Thứ Ba, 18-11-2025

Chanh không hạt tăng giá trị gấp 5 lần nhờ cái bắt tay giữa 'hai nhà'

Trong bối cảnh nền nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ từ “sản xuất nông nghiệp” sang “kinh tế nông nghiệp”, câu chuyện về HTX Dịch vụ Nông nghiệp Mỹ Long (Đồng Tháp) là một minh chứng sinh động. Từ chỗ chật vật lo đầu ra cho trái chanh không hạt tươi, HTX đã tạo ra một bước ngoặt ngoạn mục thông qua mối liên kết chiến lược với Trường Đại học Bách khoa TP HCM. 

Thứ Hai, 06-10-2025

‘Soi’ khả năng thích ứng của các nhà xuất khẩu nông sản Việt trước loạt rào cản

Khả năng thích ứng tốt của các nhà xuất khẩu nông sản Việt trước bối cảnh thị trường thế giới có nhiều rào cản và biến động đang được thể hiện rõ từ những con số tăng trưởng ấn tượng trong 9 tháng đầu của năm 2025. Với 3 tháng còn lại của năm nay, điều kỳ vọng là họ sẽ tiếp tục phát huy năng lực, chủ động cơ cấu lại thị trường, đầu tư vào sản phẩm chế biến giá trị gia tăng để ngày càng củng cố vị thế cạnh tranh.

Thứ Sáu, 03-10-2025

Gỡ "rào cản" với chế biến do chất lượng nguyên liệu chưa đạt chuẩn

Ngành nông nghiệp dù đang đạt được những kết quả khả quan nhưng vẫn đang vật lộn với nghịch lý muôn thuở là sản lượng khổng lồ nhưng giá trị gia tăng thấp. Nguyên nhân cốt lõi nằm ở khâu đầu vào, nơi sự "không đồng đều về chất lượng" của rau, củ, quả sản xuất theo quy mô nhỏ lẻ, manh mún đang tạo ra rào cản khiến các HTX, doanh nghiệp chế biến sâu gặp khó khăn nghiêm trọng trong việc chuẩn hóa sản phẩm và vươn ra thị trường quốc tế.

Thứ Tư, 24-09-2025

Bài toán tăng trưởng của HTX từ chế biến sâu hạt gạo Việt

Dù hạt gạo Việt Nam đã chinh phục nhiều thị trường khó tính, nhưng vẫn đang đứng trước bài toán nan giải: làm thế nào để tăng trưởng bền vững thay vì chỉ chạy theo số lượng? Đối với hàng ngàn HTX nông nghiệp – lực lượng nòng cốt trong chuỗi giá trị lúa gạo, việc chuyển mình từ sản xuất đơn thuần sang chế biến sâu không chỉ là một lối thoát mà còn là một chiến lược then chốt để nâng cao giá trị, tạo dựng thương hiệu và chủ động định vị trên thị trường quốc tế.

Ngành hàng thủy sản có hóa giải được mối nguy thất thu ở thị trường Mỹ?

Mối nguy thất thu xuất khẩu vào thị trường Mỹ ngày thêm hiện hữu như nguy cơ bị cấm nhập khẩu các loài hải sản từ 12 nghề cá không được công nhận tương đương, rủi ro thuế quan, mất khả năng cạnh tranh…, đang đòi hỏi ngành thủy sản Việt cần có giải pháp hóa giải. Theo đó, những lối đi chiến lược như dịch chuyển thị trường, chế biến sâu, quay về “sân nhà”…là điều mà ngành hàng này nên làm khẩn trương hơn nữa.

Mở lối thoát nghèo bền vững nhờ... cây ‘xóa đói’

Từ một loại cây trồng phụ, chuối tiêu nay đã trở thành nguyên liệu quý cho một sản phẩm công nghệ cao, mang lại thu nhập ổn định và mở ra con đường giảm nghèo bền vững cho người dân Thái Nguyên. Câu chuyện về HTX Nghiên cứu phát triển Dược và Mỹ phẩm Bắc Kạn không chỉ là một mô hình kinh tế thành công mà còn là minh chứng cho sức mạnh của sự kết nối giữa khoa học và nông nghiệp, biến tiềm năng thành hiện thực.

Chế biến sâu - "cần câu" nâng cao thu nhập cho nông dân

Trong bối cảnh nền nông nghiệp Việt Nam đang chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, chế biến sâu nông sản đã trở thành chìa khóa để phá vỡ vòng luẩn quẩn của "được mùa mất giá". Đặc biệt tại Thái Nguyên, với hàng trăm HTX nông nghiệp, vai trò của chế biến sâu càng được khẳng định, từ đó góp phần không nhỏ nâng cao thu nhập cho người dân và đóng góp tích cực vào quá trình giảm nghèo bền vững.

Ứng dụng công nghệ cao giúp HTX ở Hưng Yên nâng cao giá trị nông sản

Nhờ ứng dụng công nghệ cao (CNC), thời gian qua nhiều HTX trên địa bàn tỉnh Hưng Yên không chỉ tăng hiệu quả sản xuất lên 25 – 30% mà nhân công lao động cũng giảm 30 – 50%. Đặc biệt, để nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm, ngoài việc tăng số lượng HTX thành lập mới, tỉnh luôn tạo mọi điều kiện hỗ trợ HTX đẩy mạnh ứng dụng CNC trong sản xuất.

Tạo bứt phá cho nông đặc sản Việt: 'Ngã rẽ quyết định' từ sáng tạo chế biến sâu

Để tạo sự bứt phá cho nông đặc sản Việt đang nằm ở “ngã rẽ quyết định” bằng cách đổi mới sáng tạo chế biến sâu thay vì “mắc kẹt” với những sản phẩm thô đơn điệu. Điều quan trọng là phía doanh nghiệp phải thể hiện được khát vọng nâng tầm, “dám làm khác, và làm bằng trái tim”, đầu tư bài bản, biết tận dụng khôn ngoan lợi thế tự nhiên.

Khánh thành dây chuyền đồ hộp giấy rau quả lớn nhất miền Bắc

Dây chuyền đồ hộp giấy dành cho rau quả lớn nhất miền Bắc vừa chính thức được khánh thành tại Sơn La, đánh dấu bước tiến mới trong ngành chế biến thực phẩm Việt Nam, đồng thời giúp thực hiện chuỗi liên kết, phát triển vùng nguyên liệu, hỗ trợ cho bà nông dân và HTX nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp.

Thêm 'cánh cửa' mới cho sầu riêng Việt Nam tại thị trường Trung Quốc

Ngoài sầu riêng tươi, việc Trung Quốc chính thức nhập khẩu sầu riêng đông lạnh đang mở ra cơ hội vàng để doanh nghiệp Việt bứt tốc, giúp ngành xuất khẩu sầu riêng lấy lại đà tăng trưởng.

Bài học gì để nâng tầm ‘thích ứng nhanh’ cho sản phẩm Việt?

Để sản phẩm Việt tăng trưởng bền vững, khai thác hiệu quả thị trường trong nước và chinh phục khách hàng quốc tế đang đòi hỏi nhiều bài học nhằm nâng tầm “thích ứng nhanh”. Trong đó có cả việc học cách làm của nước ngoài, học “làm đúng”, học cách điều chỉnh chiến lược phân phối và marketing để phù hợp với hành vi tiêu dùng mới.

Vì sao chè Việt chưa vươn tầm quốc tế?

Để nâng cao được giá bán và xây dựng được thương hiệu trên thị trường quốc tế, không còn cách nào khác, các HTX và doanh nghiệp Việt Nam cần chú trọng vào khâu chế biến sâu, tìm ra những sản phẩm, thức uống mới bằng những công thức, quy trình cụ thể từ nguồn chè nguyên liệu dồi dào trên cả nước.

HTX mong muốn được hỗ trợ đầu tư phát triển bền vững

Đẩy mạnh chế biến, phát triển sản xuất theo hướng bền vững chính là cách giúp ngành nông nghiệp nâng cao giá trị gia tăng. Nhưng song song với đó, cần có những cơ chế chính sách phù hợp để nông dân, HTX đầu tư cho sản xuất và thu hút doanh nghiệp liên kết với HTX nhằm phát triển hiệu quả những chuỗi giá trị hàng hóa bền vững.

Xuất khẩu nông sản với giá trị cao kỳ vọng sức bật mới ở chế biến sâu

Nhìn từ triển vọng tích cực của cà phê, rau quả, hồ tiêu hay thách thức ở ngành thủy sản sẽ thấy, để xuất khẩu nông sản trong năm 2024 đạt giá trị cao hơn, thiết lập những kỷ lục mới về kim ngạch thì điều kỳ vọng là cần có sức bật mới trong chế biến sâu. Để từ đó giúp ngành hàng nông sản Việt vừa tạo ra lợi thế cạnh tranh lớn vừa có được những sản phẩm nổi trội, thu về giá trị cao hơn.

Lợi thế xuất khẩu cho doanh nghiệp chế biến sâu nông sản

Dù xuất khẩu gặp khó, nhưng vẫn có một số doanh nghiệp Việt nhờ tận dụng được lợi thế về chế biến sâu nông sản nên đơn hàng vẫn kín cho cả năm. "Bí quyết" là những doanh nghiệp này biết gắn chặt vùng nguyên liệu với nhà máy chế biến, có đội ngũ nghiên cứu và phát triển (R&D) để phát triển sản phẩm mới có sức cạnh tranh cao.

HTX giải ‘bài toán’ xuất thô, thúc đẩy chế biến sâu

Nhờ sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, cùng sự đầu tư thích đáng cho công nghệ chế biến, bảo quả, quả thanh long ở Hàm Thuận Bắc (Bình Thuận) những năm qua luôn cho giá trị cao, ngay cả trong thời kỳ thị trường chủ lực Trung Quốc thực hiện chính sách “zero Covid”.

Xuất khẩu hồ tiêu liệu có đứng vững trước dự báo khó khăn?

Xuất khẩu hồ tiêu được dự báo sẽ còn gặp nhiều khó khăn trong năm 2023 sắp tới. Bài toán phát triển bền vững lại được đặt ra, chỉ có con đường chế biến sâu, tạo ra những sản phẩm đột phá, có giá trị gia tăng cao mới giúp doanh nghiệp trong ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam tiếp tục đứng vững trên thị trường.

Giảm áp lực tiêu thụ thanh long nhờ liên kết chế biến

Trong bối cảnh trái thanh long đang bị rớt giá, khó tiêu thụ, việc các cấp ngành hỗ trợ doanh nghiệp, HTX áp dụng công nghệ chế biến sâu tại các vùng nguyên liệu, hay việc HTX hỗ trợ người dân thu mua thanh long được coi là hướng đi kịp thời, góp phần giảm áp lực tiêu thụ.

HTX tăng 'sức đề kháng' nhờ nguyên liệu sạch, chế biến sâu

Bất chấp những ảnh hưởng tiêu cực từ đại dịch Covid-19, nhiều HTX trên địa bàn cả nước vẫn đang có bước phát triển ổn định nhờ đẩy mạnh công nghệ chế biến, từ đó nâng cao giá trị nông sản, giảm chi phí sản xuất, tăng sức cạnh tranh trên thị trường, đảm bảo an toàn sinh thái.