Nông nghiệp thông minh ở HTX rau sạch Yên Dũng

Đến với HTX rau sạch Yên Dũng, du khách được chiêm ngưỡng những vườn trồng hiện đại, phủ kín sắc xanh từ các luống rau của HTX. Đặc biệt, nhờ kết hợp giữa trồng rau công nghệ cao kết hợp với du lịch, HTX Yên Dũng đang trở thành điểm đến của nhiều du khách trong và ngoài tỉnh.

Thành công trong ứng dụng công nghệ cao

HTX Yên Dũng được thành lập từ năm 2016, diện tích sản xuất ban đầu chỉ vỏn vẹn 14ha. Đến nay, sau 7 năm phát triển, HTX đang “sở hữu” tổng diện tích canh tác hơn 60ha, trong đó có 12ha chăm sóc theo mô hình nhà lưới công nghệ cao và bón phân tự động. Đây cũng là HTX đầu tiên của tỉnh Bắc Giang cũng như của huyện Yên Dũng đi tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ cao và áp dụng tiêu chuẩn VietGAP vào sản xuất nông sản.

Trao đổi với VnBusiness, chị Trần Thị Kim Trang, Phó Giám đốc HTX cho biết: “Những ngày đầu thành lập, khó khăn lớn nhất của HTX chính là việc dồn điền đổi thửa để tập trung sản xuất hàng hoá quy mô lớn, không phải hộ dân nào cũng đồng tình, họ hoài nghi về thành công của mô hình này. Đồng thời HTX cũng chưa có nhiều kinh nghiệm về sản xuất công nghệ cao”.

Vườn dưa chuột baby của HTX sử dụng công nghệ hiện đại trong nhà màng như: hệ thống lưới cắt nắng, quạt thông gió, rèm mành chắn gió, hệ thống tưới tự động. Ảnh Thanh Giang

Năm đầu tiên HTX vô cùng khó khăn khi sản phẩm sản xuất ra chưa được thị trường biết tới, không có đầu ra ổn định, sản phẩm đạt tiêu chuẩn nhưng giá chỉ bằng sản phẩm không có nguồn gốc, thậm chí còn không bán được. Để thay đổi tư duy từ tập quán canh tác cũ sang sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, các cán bộ kỹ thuật đã hướng dẫn chi tiết, tổ chức nhiều buổi tập huấn cho các thành viên HTX.

Song song với đó, HTX định hướng sản xuất ra các sản phẩm an toàn, chất lượng sạch, không ảnh hưởng đến môi trường. Đồng thời tập trung đầu tư và sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, xây dựng nhà màng, nhà lưới để sản xuất, giảm thiểu tối đa các tác động bất lợi từ thời tiết.

Nhận thấy được việc áp dụng mô hình này đem lại hiệu quả kinh tế và chất lượng cao, doanh thu tăng trưởng theo từng năm, HTX đã đầu tư và xác định mục tiêu phát triển nông nghiệp theo hướng công nghệ cao là chủ lực.

HTX xây dựng được hơn 35.000m2 nhà lưới công nghệ cao, ứng dụng công nghệ linh hoạt trong sản xuất. Ảnh Thanh Giang

HTX đầu tư các trang thiết bị hiện đại trong nhà màng như: hệ thống lưới cắt nắng, quạt thông gió, rèm mành chắn gió, hệ thống tưới và bón phân tự động của Israel giúp giảm 50% chi phí nhân công, tiết kiệm 30% phân bón, 60% nước tưới.

“HTX áp dụng quy tắc sản xuất 5 không: không thuốc trừ sâu, không chất bảo quản, không thuốc diệt cỏ, không biến đổi gen và không kích thích tăng trưởng. Chính điều đó đã làm nên một nền nông nghiệp bền vững cho HTX phát triển”, chị Trang nhấn mạnh.

Theo đó, từ khâu làm đất, lên luống, gieo hạt, tưới phun đều được cơ giới hóa, rau củ quả được trồng trong nhà lưới, nhà màng. Ngoài nguồn giống có chất lượng, quy trình sản xuất rau ở đây phải tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn VietGAP như: Sử dụng phân vi sinh, các loại thuốc bảo vệ thực vật trong danh mục cho phép đối với rau quả, nguồn nước tưới không bị ô nhiễm.

Đặc biệt, HTX rau sach Yên Dũng thực hiện sản xuất rau sạch đúng quy định về sản xuất RAT theo VietGAP. Trên mỗi thửa ruộng đều được gắn bảng, biển hiệu để nhận biết. Với những lô, thửa khi sử dụng thuốc BVTV đều được gắn biển cảnh báo phun thuốc để theo dõi, đảm bảo thời gian cách ly khi thu hoạch sản phẩm.

Các thông tin về chăm bón, phun thuốc đều được cập nhật vào sổ ghi chép nhật ký đồng ruộng để theo dõi và truy xuất khi cần thiết... Mỗi lần bón phân, phun thuốc phải ghi chép đầy đủ thời gian, có bảng, biểu cắm trên ruộng để nhận biết.

Mở ra nhiều cơ hội

Hiện nay, HTX đang sản xuất khoảng 60 sản phẩm rau củ quả trong đó chủ lực là một số giống trồng trong nhà màng, nhà lưới như: Dưa lê, dưa chuột, cà chua, dưa lưới, dưa lê Hàn Quốc, dưa chuột Baby, dưa Kim Hoàng Hậu,... mang lại hiệu quả kinh tế và chất lượng cao.

HTX đã từng bước tạo dựng được thương hiệu “Rau sạch Yên Dũng” trên thị trường và là một trong những nhà cung cấp chủ lực rau củ quả cho các siêu thị lớn như WIN mart, Coop mart, Big C và các cửa hàng thực phẩm sạch.

Với quy tắc sản xuất 5 không: không thuốc trừ sâu, không chất bảo quản, không thuốc diệt cỏ, không biến đổi gen và không kích thích tăng trưởng, các sản phẩm của HTX đang ngày càng khẳng định trên thương trường.

Đến nay sau gần 7 năm hoạt động, HTX xây dựng được hơn 35.000m2 nhà lưới công nghệ cao, ứng dụng công nghệ linh hoạt trong sản xuất, cuối năm 2022 HTX đã tăng doanh thu lên khoảng 40 tỷ đồng, trong đó, hơn 3 tỷ đồng lợi nhuận. Tạo việc làm cho 85 lao động với thu nhập bình quân 7,5 triệu đồng/người/tháng.

Song song với việc trồng rau an toàn, từ đầu tháng 10/2022, HTX Rau sạch Yên Dũng đã đẩy mạnh kết hợp làm mô hình giáo dục trải nghiệm, thu hút nhiều đoàn khách, đặc biệt là các học sinh mầm non, tiểu học trên địa bàn tỉnh và các trường ngoài tỉnh.

Chỉ với giá 50.000 đồng, du khách đến đây vừa được tận hưởng không khí trong lành lại được ‘check in’ view đẹp một màu xanh mướt, ra về thì có những túi rau sạch làm quà cho gia đình, bạn bè.

“Bước đầu, chúng tôi đã xây dựng các khu trải nghiệm dựa trên những nền tảng sẵn có của HTX là quy trình sản xuất rau sạch, phát triển nông nghiệp 4.0, và xây dựng mới khu vườn thú, khu vui chơi cho trẻ, khu nghỉ buổi trưa tập thể… với tổng nguồn đầu tư gần 4 tỷ đồng”, chị Trang nói.

Dự kiến, hết năm 2023 khi mô hình đi vào hoạt động hiệu quả, HTX sẽ tiếp tục đầu tư thêm những hạng mục như: khu nghỉ ngơi, khu ăn uống đa dạng hơn, hướng đến đối tượng là các gia đình muốn nghỉ dưỡng trải nghiệm vào các ngày cuối tuần.

Ông Hoàng Văn Thanh, Chủ tịch UBND huyện Yên Dũng (Bắc Giang) chia sẻ: “Phát triển du lịch nông thôn sẽ mang đến lợi ích “kép” cho người dân, vừa phát huy tiềm năng, lợi thế về nông nghiệp, làng nghề, văn hóa và môi trường sinh thái, vừa góp phần nâng cao chất lượng đời sống vật chất, tinh thần của người dân nông thôn”.

Tuy nhiên, cũng phải thẳng thắn rằng, mô hình trang trại, HTX nông nghiệp gắn với du lịch vẫn còn nhiều việc phải làm. Hoạt động du lịch nông nghiệp, nông thôn ở các trang trại, HTX chủ yếu mang tính tự phát, còn nhỏ lẻ và chưa được đầu tư đúng mức. Bởi vậy, HTX mong muốn địa phương, các cấp chính quyền hỗ trợ, đào tạo kỹ năng hoạt động du lịch, đồng thời xây dựng cơ chế chính sách phát triển kinh tế trang trại, hợp tác xã gắn với du lịch nông nghiệp.

Mô hình phát triển nông nghiệp thông minh gắn với du lịch trải nghiệm như HTX Yên Dũng đang là hướng đi mới, góp phần đưa các HTX phát triển mạnh hơn. Nếu biết khai thác đúng cách, đây sẽ trở thành một hướng đi bền vững cho các HTX.

Thanh Giang