùng nhau sản xuất và tìm đầu ra, xây dựng thương hiệu sản phẩm trên thị trường.
Theo anh Lâm, từ khi hoạt động HTX đã xác định sản xuất theo hướng hữu cơ, nói không với phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật nên chất tồn dư là không có, đầu ra luôn được đảm bảo. Cụ thể, phân bón chủ yếu là phân chuồng ủ mục và chế phẩm vi sinh Bio-Em được sử dụng cân đối.
Để hạn chế suy giảm sức khỏe của cây trong quá trình trồng, anh Lâm thường xuyên tỉa bỏ bớt trái, đồng thời sau mỗi đợt thu hoạch phải cắt tỉa bớt các cành đã cho trái nhằm kích thích cây nảy mầm ra hoa lứa tiếp.
Với 3.000 cây đu đủ của HTX cho trái quanh năm, bình quân từ 1 – 1,3 kg/quả, khoảng 1 tạ quả/cây, thu hoạch 300 tấn quả/năm. Hiện, đu đủ HTX Khánh Phong đã được khách hàng ở nhiều siêu thị, cửa hàng rau quả sạch trên địa bàn Hà Nội, cũng như các tỉnh lân cận tin dùng. Giá bán tại các cửa hàng trong hệ thống phân phối của HTX khoảng 20.000 – 23.000 đồng/kg.
Ngoài đu đủ, HTX còn có 10 ha ổi, trung bình đạt 40-50 tấn/ha, thu nhập 750 triệu – 1 tỷ đồng/ha/năm; táo đại giống Nhật 1ha; bưởi Diễn 2 ha, bình quân thu 1 tỷ đồng/năm,…
Nhờ kiên trì sản xuất sạch, năm 2020, HTX nông nghiệp Khánh Phong đã có 5 sản phẩm đạt OCOP 4 sao như đu đủ, ổi, bưởi Diễn, táo,...
Nhật ký điện tử, bản cam kết QR Code
Buổi sáng ra thăm vườn ổi, đu đủ theo chuẩn VietGAP, anh Nguyễn Trường Giang (thôn Yên Thị, xã Tiến Thịnh) – thành viên HTX Khánh Phong không phải tưới cây hay bón phân mà kiểm tra và cập nhật số liệu vào chiếc smartphone.
 |
|
Nhờ sử dụng nhật ký điện tử trên máy tính và smartphone, Ban giám đốc và nhà thu mua đều nắm được thông tin chất lượng sản phẩm. |
Giơ chiếc điện thoại thông minh, anh Giang nói, ban đầu mọi người cũng bỡ ngỡ lắm giờ thì chúng tôi đã có thể làm chủ công nghệ, sử dụng được điện thoại thông minh, máy tính vào trồng cây ăn quả.
Các số liệu chăm sóc cây hàng ngày từ nước, phân, thời tiết cho đến tình hình sức khỏe cây trồng, dự báo thu hoạch… được cập nhật và chuyển về trung tâm kiểm soát. Có bất cứ vấn đề gì, số liệu sẽ cảnh báo để các kỹ sư tư vấn, điều chỉnh các kế hoạch thu mua cũng được báo trước để các thành viên chủ động.
Giám đốc HTX nông nghiệp Khánh Phong Nguyễn Thế Lâm cho biết, với nhật ký điện tử không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà quản lý quy trình làm việc với thành viên cũng nhanh và tiện lợi hơn. Đến nay, 100% thành viên đã sử dụng thành thạo nhật ký điện tử trên máy tính và smartphone.
Hơn nữa, từ nhật ký điện tử, các số liệu sẽ được chuyển tới người tiêu dùng khi chọn mua hàng. Theo đó, các số liệu của nông dân cập nhật sẽ tích hợp vào mã truy xuất nguồn gốc – QR Code gắn cho mỗi sản phẩm khi lên kệ hàng. Khi chọn 1 sản phẩm, khách hàng có thể biết tường tận nhà sản xuất, ngày trồng, thu hoạch, quy trình chất lượng, từ trang trại đến bàn ăn.
"Đó như bản cam kết của người nông dân về sản phẩm của mình đến tận mâm cơm mỗi gia đình", anh Lâm khẳng định.
Cũng nhờ áp dụng công nghệ số vào sản xuất, các số liệu hoạt động này được cập nhật lên máy tính, điện thoại của Ban giám đốc nên dù đi đâu cũng kiểm soát được sự phát triển của cây trồng, tạo đà ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất của HTX.
Cùng với việc tiêu thụ cây ăn quả tại các kênh thương mại truyền thống, HTX đẩy mạnh bán hàng trực tuyến (online), trên mạng xã hội như Facebook, Zalo... đưa nông sản lên “Chợ thương mại điện tử” www.chonhaminh.gov.vn của thành phố. Đến nay, các sản phẩm của HTX đã có mặt tại nhiều hệ thống cửa hàng thực phẩm tại nhiều tỉnh, thành phố như: Ikonfoods (Hà Nội), An Mộc (Hải Phòng), ZoZo food (Yên Bái)…
“Thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục tăng cường sản xuất theo vùng chuyên canh, đẩy mạnh khoa học - kỹ thuật, đầu tư chế biến, minh bạch hóa các khâu sản phẩm. Bên cạnh đó, bắt tay với kênh phân phối hiện đại, xây dựng chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản”, anh Lâm chia sẻ.
Tô Thương
