Khảo sát tại một số chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội, hiện trứng vịt đang được bán lẻ với giá 2.500 – 2.700 đồng/quả; trứng gà ta 3.500 – 4.000 đồng/quả; trứng gà Ai Cập đỏ từ 2.300 – 2.500 đồng/quả; trứng cút có giá 5.000 – 6.000 đồng/chục... Như vậy, so với thời điểm trước đó, trứng gia cầm đã tăng từ 5.000 – 6.000 đồng/chục. Tại các hệ thống siêu thị như Big C, Vinmart, Metro…, giá trứng gà công nghiệp đang được bán 24.000 – 25.000 đồng/khay 10 quả.

Nguyên nhân khiến giá trứng tăng một phần do thời tiết nắng nóng nên năng suất gia cầm đẻ trứng giảm. Mặt khác, do thời gian trứng giảm giá kéo dài nên nhiều chủ trại đã chủ động giảm đàn. Ngoài ra, do nhu cầu sử dụng trứng làm nguyên liệu cho mùa bánh Trung thu và xu hướng người tiêu dùng chuyển sang ăn trứng do thịt lợn tăng giá cũng là nguyên nhân đẩy giá trứng lên cao.

Công Trí