'Mỏ vàng' phụ phẩm nông nghiệp đang bị bỏ phí

Rơm, da và xương cá tra, vỏ thanh long... đều có thể chế biến thành các sản phẩm mang giá trị gia tăng cao. Tuy vậy, thị trường phụ phẩm nông nghiệp ở Việt Nam vẫn đang còn khoảng trống, số lượng doanh nghiệp tham gia đếm trên đầu ngón tay, người sản xuất thường xem các phụ phẩm nông nghiệp là rác.