Thông tin về tình hình cung ứng thực phẩm cho Tết Nguyên đán 2021, ông Nguyễn Văn Trọng, Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi cho biết, đến thời điểm này, tổng đàn lợn cả nước có 27,3 triệu con, đạt 88% so với trước khi xảy ra dịch tả lợn châu Phi, tăng 22% so với tháng 1/2020.

Trong năm 2020, tốc độ tái đàn lợn rất mạnh, đặc biệt là tại các doanh nghiệp lớn. Tổng đàn lợn thịt của 16 doanh nghiệp chăn nuôi lớn hiện có 5,5 triệu con, tăng 175% so với hồi đầu năm. 

"Theo đúng kịch bản, cuối quý III đầu quý IV/2020, giá lợn hơi xuống. Nhưng trong thời gian gần đây, giá lợn có tăng lên do tháng cuối năm nhu cầu thịt lợn tăng cao để phục vụ chế biến sâu.

Qua khảo sát, giá lợn xuất chuồng ở mức 78.000 - 82.000 đồng/kg ở cả 3 miền, còn giá lợn có nơi lên 85.000 đồng/kg là đã thông qua đại lý cấp 1, 2, 3. Giá có tăng nhưng chắc chắn không tăng quá đột biến như Tết 2020", ông Trọng nói.

Theo ông Trọng, nhu cầu thực phẩm dịp cuối năm dự báo tăng 10 - 15% và với mức tăng này không làm đẩy giá thịt lợn lên, vì các doanh nghiệp sẽ tăng nguồn cung, như Công ty C.P sẽ tăng từ 17.000 con lên 20.000 con/ngày.

Tuy vậy, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cũng lo ngại về tình trạng buôn lậu lợn sống, lợn mảnh qua biên giới vào Trung Quốc và nếu không kiểm soát được tình trạng này cũng khó có thể đảm bảo giá thực phẩm trong nước.

"Hiện có hiện tượng nhập khẩu lợn từ Thái Lan về rồi trà trộn cả lợn Việt Nam vào để xuất khẩu đi Trung Quốc. Nhu cầu thịt lợn của Trung Quốc đang rất cao, trong khi giá gấp đôi thị trường Việt Nam, nên các thương lái tìm đủ mọi cách đưa lợn hơi qua biên giới để thu lời lớn. Do đó, các lực lượng và các địa phương phải ngăn chặn", ông Trọng nhấn mạnh.

Trước diễn biến giá lợn hơi tăng trong những ngày gần đây, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến cho rằng, chưa có gì phải quá lo lắng, bởi theo quy luật thị trường, bao giờ gần tới dịp tết, không chỉ thịt lợn mà hầu hết các mặt hàng thực phẩm khác đều có xu hướng tăng do nhu cầu chế biến tăng đột biến.

Dự kiến, từ nay đến hết Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi, nhất là thịt, trứng sẽ tăng 5-10% so với bình quân. Nhu cầu thịt các loại khoảng 250.000 - 350.000 tấn/tháng, khoảng 1 - 1,1 tỷ quả trứng gà/vịt… Nếu duy trì tốt, ổn định đàn và kiểm soát dịch bệnh, thị trường sẽ không thiếu hụt thực phẩm.

Thy Lê